strehler jochen (3 Ergebnisse)

Zustand: Sehr gut. Großformatige Hardcoverausgabe mit Schutzumschlag, 143 Seiten mit diversen Fotos. Sehr guter Zustand. K400-pw42338 ISBN: 3817000448.

4° (Quart), gebundene Ausgabe. Zustand: Wie neu. 143 Seiten, zweispaltig, Farbfotos, Inhaltsverzeichnis, Abbildungdungsregister/-nachweis, Rezeptregister, Schutzumschlag, Fisch, Fleisch, Gemüse und Milchprodukte - das fruchtbare Land zwischen Nord- und Ostsee bietet Köchen alle Möglichkeiten. So ist es nicht verwunderlich, daß sich neben der bodenbeständigen, herzhaften Küche eine feine Regional- und Gourmetküche etabliert hat. Basis dieser "neuen Küche" sind die Gerichte von "damals", die kreativ den modernen Eßgewohnheiten angepaßt wurden. Zu Gast in Schleswig-Holstein ist ein kulinarischer Führer, mit traditionellen Gerichten und einer modernen, oft verblüffenden Variante. Dem klassischen Dorsch mit Senfsauce steht ein mediterraner Dorsch mit Pasta in einer Majoran-Blutwurst-Sauce gegenüber. Dem deftigen Erbseneintopf mit "Snuten und Poten" eine Suppe von jungen Erbsen mit Minze und Melone. Weinempfehlungen und Hintergründiges über Land, Leute und Küche runden das Buch ab und machen Appetit auf die neue Küchenkultur im Norden - auf Moderne Zeiten. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 920.

Zustand: Good. Gebundene Ausgabe. Zustandsangabe altersgemäß. Sofortversand aus Deutschland. Artikel wiegt ueber 1000g. 143 Seiten. Schutzumschlag mit leichten Gebrauchsspuren sowie leicht verfärbt, Einband gut.