Srinivasan damodaran (34 Ergebnisse)
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Softcover. Zustand: Très bon. Ancien livre de bibliothèque avec équipements. Edition 2007. Ammareal reverse jusqu'à 15% du prix net de cet article à des organisations caritatives. ENGLISH DESCRIPTION Book Condition: Used, Very good. Former library book. Edition 2007. Ammareal gives back up to 15% of this item's net price to char…ity organizations.
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Softcover. Zustand: Très bon. Ancien livre de bibliothèque avec équipements. Edition 2007. Ammareal reverse jusqu'à 15% du prix net de cet article à des organisations caritatives. ENGLISH DESCRIPTION Book Condition: Used, Very good. Former library book. Edition 2007. Ammareal gives back up to 15% of this item's net price to char…ity organizations.
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Zustand: Good. This is an ex-library book and may have the usual library/used-book markings inside.This book has soft covers. Clean from markings In good all round condition. Please note the Image in this listing is a stock photo and may not match the covers of the actual item,1600grams, ISBN:9780849392726.
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Taschenbuch. Zustand: Neu. Food Proteins and Their Applications | Srinivasan Damodaran | Taschenbuch | Einband - flex.(Paperback) | Englisch | 2019 | CRC Press | EAN 9780367401047 | Verantwortliche Person für die EU: Libri GmbH, Europaallee 1, 36244 Bad Hersfeld, gpsr[at]libri[dot]de | Anbieter: preigu.
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Paperback. Zustand: Brand New. 694 pages. 9.69x6.85x1.46 inches. In Stock.
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Kartoniert / Broschiert. Zustand: New. Damodaran, SrinivasanReviews the physiochemical properties of the main food proteins and explores the interdependency between the structure-function relationship of specific protein classes and the processing technologies applied to given foods. The.
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Taschenbuch. Zustand: Neu. Food Proteins and Lipids | Srinivasan Damodaran | Taschenbuch | viii | Englisch | 2013 | Springer | EAN 9781489917942 | Verantwortliche Person für die EU: Springer Verlag GmbH, Tiergartenstr. 17, 69121 Heidelberg, juergen[dot]hartmann[at]springer[dot]com | Anbieter: preigu.
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Zustand: Sehr gut. Zustand: Sehr gut | Sprache: Englisch | Produktart: Bücher | John E. Kinsella, Dean ofthe College of Agricultural and Environmental Sciences at the University of California-Davis, passed away on May 2, 1993, at the age of 55. In August 1995, fonner students and post-doctoral fellows of Dr. Kinsella met at the…American Chemical Society National Meeting in Chicago to convene a Symposium on Food Proteins and Lipids to honor Dr. Kinsella's enonnous contribution to the field of food science and nutrition. This book is a collection of papers presented at that symposium. A native of Ireland, Dr. Kinsella received his bachelor's degree in agricultural sciences in 1961 from the University of Dublin. He received his master's degree in biology in 1965 and a doctorate in food chemistry in 1967 from Pennsylvania State University. He joined the Food Science faculty at Cornell University in 1967. While at Cornell, he served as Chair of the Department of Food Science from 1977-1985 and Director of the Institute of Food Science from 1980-1987. He was designated Liberty Hyde Bailey Professor of Food Biochemistry in 1981, a Fulbright Fellow in 1983, and was selected as the General Foods Distinguished Professor of Food Science in 1984. He was named a Leading Professor in the State University of New York, the highest professorial honor in the SUNY system. In 1990 he joined the University of California at Davis as Dean of the College of Agricultural and Environmental Sciences. Dr.
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Zustand: Sehr gut. Zustand: Sehr gut | Sprache: Englisch | Produktart: Bücher | John E. Kinsella, Dean ofthe College of Agricultural and Environmental Sciences at the University of California-Davis, passed away on May 2, 1993, at the age of 55. In August 1995, fonner students and post-doctoral fellows of Dr. Kinsella met at the…American Chemical Society National Meeting in Chicago to convene a Symposium on Food Proteins and Lipids to honor Dr. Kinsella's enonnous contribution to the field of food science and nutrition. This book is a collection of papers presented at that symposium. A native of Ireland, Dr. Kinsella received his bachelor's degree in agricultural sciences in 1961 from the University of Dublin. He received his master's degree in biology in 1965 and a doctorate in food chemistry in 1967 from Pennsylvania State University. He joined the Food Science faculty at Cornell University in 1967. While at Cornell, he served as Chair of the Department of Food Science from 1977-1985 and Director of the Institute of Food Science from 1980-1987. He was designated Liberty Hyde Bailey Professor of Food Biochemistry in 1981, a Fulbright Fellow in 1983, and was selected as the General Foods Distinguished Professor of Food Science in 1984. He was named a Leading Professor in the State University of New York, the highest professorial honor in the SUNY system. In 1990 he joined the University of California at Davis as Dean of the College of Agricultural and Environmental Sciences. Dr.
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Taschenbuch. Zustand: Neu. Druck auf Anfrage Neuware - Printed after ordering - John E. Kinsella, Dean ofthe College of Agricultural and Environmental Sciences at the University of California-Davis, passed away on May 2, 1993, at the age of 55. In August 1995, fonner students and post-doctoral fellows of Dr. Kinsella met at the…American Chemical Society National Meeting in Chicago to convene a Symposium on Food Proteins and Lipids to honor Dr. Kinsella's enonnous contribution to the field of food science and nutrition. This book is a collection of papers presented at that symposium. A native of Ireland, Dr. Kinsella received his bachelor's degree in agricultural sciences in 1961 from the University of Dublin. He received his master's degree in biology in 1965 and a doctorate in food chemistry in 1967 from Pennsylvania State University. He joined the Food Science faculty at Cornell University in 1967. While at Cornell, he served as Chair of the Department of Food Science from 1977-1985 and Director of the Institute of Food Science from 1980-1987. He was designated Liberty Hyde Bailey Professor of Food Biochemistry in 1981, a Fulbright Fellow in 1983, and was selected as the General Foods Distinguished Professor of Food Science in 1984. He was named a Leading Professor in the State University of New York, the highest professorial honor in the SUNY system. In 1990 he joined the University of California at Davis as Dean of the College of Agricultural and Environmental Sciences. Dr.
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HRD. Zustand: New. New Book. Shipped from UK. Established seller since 2000.
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Zustand: New. pp. 864.
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Anbieter: moluna, Greven, Deutschlandmoluna
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