Pitt john i (35 Ergebnisse)
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Review for USMLE : United States Medical Licensing Examination, Step 1
Lazo, John S., Pitt, Bruce R., Glorioso, Joseph C., III, Fadem, Barbara
Verlag: Lippincott Williams & Wilkins, 1996
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Methods for the Mycological Examination of Food (NATO Science Series A:)
King Jr., A.D.; Pitt, John I.; Beuchat, Larry R.; Corry, Janet E.L.
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Tunnelling '94: Papers presented at the seventh international symposium, 'Tunnelling'94'
Aarvold, Vidar; Chudleigh, I. L. J.; Webb, N. S.; Featherstone, G. A.; Bandmann, Manfred; Ramisch, H.; Beckmann, Uwe; Cole, B. J.; Lees, H. J.; Dietz, Walter; Fawcett, D. F.; Chapman, P. J.; Barratt, D. A.; O'Reilly, M. P.; Temporal, John; Baston-Pitt, Jon; Fredriksen, F. J.; Aabøe, Roald; Hasle, G. J.; Hobson, D. A.; Gilchrist, D. C.; Jancsecz, Sandor; Steiner, Walter; Farrow, J. P.; Claye, P. M.; Warren, R. B.; Ginary, M. A.; Matthews, R.; Kruizenga, H.; Weeks, C. R.; Winterton, T. R.; Leblais, Y.; Leblond, L.; Malios, Yannis; Peron, J. Y.; Marcheselli, P.; Catling, P.; Scholey, J.; Murray, A. D.; Marrai, Bruno; Davies, P. G.; Tibau, Guilherme; Gutenwik, Erik; Santana, Maurício; Pellegri, Pierre Jean; Fowell, R. J.; Richardson, G.; Gollick, M. J.; Beatty, J. G.; Ganey, R. J.; Killingsworth, J. E.; Arthur, L. J.; Darby, A. W.; Rafoneke, B.; Daws, Graham; MacDonald, Dan; Innaurato, Nicola; Mancini, Renato; Rondena, Enrico; Zaninetti, Attilio; Coutts, A. W. P.; Davies, H. R.; Curtis, R. S.; Finch, A. P.; Lo...
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Taschenbuch. Zustand: Neu. Fungi and Food Spoilage | John I Pitt (u. a.) | Taschenbuch | xvi | Englisch | 2014 | Springer Us | EAN 9781489984098 | Verantwortliche Person für die EU: Springer Verlag GmbH, Tiergartenstr. 17, 69121 Heidelberg, juergen[dot]hartmann[at]springer[dot]com | Anbieter: preigu.
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Verlag: Springer, 2005
Serie: Buch 20 von 544 - Advances in Experimental Medicine and Biology
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Serie: Buch 20 von 544 - Advances in Experimental Medicine and Biology
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Taschenbuch. Zustand: Neu. Druck auf Anfrage Neuware - Printed after ordering - In contrast to the second edition, the third edition of ''Fungi and Food Spoilage'' is evolutionary rather than revolutionary. The second edition was intended to cover almost all of the species likely to be encountered in mainstream food supplies, an…d only a few additional species have been included in this new edition. The third edition represents primarily an updating - of taxonomy, physiology, mycotoxin production and ecology. Changes in taxonomy reflect the impact that molecular methods have had on our understanding of classification but, it must be said, have not radically altered the overall picture. The improvements in the understanding of the physiology of food spoilage fungi have been relatively small, reflecting perhaps the lack of emphasis on physiology in modern mic- biological science. Much remains to be understood about the specificity of particular fungi for particular substrates, of the influence of water activity on the growth of many of the species treated, and even on such basic parameters as cardinal temperatures for growth and the influence of pH and preservatives. Since 1997, a great deal has been learnt about the specificity of mycotoxin production and in which commodities and products-specific mycotoxins are likely to occur. Changes in our understanding of the ecology of the included species are also in most cases evolutionary. A great number of papers have been published on the ecology of foodborne fungi in the past few years, but with few exceptions the basic ecology of the included species remains.
Sprache: Englisch
Verlag: Springer, 2010
Serie: Buch 20 von 544 - Advances in Experimental Medicine and Biology
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Verlag: Springer US, 2010
Serie: Buch 20 von 544 - Advances in Experimental Medicine and Biology
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Verlag: Springer US, 2005
Serie: Buch 20 von 544 - Advances in Experimental Medicine and Biology
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Verlag: Springer, 2005
Serie: Buch 20 von 544 - Advances in Experimental Medicine and Biology
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Paperback. Zustand: Brand New. 3rd ed. 2009 edition. 519 pages. 10.24x7.60x1.21 inches. In Stock.
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Hardcover. Zustand: Brand New. 4th edition. 666 pages. 10.00x7.00x1.69 inches. In Stock.
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Sprache: Englisch
Verlag: Springer, Springer, 2010
Serie: Buch 20 von 544 - Advances in Experimental Medicine and Biology
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Taschenbuch. Zustand: Neu. Druck auf Anfrage Neuware - Printed after ordering - This book represents the Proceedings of the Fifth International Workshop on Food Mycology, which was held on the Danish island of Samsø from 15-19 October, 2003. This series of Workshops c- menced in Boston, USA, in July 1984, from which the proceedi…ngs were published as Methods for Mycological Examination of Food (edited by A. D. King et al. , published by Plenum Press, New York, 1986). The second Workshop was held in Baarn, the Netherlands, in August 1990, and the proceedings were published as Modern Methods in Food Mycology (edited by R. A. Samson et al. , and published by Elsevier, Amsterdam, 1992). The Third Workshop was held in Copenhagen, Denmark, in 1994 and the Fourth near Uppsala, Sweden, in 1998. The proceedings of those two workshops were p- lished as scientific papers in the International Journal of Food Microbiology. International Workshops on Food Mycology are held under the auspices of the International Commission on Food Mycology, a Commission under the Mycology Division of the International Union of Microbiological Societies. Details of this Commission are given in the final chapter of this book. This Fifth Workshop was organised by Ulf Thrane, Jens Frisvad, Per V. Nielsen and Birgitte Andersen from the Center for Microbial Biotechnology, Technical University of Denmark, Kgs. Lyngby, v vi Foreword Denmark.
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Taschenbuch. Zustand: Neu. Druck auf Anfrage Neuware - Printed after ordering - In our view, the First International Penicillium and Aspergillus Workshop held in Baarn and Amsterdam in May, 1985, was a great success. The assembly in one place of so many specialists in these two genera produced both interesting viewpoints and liv…ely discussions. But more particularly, a remarkable cohesion of ideas emerged, borne primarily of the realisation that taxonomy has passed from the hands of the solitary morphologist. The future of taxonomy lay in collaborative and multidisciplinary studies embracing morphology, physiology and newer methodologies. Penicillium and Aspergillus Workshop was borne logically The Second International from the first, and was held in Baarn on May 8-12, 1989. It was attended by 38 scientists from 16 countries. At this Workshop we have attempted to move further into new methods, especially by bringing together molecular biologists, medical and food mycologists and biochemists as well as more traditional taxonomists. We feel that the meeting contributed greatly to dialogue between taxonomists, and also fundamental and applied mycologists. At the meeting, we became aware that the approach to taxonomy of these genera is now becoming more pragmatic, with an increasing emphasis on consensus, and on stability of names. This is a noteworthy development, which we, as editors, welcome. So many species in Penicillium and Aspergillus are economically important in biotechnology, foods and medicine, and practical, stable taxonomy is of vital importance. These Proceedings comprise 40 papers divided into 9 chapters.
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Buch. Zustand: Neu. Druck auf Anfrage Neuware - Printed after ordering - In our view, the First International Penicillium and Aspergillus Workshop held in Baarn and Amsterdam in May, 1985, was a great success. The assembly in one place of so many specialists in these two genera produced both interesting viewpoints and lively dis…cussions. But more particularly, a remarkable cohesion of ideas emerged, borne primarily of the realisation that taxonomy has passed from the hands of the solitary morphologist. The future of taxonomy lay in collaborative and multidisciplinary studies embracing morphology, physiology and newer methodologies. Penicillium and Aspergillus Workshop was borne logically The Second International from the first, and was held in Baarn on May 8-12, 1989. It was attended by 38 scientists from 16 countries. At this Workshop we have attempted to move further into new methods, especially by bringing together molecular biologists, medical and food mycologists and biochemists as well as more traditional taxonomists. We feel that the meeting contributed greatly to dialogue between taxonomists, and also fundamental and applied mycologists. At the meeting, we became aware that the approach to taxonomy of these genera is now becoming more pragmatic, with an increasing emphasis on consensus, and on stability of names. This is a noteworthy development, which we, as editors, welcome. So many species in Penicillium and Aspergillus are economically important in biotechnology, foods and medicine, and practical, stable taxonomy is of vital importance. These Proceedings comprise 40 papers divided into 9 chapters.
