Spear roger (22 Ergebnisse)
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Zustand: Good. This is an ex-library book and may have the usual library/used-book markings inside.This book has hardback covers. Clean from markings. In good all round condition. Please note the Image in this listing is a stock photo and may not match the covers of the actual item,700grams, ISBN:9780754613831.
Verlag: The Open University Press, 1983, 1983
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In den WarenkorbThe Open University Press, 1983, reprint. Paperback, 8vo, 224pp. Owner name/date, edges slightly yellowed, covers a little worn. A fair copy. 0335002633.
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The Indonesian Kitchen: Recipes and Stories [Grandmother's recipes, sweet snacks, Student food, Indonesian ice cream and discovering Italy, modernized recipes -- Staples and basics: Coconut, tamarind, tampeh, rice, recipes: Stocks, rice, sweet corn, sago, fish and shellfish, tofu and tempeh -- Methods and techniques ; Sambal and sambal goreng, wraps and banana leaves, kalio and rendang, Recipes boiling and slow-boiling, steamed dishes, grilled, baked and roasted dishes, deep-fried dishes, shallow-, pan-, and stir-fried dishes, sloe-cooked dishes -- Food for celebrations and special occasions Satay, selamatan]
Owen, Sri ; Gus Filgate, photos; editors, Kate Oldfield, Emily Preece-Morrison; dein, Louise Loeffler, Juliana Spear; home economist, Jane Sutherling; props, Wei Tang; Siobhan O'Connor, Alyson Silverwood, Roger Owen, Lynne Saner, Hiltrud Schulz, Rebekah Cheyne
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Hardcover. Zustand: Fine. Zustand des Schutzumschlags: Fine. 287 pages : color illustrations ; 23 cm ; ISBN 9781566567398, 9781566569811, 1566567394, 1566569818 ; OCLC 232353865 ; LCCN 2010281722 ; LC TX724.5.I5 O8335 2009 ; Dewey 641.59598 ; color photographic boards in like dustjacket ; Contents: 1939-1952: early days: Grandmo…ther's recipes, sweet snacks -- 1952-1964: starting out: Student food -- 1964-2007: the view from abroad: Indonesian ice cream and discovering Italy, modernized recipes -- Staples and basics: Coconut, tamarind, tampeh, rice, recipes: Stocks, rice, sweet corn, sago, fish and shellfish, tofu and tempeh -- Methods and techniques ; Sambal and sambal goreng, wraps and banana leaves, kalio and rendang, Recipes boiling and slow-boiling, steamed dishes, grilled, baked and roasted dishes, deep-fried dishes, shallow-, pan-, and stir-fried dishes, sloe-cooked dishes -- Food for celebrations and special occasions Satay, selamatan -- Glossary -- Bibliography -- Further reading -- Index -- Photographic credits -- Acknowledgments and biography; Owen provides a unique insight into the ancient, exotic, and varied cuisine of the Indonesian archipelago, with fascinating introductions that place the dishes in their regional and cultural settings ; In this landmark book, renowned author Sri Owen provides a unique insight into the ancient, exotic and varied cuisine of the Indonesian archipelago. Over 120 mouthwatering and easy-to-follow recipes take us from staples and basics to food for festivals and special occasions, with fascinating introductions that place the dishes in their regional and cultural settings. Sri offers enchanting recollections of the food and cooking of her youth, while delving into the historical role of food in the region's culture and society. The recipes are accompanied by detailed explanations of ingredients and techniques, notes on availability and substitutions, and discussions of development over time. Filled with beautiful photography by Gus Filgate, this book captures all aspects of Indonesia's diverse culinary culture and represents a lifetime's research into both traditional and modern cooking methods. ; FINE/FINE. Filgate, Gus (illustrator). Book.
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Couverture souple. Zustand: bon. RO60105879: 1980. In-8. Broché. Bon état, Couv. légèrement pliée, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 224 pages. Texte sur 2 colonnes. . . . Classification Dewey : 420-Langue anglaise. Anglo-saxon.
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Tackling Social Exclusion in Europe: The Contribution of the Social Economy
Spear, Roger (Editor)/ Defourny, Jacques (Editor)/ Laville, Jean-Louis (Editor)
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Kartoniert / Broschiert. Zustand: New. Roger Spear has been active in research on Co-operatives and Employee Owned Enterprises for many years. Studies have included a three year research project on co-operatives in the UK, a training pack for UK co-operatives and community businesses, a six cou.
Social Entrepreneurship and Social Enterprises: Nordic Perspectives
Andersen, Linda Lundgaard (Editor)/ Gawell, Malin (Editor)/ Spear, Roger (Editor)
Sprache: Englisch
Verlag: Routledge, 2018
Serie: Buch 1 von 15 - Routledge Studies in Social Enterprise & Social Innovation
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Paperback. Zustand: Brand New. reprint edition. 284 pages. 8.75x6.25x1.00 inches. In Stock.
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Taschenbuch. Zustand: Neu. Neuware - This title was first published in 2001. This book is the result of an international study by leading economists and sociologists from across Europe and North America. The response of the new social economy (primarily voluntary and co-operative sectors) to social exclusion and employability in… the context of crises of unemployment and the welfare state is of wide international concern. This book looks specifically at the growth of enterprises and initiatives whose primary aim is the integration of unemployed and disadvantaged people into work. A common framework has been used in each of the country studies, thus allowing an interesting international comparative perspective to be developed. There is considerable interest in how the third sector is changing internationally in response to rapidly changing work and welfare systems. By distilling international experience this book makes an important contribution to debates about new ways of addressing the central issues of unemployment and social exclusion of disadvantaged people in society.
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Zustand: Sehr gut. Zustand: Sehr gut | Seiten: 359 | Sprache: Englisch | Produktart: Bücher | Keine Beschreibung verfügbar.
Sprache: Englisch
Verlag: Routledge, 2016
Serie: Buch 1 von 15 - Routledge Studies in Social Enterprise & Social Innovation
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Zustand: New. pp. 280.
Sprache: Englisch
Verlag: Routledge, 2016
Serie: Buch 1 von 15 - Routledge Studies in Social Enterprise & Social Innovation
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Zustand: New. In.
Social Entrepreneurship and Social Enterprises: Nordic Perspectives
Andersen, Linda Lundgaard (Editor)/ Gawell, Malin (Editor)/ Spear, Roger (Editor)
Sprache: Englisch
Verlag: Routledge, 2016
Serie: Buch 1 von 15 - Routledge Studies in Social Enterprise & Social Innovation
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Hardcover. Zustand: Brand New. 280 pages. 9.25x6.25x1.00 inches. In Stock.
Sprache: Englisch
Verlag: Taylor & Francis Ltd, 2016
Serie: Buch 1 von 15 - Routledge Studies in Social Enterprise & Social Innovation
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Zustand: New. Editor(s): Spear, Roger. Series: Routledge Studies in Social Enterprise & Social Innovation. Num Pages: 300 pages, 9 black & white tables, 7 black & white line drawings. BIC Classification: 1DN; JFF; KC; KJH. Category: (UP) Postgraduate, Research & Scholarly. Dimension: 161 x 237 x 21. Weight in Grams: 552. . 2016.… 1st Edition. Hardcover. . . . . Books ship from the US and Ireland.
Verlag: Milton Keynes England: Open University, 1983
Anbieter: CHILTON BOOKS, SUDBURY, Vereinigtes KönigreichCHILTON BOOKS
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In den Warenkorbrep. "This collection of readings form a theoretical basis for discovering how organizations manage the complex problems within and between themselves. They are divided into four sections: the first is concerned with systems ideas and the current state of systems studies; the second deals with people and groups; the third and fo…urth deal respectively with organizations and multiorganizations (such as multinational companies) and how they cope with change and conflict in their environment." Pp.224. P/b with illustrated cover, covers scuffed. G+.
Verlag: Tonpool Medien Gmbh / Burgwedel Sep 2014, 2014
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