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Theory, Determination and Control of Physical Properties of Food Materials (Series in food material science ; v. 1)
Anbieter: Zubal-Books, Since 1961, Cleveland, OH, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Zustand: Good. 415 pp., hardcover, ex library, covers slightly bowed, else text and binding clean and tight. - If you are reading this, this item is actually (physically) in our stock and ready for shipment once ordered. We are not bookjackers. Buyer is responsible for any additional duties, taxes, or fees required by recipient's country.
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Theory, Determination and Control of Physical Properties of Food Materials
Sprache: Englisch
Verlag: D. Reidel Publishing, Dordrecht, Holland, 1975
ISBN 10: 9027704686 ISBN 13: 9789027704689
Anbieter: PsychoBabel & Skoob Books, Didcot, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
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Versand von Vereinigtes Königreich nach USAAnzahl: 1 verfügbar
In den WarenkorbHardcover. Zustand: Very Good. Zustand des Schutzumschlags: Good. Hardcover. Series in Food Material Science 1. Several superficial marks on dust jacket. Jacket leading corners, edges and spine ends are slightly worn. Small nicks on spine head of jacket. Minor tear on front lower edge of jacket next to leading corner. Hardcover spine ends are a little bumped. Leading corners are lightly bumped. Contents are clear on clean, sound pages. AM. Used.
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Theory, determination and control of physical properties of food materials.
Anbieter: Emile Kerssemakers ILAB, Heerlen, Niederlande
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
24 cm. original cloth. xii,416 pp. ills, diagrams. references. index. "Series in Food Material Science, Volume 1". -(small libr label, library stamps, with plasticized cover, slightly bumped, otherwise (very) good). 777g.
