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Yam - Le magazine des chefs - N° 28 Novembre - décembre 2015 :Christophe Michalak : Desserts de fêtes- le guanaja - le sucre Galabé - Le carré d'agneau - les vanilles - La fabrication du Nihon-Shu, le saké du Japon,etc.
Verlag: Editions Laymon, 2015
Magazin / Zeitschrift
Couverture souple. Zustand: bon. RO40287810: 2015. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 143 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues.
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Yam - Le magazine des chefs - N° 13 - Avril - Mai 2013 : Les recettes de YAnnick Alléno : Grande tale et simple table - les coulisses du Bocuse d'or avec Thibaut Ruggeru - Parole donnée à Arnaud Nicolas, MOF Charcutier-traiteur -Carnet vin
Verlag: Editions Laymon, 2013
Magazin / Zeitschrift
Couverture souple. Zustand: bon. RO40287795: 2013. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 144 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues.
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Yam - Le magazine des chefs - N° 23 - Janvier - février 2015 ; : Emmanuel Renaut - 3 étoiles aux flocons de sel à mégève - Parole donnée à René Redzepi, chef du Noma - rayonnement du Bocuse d'or - Cranet vin : La vallée du Rhône,etc.
Verlag: Editions Laymon, 2015
Magazin / Zeitschrift
Couverture souple. Zustand: bon. RO40287805: 2015. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 149 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues.
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Yam - Le magazine des chefs - N°20 - Juillet - Août 2014 : 30 recettes d'Edouard Loubet : grande table et simple table - Yamorama : Les plantes, herbes et fleurs - les coulisses de l'Institut Paul bocuse - Carnet vin : Les grandes rosés de Provence,etc.
Verlag: Editions Laymon, 2014
Magazin / Zeitschrift
Couverture souple. Zustand: bon. RO40287802: 2014. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 141 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues.
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Yam - Le magazine des chefs - N°18 - mars - Avril 2014 ; Les recettes Yam : grande tabke et simple table - Rencontre avec Pual Pairet, chef de l'ultraviolet à Shanghaï - La fabrication de la porcelaine de Limoges - les graves de Pessac-Léognan,etc.
Verlag: Editions Laymon, 2014
Magazin / Zeitschrift
Couverture souple. Zustand: bon. RO40287800: 2014. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 140 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues.
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Yam - Le magazine des chefs - N°11
Verlag: Editions Laymon
Couverture souple. Zustand: bon. RO40287793: Non daté. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte. . . . Classification Dewey : 0-GENERALITES.
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Yam - Le magazine des chefs - N° 30 -
Verlag: Editions Laymon
Magazin / Zeitschrift
Couverture souple. Zustand: bon. RO40287812: . In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues.
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Yam - Le magazine des chefs - N° 27 - Septembre - Octobre 2015 :La Bretagne à l'honneur avec olivier Belin : 30 recettes, Les huîtres Cadoret et le blénoir - l'élevage de cochons de Kervilavel à plougastel,etc.
Verlag: Editions Laymon, 2015
Magazin / Zeitschrift
Couverture souple. Zustand: bon. RO40287809: 2015. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 141 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues.
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Yam - Le magazine des chefs - N° 17 - janvier - février 2014 : 30 recettes Yam - gaston Acurio, l'icône de la cuisine péruvienne - le boeuf Wagyu élevé en France - les vins du languedoc-Roussuillon,etc.
Verlag: Editions Laymon, 2014
Magazin / Zeitschrift
Couverture souple. Zustand: bon. RO40287799: 2014. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 133 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues.
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Yam - Le magazine des chefs - N° 15 - Octobre - Novembre 2013 : L'hélianti - La féra du Lac Léman - Baume des anges, des saveurs à hautes saveur ajoutée - Les fromages d'ïle de France - Reportage chez Jean-Loup Balitrand, affûteur et coutelier,etc.
Verlag: Editions Laymon, 2013
Magazin / Zeitschrift
Couverture souple. Zustand: bon. RO40287797: 2013. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 144 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues.
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Yam - Le magazine des chefs - N° 33 - Septembre - octobre 2016 : Brasseries - Le renouveau - l'oignon doux des Cévennes - L'Echine de porc -Le comptoir des producteurs - L'Essentiel du beurre balnc - Erich Frechon / Lazare :10 recettes,etc.
Verlag: Editions Laymon, 2016
Magazin / Zeitschrift
Couverture souple. Zustand: bon. RO40287815: 2016. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 143 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues.
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Yam - Le magazine des chefs - N° 10
Verlag: Editions Laymon
Couverture souple. Zustand: bon. RO40287792: Non daté. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte. . . . Classification Dewey : 0-GENERALITES.
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Yam - Le magazine des chefs - N° 22 - Noveùmbre Décembre 2014 :
Verlag: Editions Laymon, 2014
Magazin / Zeitschrift
Couverture souple. Zustand: bon. RO40287804: 2014. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 155 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues.
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Lameloise: Une maison en Bourgogne
Anbieter: Otia antiquariaat, The Hague, Niederlande
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Erstausgabe
Hardcover. Zustand: Very Good. Zustand des Schutzumschlags: Good. 1st Edition. November 2011, Black, Cloth edition with dust jacket. 214pp. Book is in avery good condition. The dust jacket shows very little use. Small tear in lower end. Inside in a very good condition. Clear pages without, notes, stains, underlings stickers etc. Tight binding.
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Lameloise - Une maison en Bourgogne La cuisine dÉric Pras (Le verre et lassiette)
Anbieter: Versandantiquariat Ursula Ingenhoff, Bergisch Gladbach, Deutschland
Verbandsmitglied: BOEV
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Signiert
Gebunden. Zustand: Sehr gut. 1.Auflage. 216 S. Signiert! Vom Verfasser handsigniertes ('le 14 Septembre 2013 Avec toute ma sympathie gourmande Eric Pras') französisches Exemplar, leichte Lagerspuren, Originalschutzumschlag, innen absolut sauberes und unbenutztes eigentlich neuwertiges Exemplar 1/0 Sprache: Französisch Gewicht in Gramm: 2100.
