Renate breuss (13 Ergebnisse)
- Hardcover
Anbieter: Ammareal, Morangis, FrankreichAmmareal
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EUR 6,49
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Hardcover. Zustand: Bon. Ancien livre de bibliothèque avec équipements. Edition 2008. Ammareal reverse jusqu'à 15% du prix net de cet article à des organisations caritatives. ENGLISH DESCRIPTION Book Condition: Used, Good. Former library book. Edition 2008. Ammareal gives back up to 15% of this item's net price to charity organi…zations.
- Hardcover
Anbieter: medimops, Berlin, Deutschlandmedimops
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EUR 6,97
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Zustand: very good. Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book or dust jacket that does show some signs of wear on either the binding, dust jacket or pages.
- Hardcover
Anbieter: Antiquariat Armebooks, Frankfurt am Main, DeutschlandAntiquariat Armebooks
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EUR 16,99
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Gebundene Ausgabe. Zustand: Gut. 192 Seiten; Oekom - 1. Auf. 2005 : Florian Aicher / Renate Breuss - gb. Gr. - 9-36-3-L5 YG-0NEJ-N2V5 Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 500.
- Softcover
Anbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes KönigreichRevaluation Books
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EUR 29,49
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Paperback. Zustand: Brand New. German language. 10.31x7.09x1.18 inches. In Stock.
- Hardcover
Anbieter: Celler Versandantiquariat, Eicklingen, DeutschlandCeller Versandantiquariat
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Zustand: Gebraucht
EUR 10,00
EUR 38,00 VersandVersand von Deutschland nach USAAnzahl: 1 verfügbar
oekom Verlag, München, 2005. 192 S., mit zahlreichen, überwiegend farbigen Bildern von Thomas Lüttge, Pappband---- neuwertig - 388 Gramm.
- Hardcover
Anbieter: Fachbuch-Versandhandel, Freiburg, DeutschlandFachbuch-Versandhandel
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EUR 28,27
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Zustand: Gut. sehr guter und gepflegter Zustand, h4, Hardcover, B.
- Softcover
Anbieter: moluna, Greven, Deutschlandmoluna
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EUR 150,00
EUR 48,99 VersandVersand von Deutschland nach USAAnzahl: Mehr als 20 verfügbar
Zustand: New. A collection of 17 conversations of Swiss architect Peter Zumthor with philosophers, curators, historians, composers, writers, photographers, collectors, and craftsmen, in a set of 18 beautifully designed booklets in an exquisitely manufactured box.Pete.
- Hardcover
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EUR 36,00
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Hardcover Aug 21, 2019. Zustand: gebraucht; wie neu. illustrierter Hardcover, ungebraucht.
- Softcover
Anbieter: moluna, Greven, Deutschlandmoluna
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EUR 28,00
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Zustand: New. Was ist Handwerk? Handwerkliches Koennen, Werkzeuge, Techniken, Berufe und Branchen sind gelaeufige Vorstellungen. Was aber ist Handwerk als Mythos? Der franzoesische Philosoph Roland Barthes definiert den BegriffMythos als eine spezifische Art des Sprechens ue.
Verlag: Innsbruck, 1995
- Softcover
Anbieter: Antiquariat Bergische Bücherstube Mewes, Overath, DeutschlandAntiquariat Bergische Bücherstube Mewes
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In den Warenkorbweicher Einband. 123 S., zahlr. s/w Abb. Br. Sprache: Deutsch.
- Hardcover
Anbieter: Steamhead Records & Books, Rodgau-Nieder-Roden, DeutschlandSteamhead Records & Books
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EUR 35,00
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24 cm, 319 Seiten, mit vielen Abbildungen und Illustrationen in sw, schwarzer Pappband, geprägter Rückentitel, Original-Schutzumschlag. Schutzumschlag etwas gerändert, gut erhalten. Sprache: Deutsch.
- Hardcover
Anbieter: BUCHSERVICE / ANTIQUARIAT Lars Lutzer, Wahlstedt, DeutschlandBUCHSERVICE / ANTIQUARIAT Lars Lutzer
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Hardcover. Zustand: gut. Auflage: 1 (1. Januar 1999). Ein kulturhistorisches Standardwerk verrät, was Köchinnen und Köche mit Architekten gemeinsam haben - das Beherrschen von Proportionen.Ausgehend von der Überlegung, daß bestimmte Quantitäten immer auch eine Qualität bedeuten, faßt Renate Breuß in diesem Buch die Ergebnisse ih…rer langjährigen Auseinandersetzung mit historischen Kochrezepten zusammen. Messen und Proportionieren ist in der Vergangenheit ein Vorgang, der neben der intellektuellen Erfassung von Größen auch alle sinnlichen Wahrnehmungen miteinbezieht. Die am Menschen und seinem Körper orientierten Maße sind es dann auch, die im untersuchten Rezeptmaterial verblüffende Praktiken - mit evidenten Parallelitäten zu künstlerischen Gestaltungsprinzipien - in Erinnerung rufen. In einem ersten Teil werden die beim Kochen maßgebenden Faktoren wie Mensch, Nahrungsmittel, Gefäße, Geräte und Heizquellen im Kontext der sich ständig ändernden Gegebenheiten dargestellt. Im zweiten Teil sind vollständige Rezepte von der Antike bis ins 18. Jahrhundert und aus verschiedenen Ländern im Original wiedergegeben. Übertragungen in unsere Sprache und Kommentare erleichtern zusammen mit einem umfangreichen Glossar Verständnis und Lesbarkeit dieser außergewöhnlichen Materialsammlung zur historischen Kochkunst. Professor Peter Kubelka, langjähriger Leiter einer Klasse "für Film und Kochen als Kunstgattung" an der Kunsthochschule Städel in Frankfurt verfaßte das Vorwort zu diesem wichtigen Werk für das Maß im Kochen, das mit Fotografien von Franziska Krammel-Högler bebildert ist.Renate Breuß, Mag.phil., Dr.phil., geboren 1956 in Hohenems, Studium der Kunstgeschichte in Innsbruck, zahlreiche Aufenthalte im Ausland, lebt als freischaffende Kunsthistorikerin in Rankweil. Veröffentlichungen zur Malerei und Architektur im 20. Jahrhundert. Derzeit Aufbau eines Kochinstituts in Vorarlberg mit einschlägiger Forschungstätigkeit. In deutscher Sprache. 319 pages. 23,9 x 18,8 x 2,5 cm.
- Hardcover
Anbieter: moluna, Greven, Deutschlandmoluna
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