Mike boland (14 Ergebnisse)
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Milk proteins. From expression to food. Edited by Abby Thompson, Mike Boland and Harjinder Singh.
Thompson, Abby; Boland, Mike; Singh, Harjinder; Thompson, Abby; Knovel
Sprache: Englisch
Verlag: Amsterdam ; Boston, Academic Press/Elsevier, c. 2009
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1 online resource (561 p.). Hardcover. Versand aus Deutschland / We dispatch from Germany via Air Mail. Einband bestoßen, daher Mängelexemplar gestempelt, sonst sehr guter Zustand. Imperfect copy due to slightly bumped cover, apart from this in very good condition. Stamped. Food science and technology international series. Sprac…he: Englisch.
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paperback. Zustand: Very Good.
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Zustand: New. pp. 552.
Milk Proteins From Expression to Food: Social and Ethical Lessons for Nanoscience from the Debate over Agrifood Biotechnology and Gmos
Thompson, Abby (Editor)/ Boland, Michael (Editor)/ Singh, Harjinder (Editor)
- Hardcover
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Zustand: New. pp. 570.
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Food Structures, Digestion and Health
Boland, Mike (Editor)/ Golding, Matt (Editor)/ Singh, Harjinder (Editor)
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Hardcover. Zustand: Brand New. 520 pages. 9.50x7.75x1.25 inches. In Stock.
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Zustand: New. KlappentextrnrnPresents a comprehensive overview of the biology, processing, chemistry and nutrition of milk proteins Features the latest science and developments Explores the use of milk proteins from industry viewpoints Features internationall.
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Taschenbuch. Zustand: Neu. Neuware - Presents a comprehensive overview of the biology, processing, chemistry and nutrition of milk proteins Features the latest science and developments Explores the use of milk proteins from industry viewpoints Features internationally recognized editors and authors who bring academic and industr…ial insights to this important topic.
