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Milk Proteins: From Expression to Food
Anbieter: Anybook.com, Lincoln, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 23,27
EUR 15,71 Versand
Versand von Vereinigtes Königreich nach USAAnzahl: 1 verfügbar
In den WarenkorbZustand: Poor. This is an ex-library book and may have the usual library/used-book markings inside.This book has hardback covers. In poor condition, suitable as a reading copy. No dust jacket. Please note the Image in this listing is a stock photo and may not match the covers of the actual item,1250grams, ISBN:9780123740397.
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Milk proteins. From expression to food. Edited by Abby Thompson, Mike Boland and Harjinder Singh.
Sprache: Englisch
Verlag: Amsterdam ; Boston, Academic Press/Elsevier, c., 2009
ISBN 10: 0123740398 ISBN 13: 9780123740397
Anbieter: Universitätsbuchhandlung Herta Hold GmbH, Berlin, Deutschland
Verbandsmitglied: GIAQ ILAB VDA
Verkäuferbewertung 4 von 5 Sternen
1 online resource (561 p.). Hardcover. Versand aus Deutschland / We dispatch from Germany via Air Mail. Einband bestoßen, daher Mängelexemplar gestempelt, sonst sehr guter Zustand. Imperfect copy due to slightly bumped cover, apart from this in very good condition. Stamped. Food science and technology international series. Sprache: Englisch.
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Milk Proteins: From Expression to Food (Food Science and Technology)
Anbieter: Books From California, Simi Valley, CA, USA
Verkäuferbewertung 4 von 5 Sternen
paperback. Zustand: Very Good.
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Milk Proteins From Expression to Food: Social and Ethical Lessons for Nanoscience from the Debate over Agrifood Biotechnology and Gmos
Anbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 120,43
EUR 17,32 Versand
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In den WarenkorbHardcover. Zustand: Brand New. 1st edition. 535 pages. 9.50x7.50x1.00 inches. In Stock.
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Food Structures, Digestion and Health
Anbieter: Majestic Books, Hounslow, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 4 von 5 Sternen
EUR 134,56
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Versand von Vereinigtes Königreich nach USAAnzahl: 1 verfügbar
In den WarenkorbZustand: New. pp. 570.
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Milk Proteins: From Expression to Food (Food Science and Technology)
Anbieter: Ria Christie Collections, Uxbridge, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 147,03
EUR 13,84 Versand
Versand von Vereinigtes Königreich nach USAAnzahl: Mehr als 20 verfügbar
In den WarenkorbZustand: New. In.
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Milk Proteins: From Expression to Food
Anbieter: Majestic Books, Hounslow, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 4 von 5 Sternen
EUR 156,52
EUR 7,51 Versand
Versand von Vereinigtes Königreich nach USAAnzahl: 3 verfügbar
In den WarenkorbZustand: New. pp. 766.
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Alternative Dairy Products and Technologies
Anbieter: Majestic Books, Hounslow, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 4 von 5 Sternen
EUR 156,57
EUR 7,51 Versand
Versand von Vereinigtes Königreich nach USAAnzahl: 3 verfügbar
In den WarenkorbZustand: New.
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Food Structures, Digestion and Health
Anbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 146,59
EUR 17,32 Versand
Versand von Vereinigtes Königreich nach USAAnzahl: 2 verfügbar
In den WarenkorbHardcover. Zustand: Brand New. 520 pages. 9.50x7.75x1.25 inches. In Stock.
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Milk Proteins: From Expression to Food
Anbieter: Ria Christie Collections, Uxbridge, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 191,90
EUR 13,84 Versand
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In den WarenkorbZustand: New. In.
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Milk Proteins
Sprache: Englisch
Verlag: Elsevier Science Publishing Co Inc, 2016
ISBN 10: 0128100443 ISBN 13: 9780128100448
EUR 160,98
EUR 48,99 Versand
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In den WarenkorbKartoniert / Broschiert. Zustand: New.
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EUR 202,39
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In den WarenkorbZustand: New. KlappentextrnrnPresents a comprehensive overview of the biology, processing, chemistry and nutrition of milk proteins Features the latest science and developments Explores the use of milk proteins from industry viewpoints Features internationall.
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EUR 207,49
EUR 48,99 Versand
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In den WarenkorbZustand: New. Provides comprehensive information on the technological, nutritional, and consumer aspects of plant-based dairy alternativesCovers emerging biotechnological approaches for the production of milk and milk componentsServes as a valua.
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Milk Proteins
Sprache: Englisch
Verlag: Elsevier Science & Technology Aug 2016, 2016
ISBN 10: 0128100443 ISBN 13: 9780128100448
Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Deutschland
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Taschenbuch. Zustand: Neu. Neuware.
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Alternative Dairy Products and Technologies
Anbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 267,49
EUR 14,44 Versand
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In den WarenkorbPaperback. Zustand: Brand New. 375 pages. 9.00x6.00x9.02 inches. In Stock.
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Alternative Dairy Products and Technologies
Sprache: Englisch
Verlag: Elsevier Science Publishing Co Inc Feb 2026, 2026
ISBN 10: 0443288909 ISBN 13: 9780443288906
Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Deutschland
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Taschenbuch. Zustand: Neu. Neuware - Alternative Dairy Products and Technologies comprehensively covers the available products on the market, including processing, sensory qualities, and nutritional value in comparison to dairy milk. The book also looks ahead to new and emerging biotechnologies-such as molecular farming and precision fermentation-that promise to create near-identical products to animal derived dairy. Bringing together key issues of environmental sustainability, human nutrition, biotechnology, and product development, this book is an interdisciplinary reference written and edited by a global team of experts from a variety of fields.It will be of significant value to academics, scientists, and students as this is a very hot topic in the food science area. Additionally, this book will be a great resource for the food industry and many start-up companies currently working on developing innovative alternative proteins and dairy products.
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Taschenbuch. Zustand: Neu. Neuware - Presents a comprehensive overview of the biology, processing, chemistry and nutrition of milk proteins Features the latest science and developments Explores the use of milk proteins from industry viewpoints Features internationally recognized editors and authors who bring academic and industrial insights to this important topic.
