R gowrishankar (8 Ergebnisse)

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Softcover/Taschenbuch. Zustand: Neu. Digital Dining Revolution: Exploring the Impact of Online Food Delivery Apps on Restaurants and Food Services" befasst sich mit der transformativen Rolle von Online-Lebensmittel-Lieferplattformen bei der Umgestaltung des Gastgewerbes. Das Buch untersucht Schl?sselthemen wie den Aufstieg des digitalen Essens w?hrend der COVID-19-Pandemie, sich ?ndernde Verbraucherpr?ferenzen und die operativen Herausforderungen, denen sich Lebensmittelunternehmen in einer wettbewerbsintensiven Landschaft gegen?bersehen. Es hebt die doppelte Wirkung dieser Apps hervor: Sie bieten eine beispiellose Marktpr?senz, bringen aber auch Herausforderungen wie hohe Provisionss?tze und die Abh?ngigkeit von Drittanbieter-Plattformen mit sich. Gest?tzt auf solide Forschungsergebnisse und Beispiele aus der Praxis bietet das Buch umsetzbare Einblicke in die Anpassung an die digitale Gastronomiewelle, den Ausgleich zwischen traditionellen Gastronomiemodellen und der wachsenden Nachfrage nach Online-Diensten sowie die Nutzung von Technologie f?r Innovationen. Diese unverzichtbare Lekt?re richtet sich an Gastronomen, Vermarkter und alle, die sich f?r die sich entwickelnde Gastronomie interessieren. De Gewicht in Gramm: 143.…