Peter sporns (10 Ergebnisse)
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Handbook Of Food Analytical Chemistry: Water, Proteins, Enzymes,Lipids, And Carbohydrates
Wrolstad, Ronald E.; Decker, Eric A.; Schwartz, Steven J.; Sporns, Peter; Eric A. Decker; Steven J. Schwartz
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Zustand: New. pp. 624.
Handbook of Food Analytical Chemistry
Sporns Peter Schwartz Steven J. Decker Eric A. Wrolstad Ronald E.
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Zustand: New. pp. 784 Illus.
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Handbook of Food Analytical Chemistry, Volume 1
Wrolstad, Ronald E.; Decker, Eric A.; Schwartz, Steven J.; Sporns, Peter; Eric A. Decker; Steven J. Schwartz
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Handbook of Food Analytical Chemistry, Volume 1: Water, Proteins, Enzymes, Lipids, and Carbohydrates
Wrolstad, Ronald E.; Decker, Eric A.; Schwartz, Steven J.; Sporns, Peter; Eric A. Decker; Steven J. Schwartz
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Hardcover. Zustand: Brand New. illustrated edition annotated edition. 624 pages. 11.00x8.50x1.50 inches. In Stock.
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Zustand: New. Emphasizing effective, state-of-the art methodology and written by recognized experts in the field, the Handbook of Food Analytical Chemistry is an indispensable reference for food scientists and technologists to enable successful analysis. Editor(s): Wrolstad, Ronald E.; Acree, Terry E.; Decker, E.; Penner, Michael H.; Reid, David S.; Schwartz, Steven J.; Shoemaker, Charles F.; Sporns, Peter. Num Pages: 624 pages, Illustrations. BIC Classification: PN; TDCT. Category: (P) Professional & Vocational. Dimension: 286 x 221 x 35. Weight in Grams: 1648. . 2004. 1st Edition. Hardcover. . . . . Books ship from the US and Ireland.…
