rondissoni (19 Ergebnisse)

Zustand: Muy bueno. : Culinaria es un tratado de cocina que contiene más de mil recetas de cocina, repostería y pastelería. Esta edición, la cuarta, fue publicada en 1967 y escrita por J. Rondissoni, con un prólogo de Manuel Vázquez Montalbán. El libro incluye un índice y está dirigido a un público profesional y académico interesado en la cocina y la gastronomía. EAN: 9788471620361 Tipo: Libros Categoría: Otros Título: Culinaria Autor: J. Rondissoni Editorial: BOSCH Idioma: es-ES Páginas: 688 Formato: tapa blanda.

Tapa blanda. Zustand: Muy buen estado. Prólogo de Manuel Vázquez Montalbán 684 pp. 15x21.

54pp. José Rondissoni fué un cocinero de origen suizo, discípulo de Auguste Escoffier, que desde 1921 fué profesor de cocina en el Institut de Cultura i Biblioteca Popular de la Dona (1909-1937), fundado en Barcelona por Francesca Bonnemaison. Dirigió la redacción de la revista Ménage entre 1930 y 1937. Después de la guerra tuvo que pasar a la Sección Femenina de la Falange.

687pp. Cuarta edición ampliada. José Rondissoni fué un cocinero de origen suizo, discípulo de Auguste Escoffier, que desde 1921 fué profesor de cocina en el Institut de Cultura i Biblioteca Popular de la Dona (1909-1937), fundado en Barcelona por Francesca Bonnemaison. Dirigió la redacción de la revista Ménage entre 1930 y 1937. Después de la guerra tuvo que pasar a la Sección Femenina de la Falange.

Zustand: Bueno. V. Sociats. Número Extraordinario Junio 1934. Barcelona. Número 41. Año IV. Publicidad. Rústica. 24x17. 224 pp. Lomo algo rozado, no afecta al texto.

1934 R. Tobella 2ª época. 457-580, 44 pp. 24x17 cm. Enc. en rústica edit. Publicidad. Fatigado. Para ver o recibir fotografías de los libros puede ir a nuestra web o solicitarlas.(alimentacio, cocina, cuina, dietetica, gastronomia, nutricio, receptes, recetas, salut).

1954 Bosch casa editorial, Barcelona 2a ed. corregida y ampliada. Presentación de Francisco Roig Riera. Il. en col. y b/n. 659 p. 22x14 cm. Enc. editorial en tela c/sobr. Para ver o recibir fotografías de los libros puede ir a nuestra web o solicitarlas.(alimentacion, cuina, gastronomia).

Barcelona, Bon Ton, 1999, 6ª edición. Pról. Manuel Vázquez Montalbán. 21x14 cm. 682 p. Cartoné editorial. Buen estado. (Ref. N. 118-T).

1967 Antoni Bosch 4a ed. Prólogo de Manuel Vázquez Montalbán. 684 p. 21x14 cm. Enc. rústica edit. Para ver o recibir fotografías de los libros puede ir a nuestra web o solicitarlas.(nutricio, receptes, alimentacio, cuina, dietetica, gastronomia).

Barcelona, Antoni Bosch, 1967, 4ª edición ampliada. Pról. Manuel Vázquez Montalbán. 21x15 cm. 687 p. Rústica, solapas. Buen estado. (Ref. N. 202-B).

Encuadernación de tapa blanda. Zustand: Excelente. 1ª Edición. Barcelona. Bosch, Cssa Editorial. 1948. Cartoné. 19X15. 372p. Profusamente ilustrado. Muy buen ejemplar. Ref AT - 5 Biblioteca SD.

563pp.Il.lustrat. Important obra gastronòmica. Josep Rondissoni (el seu nom apareix amb la forma catalanitzada com autor als seus llibres publicats en català) va ser un cuiner d'origen suís, deixeble d'Auguste Escoffier, que des del 1921 va ser professor de cuina a l'Institut de Cultura i Biblioteca Popular de la Dona (1909-1937), fundat a Barcelona per Francesca Bonnemaison. Va dirigir la redacció de la revista Ménage entre 1930 i 1937. Després de la guerra va haver de passar a la Secció Femenina de la Falange.

1924 Barcelona Publica l'Institut de Cultura i Biblioteca Popular de la Dona: Educació i Instrucció. 311 p. 20x13 cm. Enq. rústica editorial. Exterior poc malmès Para ver o recibir fotografías de los libros puede ir a nuestra web o solicitarlas.(cocina, gastronomia).

1945? Bosch, Barcelona 229 pg. 18x13 cm. Enc. en rústica edit. Envejecido. Para ver o recibir fotografías de los libros puede ir a nuestra web o solicitarlas.(cuina, gastronomia).

Barcelona, Bosch, s.f. (1945). Introducc. Luis Carulla. 22x13 cm. 598 p. + XXI láms. color. Tela editorial. Cubiertas fatigadas y últimas hojas desprendidas, pero completo. Primer edición. (Ref. N. 311-B).

598pp. 1ª edición. José Rondissoni fué un cocinero de origen suizo, discípulo de Auguste Escoffier, que desde 1921 fué profesor de cocina en el Institut de Cultura i Biblioteca Popular de la Dona (1909-1937), fundado en Barcelona por Francesca Bonnemaison. Dirigió la redacción de la revista Ménage entre 1930 y 1937. Después de la guerra tuvo que pasar a la Sección Femenina de la Falange.

1926 Altés, Barcelona Publica l'Institut de Cultura i Biblioteca Popular de la Dona. 345 p. 20x13 cm. Enq. rústica editorial. Exterior lleugerament malmès. Amb taques d'òxid. Para ver o recibir fotografías de los libros puede ir a nuestra web o solicitarlas.(cocina, gastronomia).

tapa dura. Zustand: Bien. Publicidad y propaganda. Información comercial. Relaciones públicas.(659) Barcelona. 1931. 22 cm. Encuadernación en tapa dura de editorial con lomo en piel. Cubierta deslucida. (=2684560=) LS220.

1924 Impremta Altés BCA. Publica l'Institut de Cultura i Biblioteca Popular de la Dona: Educació i Instrucció. 311 p. 20x13 cm. Nova Enquader., en tela sense les cobertes. tacat Para ver o recibir fotografías de los libros puede ir a nuestra web o solicitarlas.(cocina, gastronomia).