Any Way You Cut It

Sprache: Englisch

Verlag: University Press Of Kansas Nov 1995, 1995

0700607226 / 9780700607228

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Neuware - In pursuit of jobs and economic development, many rural communities have attracted large meat, poultry, and fish processing plants owned by transnational corporations. But what they don't bargain for is the increase in crime, homelessness, school overcrowding, housing shortages, social disorder, cyclical migration, and poverty that inevitably follows. To shed light on the forces that drive the meat industry and the communities where it locates, this book brings together the varying perspectives of anthropologists, geographers, sociologists, journalists, and industry specialists. These experts show that, despite increased automation, meat, poultry, and fish processing remain labor intensive create problems for employees, host communities, and government regulatory agencies. The authors explore the factors that sway industry and community decision making and propose alternate routes communities and meat processors can take to reverse deteriorating conditions and avoid potentially explosive predicaments.

Bestandsnummer des Verkäufers 9780700607228

Titel
Any Way You Cut It
Autor
Donald D. Stull
Verlag
University Press Of Kansas Nov 1995
Veröffentlichungsjahr
1995
Zustand
Neu
Einband
Taschenbuch
Sprache
Englisch
ISBN-10
0700607226
ISBN-13
9780700607228
Artikelgewicht
435 Gramm
Abmessungen
228x151x22 mm

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