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Food Bioactives: Functionality and Applications in Human Health
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Research Methods and Applications in Chemical and Biological Engineering Paperback ? March 31, 2021
Buch 3 von 3: AAP Research Notes on Chemical EngineeringAnbieter: Majestic Books, Hounslow, Vereinigtes Königreich
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Technologies for Value Addition in Food Products and Processes
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Food Bioactives: Functionality and Applications in Human Health
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Technologies for Value Addition in Food Products and Processes
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Research Methods and Applications in Chemical and Biological Engineering (AAP Research Notes on Chemical Engineering)
Buch 3 von 3: AAP Research Notes on Chemical EngineeringAnbieter: Ria Christie Collections, Uxbridge, Vereinigtes Königreich
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Research Methods and Applications in Chemical and Biological Engineering
Buch 3 von 3: AAP Research Notes on Chemical EngineeringAnbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes Königreich
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Food Bioactives: Functionality and Applications in Human Health
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Food Bioactives
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Research Methods And Applications In Chemical And Biological Engineering
Buch 3 von 3: AAP Research Notes on Chemical EngineeringAnbieter: Majestic Books, Hounslow, Vereinigtes Königreich
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Food Bioactives: Functionality and Applications in Human Health
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Technologies for Value Addition in Food Products and Processes
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Research Methods and Applications in Chemical and Biological Engineering (AAP Research Notes on Chemical Engineering)
Buch 3 von 3: AAP Research Notes on Chemical EngineeringAnbieter: Ria Christie Collections, Uxbridge, Vereinigtes Königreich
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Food Bioactives: Functionality and Applications in Human Health
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Technologies for Value Addition in Food Products and Processes
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Zustand: New. Sankar Chandra Deka, PhD, is Senior Professor in the Department of Food Engineering and Technology at Tezpur University in Assam, India. He has more than 29 years of teaching and research experience. He has guided the work of many advanc.
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Research Methods and Applications in Chemical and Biological Engineering
Buch 3 von 3: AAP Research Notes on Chemical EngineeringAnbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes Königreich
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Engineering Solutions for Sustainable Food and Dairy Production: Innovations and Techniques in Food Processing and Dairy Engineering (Food Engineering Series)
Anbieter: Ria Christie Collections, Uxbridge, Vereinigtes Königreich
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Food Bioactives : Functionality and Applications in Human Health
Sprache: Englisch
Verlag: Apple Academic Press Inc. Okt 2019, 2019
ISBN 10: 1771887990 ISBN 13: 9781771887991
Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Deutschland
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Buch. Zustand: Neu. Neuware.
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Engineering Solutions for Sustainable Food and Dairy Production : Innovations and Techniques in Food Processing and Dairy Engineering
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Buch. Zustand: Neu. Druck auf Anfrage Neuware - Printed after ordering - This book offers a comprehensive exploration of food and dairy process engineering, catering to a diverse audience ranging from students and budding engineers to seasoned professionals in the food industry. It delves into a wide array of crucial topics, each meticulously crafted to provide valuable insights into the complex world of food and dairy processing.Engineering Solutions for Sustainable Food and Dairy Production begins by addressing the paramount concern of safety in the food industry, tackling challenges and opportunities in ensuring the quality and integrity of food products. The book promotes an understanding of the sources of dairy products and the practices involved in dairy farming, which are pivotal for producing high-quality dairy goods. Raw material management and quality control techniques are covered in full, as are fluid mechanics and heat transfer and pasteurization techniques. Fermentation processes are explored in-depth, showcasing their significance in the creation of various food products. Separation technologies such as filtration and centrifugation techniques are studied and evaporation and concentration techniques are discussed which enables the production of condensed and powdered items. A full chapter is dedicated to food and dairy freezing and cooling techniques, focusing on maintaining the correct temperature and various freezing and cooling methods. For researchers in search of the most updated technologies and techniques for sustainable food and dairy processing, this text functions as a singular source.
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Engineering Solutions for Sustainable Food and Dairy Production: Innovations and Techniques in Food Processing and Dairy Engineering
Anbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes Königreich
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