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Curried Cultures: Globalization, Food, and South Asia
Buch 34 von 83: California Studies in Food and CultureSprache: Englisch
Verlag: University of California Press, 2012
ISBN 10: 0520270126 ISBN 13: 9780520270121
Anbieter: Kennys Bookstore, Olney, MD, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Zustand: New. Explores the relationship between globalization and South Asia through food, covering the cuisine of the colonial period to the contemporary era, investigating its material and symbolic meanings. Editor(s): Ray, Krishnendu; Srinivas, Tulasi. Series: California Studies in Food and Culture. Num Pages: 320 pages, 5 b/w photographs, 4 line illustrations. BIC Classification: JFCV; JHB. Category: (P) Professional & Vocational. Dimension: 152 x 229 x 20. Weight in Grams: 468. . 2012. 1st Edition. Paperback. . . . . Books ship from the US and Ireland.
