Rabbijn s wagschal en e s evers (1 Ergebnisse)

Amsterdam, Amphora Books, 2008. 98 pp. Klein boekje. Nieuwstaat. Paperback. Na het land in Israël zes jaar te hebben bewerkt en de gewassen en vruchten te hebben geoogst, moeten de boeren het elk zevende jaar laten rusten - het sjemita jaar. Een 'Sjabbat voor het land' noemt de Bijbel het. Wat er dat jaar toch groeit, heeft een gewijzigde status: Je mag het niet oogsten en niet gewoon verkopen. Het systeem heeft naast een religieus doel, ook een duidelijke sociaal-economische functie. In dit boek gaan de auteurs in op de praktische problemen van landbouw in Israël gedurende elk zevende rustjaar: over de traditionele landbouwwerkzaamheden, maar ook kassen, hydrocultuur, siertuinen, en de bloemenindustrie. Zaaien, snoeien, oogsten.…