Prosky leon (8 Ergebnisse)
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Zustand: Sehr gut. Zustand: Sehr gut | Sprache: Englisch | Produktart: Bücher | Keine Beschreibung verfügbar.
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Zustand: New. Dietary fibre technology is a sophisticated component of the food industry. This highly practical book presents the state--of--the--art and explains how the background science translates into commercial reality.Über den AutorBar.
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Zustand: New. Dietary fibre technology is a sophisticated component of the food industry. This highly practical book presents the state--of--the--art and explains how the background science translates into commercial reality. Editor(s): McCleary, Barry (Megazyme International, Republic of Ireland IRELAND); Prosky, Leon. Num Page…s: 560 pages, 60. BIC Classification: MBNH3; TDCT. Category: (P) Professional & Vocational; (UP) Postgraduate, Research & Scholarly; (UU) Undergraduate. Dimension: 259 x 185 x 39. Weight in Grams: 1204. . 2001. 1st Edition. Hardcover. . . . . Books ship from the US and Ireland.
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Hardcover. Zustand: Brand New. 1st edition. 560 pages. 9.50x6.75x1.25 inches. In Stock.
Complex Carbohydrates in Foods (Food Science and Technology, 93)
Cho, Sungsoo (Editor)/ Prosky, Leon (Editor)/ Dreher, Mark L. (Editor)/ Cho, Susan Sungsoo (Editor)
- Hardcover
Anbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes KönigreichRevaluation Books
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Hardcover. Zustand: Brand New. 1st edition. 676 pages. 9.50x6.75x1.50 inches. In Stock.
