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Verkäuferbewertung
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Kulinarisches Lexikon und Menubuch. Aus dem Engl. ins Dt. übertragen von Hermann Bieder.
Sprache: Deutsch
Verlag: Luzern Union Helvetia, 1908
Anbieter: Antiquariat Dr. Rainer Minx, Bücherstadt, Zeuthen, Deutschland
Verkäuferbewertung 4 von 5 Sternen
Gr.-8°, OLwd., Rotschnitt, 304 S. mit Abb. auf Tafeln, Einb. abgegriffen, Papier altersbed. gebräunt aber sauber+ Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 1050.
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Kulinarisches Lexikon und Menubuch von Charles Hermann Senn, aus dem Englischen ins Deutsche übertragen von Hermann Bieder, Mitwirkung : Josef Strebel, Charles Lien, Henri Dürst u.a
Verlag: Verlag der Union Helvetia Luzern 1908, 1908
Anbieter: Johann Peter Hebel Antiquariat, Lörrach, Deutschland
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
ill. Orig. Leinen geb. gr. 8° Einband berieben sonst guter Zustand 304 S. mit Abbildungen Union Helvetia, der 1886 in Luzern als Winkelried-Verein gegründete, 1887 in Union Helvetia und 2000 in Hotel & Gastro Union umbenannte Arbeitnehmerverband ist der grösste im Gastgewerbe. Seit 1909 führt sie in Luzern eine Hotelfachschule. ( zit. n. HLS ).
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Kulinarisches Lexikon und Menubuch. Aus dem Englischen ins Deutsche übertragen von Hermann Bieder
Verlag: Luzern, Union Helvetia, 1908., 1908
Anbieter: Peter Bichsel Fine Books, Zürich, Schweiz
Verkäuferbewertung 3 von 5 Sternen
Mit einigen Abb. IX, 304 SS. Gr.-8vo. Bordeauxfarbenes Orig.-Ln. Entstanden unter Mitwirkung von Jos. Strebel, Charles Lien, Henri Dürst, L. Monod und anderen. Wenig gebräuntes, sauberes Exemplar.
