Stull donald (27 Ergebnisse)
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Verlag: Society for the Stdy of Local & Regional History at the History Center, Southwest State University, Marshall, MN
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Any Way You Cut it Meat Processing and Smalltown America
Stull, Donald D. (Editor)/ Broadway, Michael J. (Editor)/ Griffith, David (Editor)/ Stull, Donald D.
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Taschenbuch. Zustand: Neu. Neuware - In pursuit of jobs and economic development, many rural communities have attracted large meat, poultry, and fish processing plants owned by transnational corporations. But what they don't bargain for is the increase in crime, homelessness, school overcrowding, housing shortages, social disord…er, cyclical migration, and poverty that inevitably follows. To shed light on the forces that drive the meat industry and the communities where it locates, this book brings together the varying perspectives of anthropologists, geographers, sociologists, journalists, and industry specialists. These experts show that, despite increased automation, meat, poultry, and fish processing remain labor intensive create problems for employees, host communities, and government regulatory agencies. The authors explore the factors that sway industry and community decision making and propose alternate routes communities and meat processors can take to reverse deteriorating conditions and avoid potentially explosive predicaments.
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Zustand: New. Klappentextrnrn Exciting and timely, touching on an industrial sector generally overlooked in discussions of the U.S. economy. This accessible and well-written book will be widely read and much debated . -- Mark Moberg, author of Citrus, Strateg.
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Zustand: New. Donald D. Stull is associate professor of anthropology and research associate in the Institute for Public Policy and Business Research at the University of Kansas. Jean J. Schensul is executive director of the Community Council of the Capitol Region, Hartfo.
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Taschenbuch. Zustand: Neu. Neuware - This book presents community case studies that involve long-term community-based research, close collaboration between researchers and representatives of the host community, and the application of research methods and findings to social-change goals within the community.
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Hardcover. Zustand: Brand New. 1st edition. 79 pages. 9.00x5.75x0.50 inches. In Stock.
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Gebunden. Zustand: New. Donald D. Stull is associate professor of anthropology and research associate in the Institute for Public Policy and Business Research at the University of Kansas. Jean J. Schensul is executive director of the Community Council of the Capitol Region, Hartfo.
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