Shibamoto t (4 Ergebnisse)
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Zustand: New. Idioma/Language: Español. Fundamentos de toxicología. Determinación de los tóxicos de los alimentos. Biotransformación. Toxinas naturales de los alimentos de origen animal. Toxinas naturales de los alimentos vegetales. Toxinas fúngicas de los alimentos. Contaminantes tóxicos de los alimentos procedentes de desechos… industriales. Residuos de plaguicidas de los alimentos. Aditivos alimentarios. Tóxicos formados durante el procesado de los alimentos. *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla.
Introducción a la toxicología de los alimentos
SHIBAMOTO, T. Departamento de Toxicología Ambiental. Universidad de California, Davis. BJELDANES, L.
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Zustand: Nuevo. Introducción a la toxicología de los alimentos editado por Acribia.
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