Rittmeyer jens (8 Ergebnisse)
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Saucen: Exzellente Rezepte, Grundlagen und Profiwissen. Über 100 Rezepte mit Gelinggarantie und Profi-Know-How von \"Saucengott\" Jens Rittmeyer
Rittmeyer, Jens (Author)/ Matthaes (Editor)/ Wrage, Götz (Photographer)
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Zustand: New. HommageRezepte mit Gelingarantie - vielfach getestet und praezise in der BeschreibungWichtige Arbeitsschritte in Schritt-fuer-Schritt-Abbildungen - von den Basics bis zur fertigen Sauce. So gelingt jedem Hobbykoch die perfek.
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Buch. Zustand: Neu. Neuware -Geniale Saucen - das Kochbuch von 'Saucengott' Jens Rittmeyer¿ U¿ber 80 exzellente Saucen-Rezepte - vielfach getestet und präzise beschrieben¿ Zu jeden Gericht die perfekte Sauce: von der klassisch dunklen Bratensauce über helle und kalte Saucen bis zu vegetarischen Varianten und schnellen Alternativ…en¿ Mit Gelingarantie: alle wichtigen Arbeitsschritte in detaillierten Bildfolgen¿ Vom Profi lernen: Welche Sauce zu welchem Gericht Wie kann ich die Sauce noch retten Was tun, wenn es schnell gehen muss Ohne Sauce kein VergnügenSo schlicht sie auf dem Teller aussehen: Saucen sind die Königsdisziplin beim Kochen. Ihnen widmet Jens Rittmeyer seine ganze Leidenschaft und dieses wunderbare Saucen-Kochbuch mit über 80 exzellenten Rezepten. Mit der Expertise des Sternekochs und präzisen Anleitungen zeigt er, wie Sie zu jedem Gericht die passende Sauce finden und diese gelingsicher zubereiten. Alle wichtigen Basics und Handgriffe wie das Rösten von Knochen oder das Aufmontieren mit Butter werden in detaillierten Fotosequenzen Schritt für Schritt beschrieben. Ob selbst hergestellte Fonds und Jus, Klassiker wie Hollandaise, würzige Aioli oder delikate Pastasaucen - eines will Jens Rittmeyer vor allem vermitteln: erst Geduld und Liebe zum kleinsten Detail machen eine Sauce perfekt und zur Krönung jedes Essens.Geniale Saucen zaubern mit 'Saucengott' Jens Rittmeyer: Grundlagen, Profiwissen und über 80 exzellente Rezepte.Dorling Kindersley Verlag GmbH, Arnulfstr., 124, 80636 Muenchen 240 pp. Deutsch.
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Buch. Zustand: Neu. Neuware - Geniale Saucen - das Kochbuch von 'Saucengott' Jens Rittmeyer- Uber 80 exzellente Saucen-Rezepte - vielfach getestet und präzise beschrieben- Zu jeden Gericht die perfekte Sauce: von der klassisch dunklen Bratensauce über helle und kalte Saucen bis zu vegetarischen Varianten und schnellen Alternativ…en- Mit Gelingarantie: alle wichtigen Arbeitsschritte in detaillierten Bildfolgen- Vom Profi lernen: Welche Sauce zu welchem Gericht Wie kann ich die Sauce noch retten Was tun, wenn es schnell gehen muss Ohne Sauce kein VergnügenSo schlicht sie auf dem Teller aussehen: Saucen sind die Königsdisziplin beim Kochen. Ihnen widmet Jens Rittmeyer seine ganze Leidenschaft und dieses wunderbare Saucen-Kochbuch mit über 80 exzellenten Rezepten. Mit der Expertise des Sternekochs und präzisen Anleitungen zeigt er, wie Sie zu jedem Gericht die passende Sauce finden und diese gelingsicher zubereiten. Alle wichtigen Basics und Handgriffe wie das Rösten von Knochen oder das Aufmontieren mit Butter werden in detaillierten Fotosequenzen Schritt für Schritt beschrieben. Ob selbst hergestellte Fonds und Jus, Klassiker wie Hollandaise, würzige Aioli oder delikate Pastasaucen - eines will Jens Rittmeyer vor allem vermitteln: erst Geduld und Liebe zum kleinsten Detail machen eine Sauce perfekt und zur Krönung jedes Essens.Geniale Saucen zaubern mit 'Saucengott' Jens Rittmeyer: Grundlagen, Profiwissen und über 80 exzellente Rezepte.; Ausgezeichnet mit dem Deutschen Kochbuchpreis Gold 2025.
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Buch. Zustand: Neu. Saucen | Exzellente Rezepte, Grundlagen und Profiwissen. Über 100 Rezepte mit Gelinggarantie und Profi-Know-How von "Saucengott" Jens Rittmeyer | Jens Rittmeyer | Buch | 224 S. | Deutsch | 2025 | Matthaes | EAN 9783985410767 | Verantwortliche Person für die EU: Dorling Kindersley Verlag GmbH, Arnulfstr. 124,…80636 Muenchen, produktsicherheit[at]dk[dot]com | Anbieter: preigu.
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Buch. Zustand: Neu. Neuware -Geniale Saucen - das Kochbuch von 'Saucengott' Jens Rittmeyer¿ U¿ber 80 exzellente Saucen-Rezepte - vielfach getestet und präzise beschrieben¿ Zu jeden Gericht die perfekte Sauce: von der klassisch dunklen Bratensauce über helle und kalte Saucen bis zu vegetarischen Varianten und schnellen Alternativ…en¿ Mit Gelingarantie: alle wichtigen Arbeitsschritte in detaillierten Bildfolgen¿ Vom Profi lernen: Welche Sauce zu welchem Gericht Wie kann ich die Sauce noch retten Was tun, wenn es schnell gehen muss Ohne Sauce kein VergnügenSo schlicht sie auf dem Teller aussehen: Saucen sind die Königsdisziplin beim Kochen. Ihnen widmet Jens Rittmeyer seine ganze Leidenschaft und dieses wunderbare Saucen-Kochbuch mit über 80 exzellenten Rezepten. Mit der Expertise des Sternekochs und präzisen Anleitungen zeigt er, wie Sie zu jedem Gericht die passende Sauce finden und diese gelingsicher zubereiten. Alle wichtigen Basics und Handgriffe wie das Rösten von Knochen oder das Aufmontieren mit Butter werden in detaillierten Fotosequenzen Schritt für Schritt beschrieben. Ob selbst hergestellte Fonds und Jus, Klassiker wie Hollandaise, würzige Aioli oder delikate Pastasaucen - eines will Jens Rittmeyer vor allem vermitteln: erst Geduld und Liebe zum kleinsten Detail machen eine Sauce perfekt und zur Krönung jedes Essens.Geniale Saucen zaubern mit 'Saucengott' Jens Rittmeyer: Grundlagen, Profiwissen und über 80 exzellente Rezepte. 240 pp. Deutsch.
