spicher stephan (9 Ergebnisse)

No binding. Zustand: As New.

Softcover. Kunsthaus Kiel AE-0155 Buch in gutem Zustand. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 550.

Geh. 4°, o. P.: 8 Bl. mit 10 oft farbigen Tafeln. Umschlag über Rücken etw. gebräunt, min. gebrauchsspurig. EA. Mit Widmung des Künstlers in schwarzer Tinte auf Titelblatt. Der Text von Robert Th. Stoll deutsch und englisch (jeweils 1 S.). Erschienen zur Ausstellung. Mit Verzeichnissen auf hinterem Innendeckel.

Geh. Quer-8°, 24 S. mit 12 farbigen Tafeln. Min. lichtrandig, sonst tadellos. EA. Der Text von Tadeus Pfeifer deutsch und englisch (jeweils 2 S.). Mit Ausstellungsverzeichnissen im Anhang.

Soft cover. Zustand: Fine. Zustand des Schutzumschlags: Good. 1st Edition. 8° - 3 Volumes 173pp - Color & B/w reproductions. Stephan Spicher (1950) Swiss painter, his teacher, the Italian painter Beppe Assenza, was particularly attentive to the role of colour and form in painting, an approach which lies at the foundation of Spicher's works. First edition, text in English. Original boards and original slipcase. In Fine condition.

Hardcover. Zustand: gut. 1993. Das Standardwerk Handbuch Sauerteig" liefert Ihnen das komplette, für die Herstellung von Sauerteig benötigte Fachwissen. Praxisgerecht und gleichzeitig wissenschaftlich fundiert erläutern die Autoren das gesamte Grundlagen- und Detailwissen, das zur Beherrschung des empfindlichen Systems Sauerteig erforderlich ist. So werden beispielsweise die unterschiedlichen Herstellungsverfahren und Anlagen genau analysiert und ihre jeweiligen Stärken aufgezeigt. Einbandart gebunden ISBN-10 3-86022-076-4 / 3860220764 ISBN-13 978-3-86022-076-4 / 9783860220764 Handbuch Sauerteig - Biologie - Biochemie - Technologie Ein unverzichtbares Nachschlagewerk für alle, die das empfindliche System Sauerteig optimal beherrschen wollen! [Hardcover] Bäckerei Bäcker Backwaren Backwarenindustrie Herstellung Lebensmitteltechnologie M. Brandt Michael Gänzle Teig Gottfried Spicher, Hans Stephan In deutscher Sprache. 428 pages.

4°, 20 Bll. mit farbigen Tafeln, Orig.-Karton. Eines von 1000 Exemplare mit einer Karte und einer "freundlichen Empfehlung" von Stephan Spicher unterschrieben.- Gutes Exemplar.

Brosch. 4°, o. P.: 12 Bl. mit 13 farbigen Tafeln. Tadellos. EA. Vom Künstler in blauem Kugelschreiber auf Vorderdeckel signiert. Der Text von Michael Bockemühl deutsch und englisch (auf 5 S.). Mit Kurzbiografie und Ausstellungsverzeichnissen im Anhang.

Brosch. 4°, 80 S. mit ca. 60 Tafeln. Min. gebrauchsspurig, innen tadellos. EA. Vom Künstler in Kugelschreiber auf Schmutztitel signiert und als Ex. Nr. 74/100 nummeriert. Der Text von Markus Stegmann deutsch und englisch (jeweils 2 S.). Mit Kurzbiografie und Ausstellungsverzeichnissen im Anhang.