pascoe elise peter johnson brigitte (1 Ergebnisse)

Zustand: Sehr gut. 256 S. : zahlr. Ill., mit zahlr. farbigen Abbildungen / Fotos, Zustand: geringe Lagerspuren, sehr gutes Exemplar. Rezepte von Elise Pascoe. Texte von Cherry Ripe. Foodfotos von Peter Johnson. Landschafts- und Städtefotos von Ray Joyce. [Aus dem Engl. übers. von Susanne Vogel. Red.: Brigitte Milkau] / Streifzüge durch die Küchen der Welt. Australiens weite Wüsten und grüne Regenwälder sowie seine einzigartigen vitalen Städte üben auf uns, hier auf der anderen Seite der Welt, eine ungeheure Anziehungskraft aus. Und mittlerweile hat es sich sogar unter Feinschmeckern herumgesprochen, daß die neue australische Küche eine Reise wert ist: Das Beste aus den Küchen des Mittelmeerraums und Südostasiens wird hier mit beneidenswerter Phantasie und den frischesten regionalen Zutaten noch einmal "erfunden" und zur Perfektion gebracht. STREIFZÜGE DURCH DIE KÜCHEN DER WELT - AUSTRALIEN ist eine Liebeserklärung an das Land "Down Under" und präsentiert die Eßkultur dieser jungen multikulturellen Gesellschaft in 230 Rezepten, von verfeinerten altmodischen Gerichten bis zu exotischen "South Pacific Flavours" - Mit einführenden Texten über Land und Leute, ca. 200 großformatigen Landschafts- und Foodfotos, 7 Landkarten und einem ausführlichen Glossar landestypischer Zutaten und Begriffe. R 3 K ISBN 9783884725818 Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 1988 Pp. 36 cm, gebundene Ausgabe, Hardcover/Pappeinband,