rottenhofer (81 Ergebnisse)

OPpbd., Zustand: in bestem Zustand. (s. Foto). München, Borowsky, um 1980. 8°. 1023 S. mit zahlreichen Illustrationen. OPpbd., in bestem Zustand. (s. Foto). Nachdruck der Originalausgabe um 1890 bei Braun & Schneider in München. Sprache: ger/deu.

Hardcover. Zustand: Gut. OLn., gr. 8°, 1024 S., Abb., guter Zustand.

Zustand: acceptable. Ausreichend/Acceptable: Exemplar mit vollständigem Text und sämtlichen Abbildungen oder Karten. Schmutztitel oder Vorsatz können fehlen. Einband bzw. Schutzumschlag weisen unter Umständen starke Gebrauchsspuren auf. / Describes a book or dust jacket that has the complete text pages (including those with maps or plates) but may lack endpapers, half-title, etc. (which must be noted). Binding, dust jacket (if any), etc may also be worn.

1023 S. mit Ill., Nachdruck der Ausgabe von 1898, 8° Die bibliophilen Taschenbücher Band 56, guter Zustand. Bücher.

Zustand: good. Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes the average WORN book or dust jacket that has all the pages present.

Hardcover. Zustand: Very Good. Munich, no publication date, circa 1900; German text in Fraktur alphabet; dark blue cloth covered boards; no dust jacket; black and gold embossed decoration on front board and spine; very light corner wear; decorative end papers toned a bit; tight binding; interior unmarked with light toning; 8vo, 7 3/4" to 9 3/4" tall; 560 pages.

Ein sehr dickes Kochbuch aus dem 19 Jhdt v. Chefkoch des bayrischen Königs Max II., daß von Welsermühl nachgedruckt angeboten wird. Kochrezepte, die auch bei etwas Umstellung heute gekocht werden können. Enthält Rezepte auch f. Wild (au Hardcover Gut.

Gr.-8°, Hardcover/Pappeinband, Zustand: Gut. 1023 S. : Ill. ; 24 cm, Ohne Jahr, ca. 1980er. Illustr. orig. Pappband, 1023 Seiten mit zahlreichen s/w-Abbildungen im Text. Einband an den Ecken und Kapitalen leicht bestoßen, Buchblock papierbedingt leicht gebräunt, kleine Vorbesitzeretikett auf vord. Spiegel, Staubspuren vorne am uneteren Schnitt, sonst und gesamt gutes, auch textsauberes Exemplar. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 1600 Nachdr. d. Ausg.München, Braun u. Schneider, 1866; Sonderausgabe d. Rhenania-Buchhandlung, Koblenz;.

kart. Zustand: Gut. 1055 S. In Fraktur. Nachdr. d. Ausg. München, Braun u. Schneider, 1898. Exemplar ist stark geknickt und leicht vergilbt. Die Seiten sind ansonsten sauber. - "Das monumentale Kochbuch des bayerischen Hofkochs Johann Rottenhöfer breitet in 2345 Rezepten die feine französische Küche ebenso wie die Herrlichkeiten der süddeutsch-österreichischen Tafel aus. Die hier vor- liegende Dünndruckausgabe folgt der reich illustrierten Auflage von 1898." ISBN 9783921846568 Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 565 [Nachdr. d. Ausg.] München, Braun u. Schneider, 1898.

Leinenband. Zustand: Gut. REPRINT der 6. Auflage 1885 München, Braun&Schneider, AUFGRUND DES GEWICHTES (über 1000 g) NUR ALS PÄCKCHEN (=5,00 ¤) zu versenden, andere Länder auf Anfrage! 1024 Seiten, zahlreiche Textabbildungen, mit 2.345 Rezepten, Tafelanhang mit Vorlagen für Bordüren, Register, rotes Leinen mit schönen Goldprägetitel und Rücken Johann Rottenhöfer war erster Mundkoch und später Königl. Haushofmeister bei König Maximilian II. von Bayern und gehörte zu den führenden Köchen des 19. Jahrhunderts. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 1200.

Zustand: Sehr gut. 1023 Seiten. Frakturdruck. Mit zahlreichen Illustrationen im Text. Aus dem Klappentext: "Haushofmeister und Erster Mundkoch Seiner Majestät des Königs Maximilian II. von Bayern, schuf mit dem vorliegenden Werk eines der berühmtesten Kochbücher des 19. Jahrhunderts. Dieses Handbuch der Kochkunst enthält mehr als 2500 Rezepte sowie über 400 Abbildungen und zeigt die ganze Vielfalt der herrschaftlichen und bürgerlichen Küche des vergangenen Jahrhunderts." -- Es handelt sich hierbei um den fest gebundenen Reprint im Originalformat; nicht zu verwechseln mit dem kleineren Taschenbuch-Nachdruck. - Sauberes und noch sehr gut erhaltenes Exemplar. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 1800 Gr. 8° (22,5-25 cm). Illustrierter Orig.-Pappband. [Hardcover / fest gebunden]. Nachdruck der Ausgabe München, Braun und Schneider, 1866.

Zustand: New. In.

Sonderausgabe, Rhenania Buchhandlung, Koblenz, (um 198/ ). 1024 Seiten mit einigen Abbildungen, Pappband---- gutes Exemplar / Dieses Kochbuch erschien erstmals 1866 im Verlag Braun & Schneider, München, erfuhr zahlreiche Auflagen und wurde ständig erweitert und überarbeitet. Der vorliegenden Ausgabe liegt ein Exemplar aus den neunziger Jahren des vergangenen Jahrhunderts zugrunde - 1400 Gramm.

Couverture rigide. Zustand: Bon. GASTRONOMIE ROTTENHOFER (J.).Illustriertes Kochbuch.Neu bearbeitet von F. Sanders.Munchen, s.d., très fort vol. gr. in-8°, cart. demi-toile à coins, ill. in t. 2200 gr.

Leinen. Zustand: Gut. 1024 Seiten. 21 cm Das Buch befindet sich in der Originalschutzfolie welche an der offenen Kanten minimal eingerissen ist. SB3239 Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 1278.

Nachdruck der 6. Auflage. München, Braun & Schneider ca. 1880. Augsburg, Weltbild 1997. 1024 Seiten m. zahlreichen Abbildungen. Orig. Leinen, 8°. Sehr gut erhalten. Gewicht: 1,2 Kilogramm. Versandspesen im Inland nur 3,50 EURO. Versandspesen Ausland je nach Zone auf Anfrage.

Softcover/Paperback. 1055 S. gutes Exemplar // Koch- und Backrezepte , Jahrhundert, 19. / Gesellschaft, Wirtschaft , Süddeutschland, x Hauswirtschaft N07 9783921846568 *.* Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 570 [Nachdr. d. Ausg.] München, Braun u. Schneider, 1898.

Gebundene Ausgabe. Sonderausgabe. 1024 S. 1024 S., geb. (Sonderausgabe, Reprint o.J.), Frakturschrift. Sehr guter Einband mit leichten Lagerspuren, innen wie neu. Die Leseseiten sind tadellos, sauber und ohne Anstreichungen. Sehr guter Zustand, fast wie neu. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 1001.

1024 S. mit vielen Abbildungen. Goldgepr. OrigLeinen. Tadelloser Zustand. Unveränderter Nachdruck der sechsten Auflage München bei Braun und Schneider. Reprint.

2. Nachdr. d. Aufl. München 1898/2. Aufl. 18 cm. 1055 S. : Ill. Pp., Dünndr.-Ausg. Rü. aufgehellt, kl. Knicksp.,und verblass. innen sehr guter Zust. Die @bibliophilen Taschenbücher ; 56 Auf Wunsch senden wir gerne ein Foto des Buches via E-mail Sprache: Deutschu 0,500 gr.

2. Nachdr. d. Aufl. München 1898/2. Aufl. 18 cm. 1055 S. : Ill. Pp., Dünndr.-Ausg. Rü. aufgehellt, kl. Knicksp., innen sehr guter Zust. Die @bibliophilen Taschenbücher ; 56 Auf Wunsch senden wir gerne ein Foto des Buches via E-mail Sprache: Deutschu 0,500 gr.

Zustand: Gut. Mit leichten altersbedingten Lager- und Gebrauchsspuren. W2-T18 Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 238 0,0 x 0,0 x 0,0 cm, Gebundene Ausgabe.

hardcover. Zustand: Gut. 1024 Seiten; 9783860472811.3 Gewicht in Gramm: 2.

Zustand: Gut. 1024 S. : Ill. ; 21 cm In Fraktur. Gebrauchtes Exemplar in gutem Zustand. KEINE Markierungen oder Eintragungen. - Wir versenden aus unserem deutschen Lager heraus in plastikfreien oder wiederverwendeten Polstertaschen. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 1238 Gebundene Ausgabe im goldgeprägten Leineneinband Unveränd. Nachdr. der 6. Aufl., München, Braun und Schneider.

Gr.-8°. 1023(1) S. OLn. m. R.- u. Dverg. (berieben, bestoßen, fleckig, Rücken ausgeblichen u. hinteres Außengelenk geplatzt). Vgl. Horn/Arndt 565. Methler 4888. - Horn/Arndt gibt Rottenhöfer J. als Julius an, Methler jedoch als Johann, der einen Sohn Julius hatte, dieser könnte nach dem Tod des Vaters als Hrsg. fungiert haben. - Johann Rottenhöfer (1806 in Würzburg - 1872) war Erster Mundkoch Maximilians II. "Die 'Anweisungen' überbieten inhaltlich wie in der Gestaltung auch die anderen im Bestand des Deutschen Kochbuchmuseums präsente Bücher von Hofköchen. Unerreicht ist vor allem die Freude an der Dekoration, die sich in einer vielfältigen, anschaulichen Illustration des Buches niederschlägt." (Kochbuchbibl. d. Dortmunder Kochbuchmuseums). - Es fehlt der Schmutztitel u. die Vorsätze, papierbedingt minimal gebräunt u. nur der Titel leicht angestaubt u. minimal fleckig.

OPd. Zustand: Gut. 1023 S. Sprache: Deutsch.

Pp. Zustand: Gut. Reprint. Sonderausgabe. 1024 Seiten Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 1001.

geb. Zustand: Gut. 1023 Seiten, Sprache: Deutsch.