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Zustand: good. Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes the average WORN book or dust jacket that has all the pages present.
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Nutrigenomics (Oxidative Stress and Disease)
Buch 5 von 32: Oxidative Stress and DiseaseAnbieter: Phatpocket Limited, Waltham Abbey, HERTS, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 13,23
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In den WarenkorbZustand: Like New. Used - Like New. Your purchase helps support Sri Lankan Children's Charity 'The Rainbow Centre'. Our donations to The Rainbow Centre have helped provide an education and a safe haven to hundreds of children who live in appalling conditions.
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Zustand: good. Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes the average WORN book or dust jacket that has all the pages present.
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Zustand: very good. Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book or dust jacket that does show some signs of wear on either the binding, dust jacket or pages.
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Lebensmittel-Warenkunde für Einsteiger (Springer-Lehrbuch) (German Edition)
Anbieter: BuchZeichen-Versandhandel, Freiburg, Deutschland
Verkäuferbewertung 4 von 5 Sternen
Zustand: Gebraucht - Gut. Springer Verlag - 2010 - h4.
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Prävention kardiovaskulärer Erkrankungen und Atherosklerose (essentials) (German Edition)
Anbieter: Ria Christie Collections, Uxbridge, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 15,36
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Versand von Vereinigtes Königreich nach USAAnzahl: Mehr als 20 verfügbar
In den WarenkorbZustand: New. In.
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Lebensmittel-Warenkunde für Einsteiger. Springer-Lehrbuch
Sprache: Deutsch
Verlag: Berlin ; Heidelberg : Springer Spektrum, 2015
ISBN 10: 3662462796 ISBN 13: 9783662462799
Anbieter: books4less (Versandantiquariat Petra Gros GmbH & Co. KG), Welling, Deutschland
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Gebundene Ausgabe; Zustand: Gut. 2. Auflage. XIX, 417 Seiten : Illustrationen, Diagramme ; Das hier angebotene Buch stammt aus einer teilaufgelösten Bibliothek und kann die entsprechenden Kennzeichnungen aufweisen (Rückenschild, Instituts-Stempel.); der Buchzustand ist ansonsten ordentlich und dem Alter entsprechend gut. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 820.
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Nutrigenomics. Edited by Gerald Rimbach, Jurgen Fuchs, Lester Packer.
Buch 5 von 32: Oxidative Stress and DiseaseSprache: Englisch
Verlag: Boca Raton, Taylor&Francis., 2005
ISBN 10: 0824726634 ISBN 13: 9780824726638
Anbieter: Universitätsbuchhandlung Herta Hold GmbH, Berlin, Deutschland
Verbandsmitglied: GIAQ ILAB VDA
Verkäuferbewertung 4 von 5 Sternen
1 online resource (505 p.). Hardcover. Versand aus Deutschland / We dispatch from Germany via Air Mail. Einband bestoßen, daher Mängelexemplar gestempelt, sonst sehr guter Zustand. Imperfect copy due to slightly bumped cover, apart from this in very good condition. Stamped. Oxidative stress and disease (Unnumbered). Sprache: Englisch.
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Zustand: good. Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes the average WORN book or dust jacket that has all the pages present.
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Zustand: good. Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes the average WORN book or dust jacket that has all the pages present.
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Zustand: very good. Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book or dust jacket that does show some signs of wear on either the binding, dust jacket or pages.
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Zustand: as new. Wie neu/Like new.
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Zustand: very good. Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book or dust jacket that does show some signs of wear on either the binding, dust jacket or pages.
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Lebensmittel-Warenkunde für Einsteiger (Springer-Lehrbuch)
Anbieter: Buchmarie, Darmstadt, Deutschland
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Zustand: Very Good.
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Biofunktionalitat Der Lebensmittelinhaltsstoffe
Sprache: Deutsch
Verlag: Spektrum Akademischer Verlag Gmbh, 2013
ISBN 10: 3642293735 ISBN 13: 9783642293733
Anbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 86,93
EUR 14,35 Versand
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In den WarenkorbPaperback. Zustand: Brand New. 330 pages. German language. 9.20x6.10x0.79 inches. In Stock.
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Biofunktionalitaet der Lebensmittelinhaltsstoffe
Sprache: Deutsch
Verlag: Springer Berlin Heidelberg, 2012
ISBN 10: 3642293735 ISBN 13: 9783642293733
EUR 54,99
EUR 48,99 Versand
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In den WarenkorbZustand: New.
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Lebensmittel-Warenkunde für Einsteiger
Anbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 96,03
EUR 14,35 Versand
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In den WarenkorbPaperback. Zustand: Brand New. 3rd edition. 500 pages. German language. 9.44x6.61x9.45 inches. In Stock.
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Lebensmittel-Warenkunde für Einsteiger (Springer-Lehrbuch)
Anbieter: CSG Onlinebuch GMBH, Darmstadt, Deutschland
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
pod_generic. Zustand: Ausreichend. Gebraucht - Akzeptabel Buch ist Bibliotheksexemplar und kann die üblichen Stempel oder Markierungen enthalten. Lagerspuren -Wie sind Milch, Fleisch und Eier zusammengesetzt Wie gesund ist Fisch als Lebensmittel Wie werden pflanzliche Öle hergestellt Welche Inhaltsstoffe kommen in Obst und Gemüse, Gewürzen, Kaffee, Tee, Kakao, Bier und Wein vor Was sind funktionelle Lebensmittel Studierenden der Ökotrophologie, der Ernährungs- und Lebensmittelwissenschaften steht jetzt erstmals ein Lehrbuch zur Verfügung, das auf solche Fragen kompetent und umfassend Antworten gibt. Es deckt das komplette Gebiet der Warenkunde Lebensmittel pflanzlicher und tierischer Herkunft ab und ist nach den verschiedenen Warengruppen systematisch gegliedert. Die Autoren gehen dabei insbesondere auf die Zusammensetzung der Lebensmittel sowie die Bewertung aus Sicht der Ernährungsphysiologie, der Gesundheit und der Toxikologie ein.Alle Kapitel sind einheitlich aufgebaut und beginnen jeweils mit einer Inhaltsübersicht. Darüber hinaus wird das Lernen erleichtert durch: zahlreiche Abbildungen und Tabellen, Hinweise auf weiterführende Literatur, neueste Daten der Nationalen Verzehrsstudie.Die Autoren halten selbst regelmäßig Vorlesungen, im Bachelor- und Masterstudium, über Warenkunde der Lebensmittel' an der Christian-Albrechts-Universität Kiel ab.
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Biofunktionalität der Lebensmittelinhaltsstoffe
Sprache: Deutsch
Verlag: Springer Berlin Heidelberg, Springer Berlin Heidelberg Dez 2012, 2012
ISBN 10: 3642293735 ISBN 13: 9783642293733
Anbieter: buchversandmimpf2000, Emtmannsberg, BAYE, Deutschland
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Taschenbuch. Zustand: Neu. Neuware Springer Verlag GmbH, Tiergartenstr. 17, 69121 Heidelberg 368 pp. Deutsch.
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Biofunktionalität der Lebensmittelinhaltsstoffe
Sprache: Deutsch
Verlag: Springer Berlin Heidelberg, Springer Spektrum, 2012
ISBN 10: 3642293735 ISBN 13: 9783642293733
Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Deutschland
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Taschenbuch. Zustand: Neu. Druck auf Anfrage Neuware - Printed after ordering.
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Lebensmittel-Warenkunde für Einsteiger
Sprache: Deutsch
Verlag: Springer Berlin Heidelberg, Springer Berlin Heidelberg Mai 2025, 2025
ISBN 10: 3662706733 ISBN 13: 9783662706732
Anbieter: buchversandmimpf2000, Emtmannsberg, BAYE, Deutschland
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Taschenbuch. Zustand: Neu. Neuware -Wie sind Milch, Fleisch, Eier sowie pflanzliche Ersatzprodukte zusammengesetzt und wie ist diese Zusammensetzung zu bewerten Welche Inhaltsstoffe kommen in Kaffee, Tee, Bier und Wein vor und wodurch wird die Qualität dieser Getränke determiniert Was sind funktionelle Lebensmittel und Biolebensmittel und wie werden diese gekennzeichnet Springer Spektrum in Springer Science + Business Media, Tiergartenstr. 15-17, 69121 Heidelberg 476 pp. Deutsch.
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Lebensmittel-Warenkunde für Einsteiger
Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Deutschland
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Taschenbuch. Zustand: Neu. Druck auf Anfrage Neuware - Printed after ordering - Wie sind Milch, Fleisch, Eier sowie pflanzliche Ersatzprodukte zusammengesetzt und wie ist diese Zusammensetzung zu bewerten Welche Inhaltsstoffe kommen in Kaffee, Tee, Bier und Wein vor und wodurch wird die Qualität dieser Getränke determiniert Was sind funktionelle Lebensmittel und Biolebensmittel und wie werden diese gekennzeichnet Das vorliegende Lehrbuch greift diese und weitere Fragen auf und bietet eine umfassende Darstellung der Warenkunde von Lebensmitteln. Es deckt sowohl das Gebiet pflanzlicher als auch tierischer Lebensmittel ab und ist systematisch nach Warengruppen gegliedert. Dabei wird auf die Herstellung und Zusammensetzung der Lebensmittel sowie die Bewertung aus ernährungsphysiologischer, gesundheitlicher und toxikologischer Sicht eingegangen.Die dritte Auflage dieses Standardwerks wurde vollständig überarbeitet und sämtliche Daten, inklusive Verzehrsmengen und -empfehlungen, aktualisiert. Zusätzlich wurden aktuelle Themen, wie Nachhaltigkeitsaspekte und alternative Proteinquellen, aufgegriffen. Ein stärkerer Fokus wurde zudem auf pflanzliche Fleisch-, Milch- und Käseersatzprodukte gelegt, die aufgrund des steigenden Interesses an veganer und vegetarischer Ernährung an Bedeutung gewinnen.Abgerundet werden diese inhaltlichen Erweiterungen durch ein neues Layout mit Farbelementen sowie Abbildungen, die ebenfalls mit Farbe angereichert wurden. Studierende und Fachkräfte der Ökotrophologie, der Ernährungs- und Lebensmittelwissenschaften erhalten somit ein umfassendes Nachschlagewerk im frischen Gewand und mit aktueller Datenlage.
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Taschenbuch. Zustand: Neu. Biofunktionalität der Lebensmittelinhaltsstoffe | Dirk Haller (u. a.) | Taschenbuch | xviii | Deutsch | 2012 | Springer Spektrum | EAN 9783642293733 | Verantwortliche Person für die EU: Springer Verlag GmbH, Tiergartenstr. 17, 69121 Heidelberg, juergen[dot]hartmann[at]springer[dot]com | Anbieter: preigu.
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Taschenbuch. Zustand: Neu. Lebensmittel-Warenkunde für Einsteiger | Gerald Rimbach (u. a.) | Taschenbuch | xvii | Deutsch | 2025 | Springer | EAN 9783662706732 | Verantwortliche Person für die EU: Springer Spektrum in Springer Science + Business Media, Tiergartenstr. 15-17, 69121 Heidelberg, juergen[dot]hartmann[at]springer[dot]com | Anbieter: preigu.
