Pathak jyoti (51 Ergebnisse)
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Verlag: Hippocrene Books Inc.,U.S., United States, New York, 2013
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Paperback. Zustand: Very Good. WINNER GOURMAND COOKBOOK AWARD for Best Foreign Cuisine CookbookHighly recommended: a must for any serious international cookbook collection: theres simply nothing like it on the American market. The Midwest Book ReviewThe landlocked nation of Nepal is tucked into the Himalayan mountains between In…dia and Tibet. Nepali cuisine is surprisingly diverse for such a small country, with influences from both neighboring countries. In this cookbook, the popular staple daal-baat-tarkaari (rice served with lentils and vegetables) is showcased in all its healthful variations, as are a variety of potato, meat, and fish dishes.With more than 350 authentic, easy-to-follow recipes, Taste of Nepal is a complete culinary journey with guides to Nepali ingredients, kitchen equipment, and planning traditional meals, a Nepali-English glossary of terms, and delightful illustrations by a Nepali artist. Sample recipes: Maas ko Baara (Urad Bean Fritters)Kesari Bhuja (Saffron Rice) Daal ra Paalungo ko Saag (Spinach Dal) Phulka Roti (Whole Wheat Flatbread)Bhanta Saandheko (Roasted Eggplant with Sesame Seeds)Dashain ko Boka Maasu (Dashain Goat Curry) Tarkaari ko Momo (Mixed Vegetable Momo Filling) Piro Golbheda ko Chutney (Hot and Fiery Tomato Chutney)Doodh Haaleko Chiya (Milk Tea). The book has been read, but is in excellent condition. Pages are intact and not marred by notes or highlighting. The spine remains undamaged.
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Zustand: New. Num Pages: 470 pages, b/w illus. BIC Classification: 1FKN; WBN. Category: (G) General (US: Trade). Dimension: 228 x 153 x 31. Weight in Grams: 886. . 2013. Reprint. Paperback. . . . . Books ship from the US and Ireland.
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Zustand: New. KlappentextExplore Nepal in this new paperback edition! The landlocked nation of Nepal is tucked into the Himalayan mountains between India and China (Tibet). The Nepalese are proud of their time-worn temples, sublime scenery, hiking tra.
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Kartoniert / Broschiert. Zustand: New. Über den AutorrnrnJyoti Pandey Pathak was born and raised in Kathmandu, Nepal. She holds andegree in Home Science from the MS University of Baroda, India and taught atnthe National Vocational Training Center in Sano Thimi, Nepal before e.
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Taschenbuch. Zustand: Neu. Neuware - Birthplace of Buddha and home to stunning Himalayan peaks, Nepal is also known for its unique cuisine and rich cultural traditions. Nepal is a landlocked country that had little contact with the outside world for centuries, resulting in a unique culinary culture that was not influenced by oth…er cuisines. After opening borders in the 1950s, however, Nepal's cuisine evolved to take on influences from neighboring India, China and Tibet. Those influences, combined with Nepal's vast cultural and geographic diversity, result in a singular cuisine characterized by the simplicity of fresh local ingredients that are artfully paired with herbs and spices.
