Pablo amate (13 Ergebnisse)
Sprache: Spanisch
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Zustand: Muy bueno. : Descubre Granada a través de sus tapas con esta guía encantadora. Explora 87 bares organizados en 5 rutas, con recetas de las tapas más recomendables, direcciones, horarios y un plano de situación para que sepas qué comer y beber en cada lugar. Una guía esencial para disfrutar de la gastronomía granadina. E…AN: 9788403598652 Tipo: Libros Categoría: Historia Título: De tapas por Granada Autor: Pablo Amate Editorial: Aguilar Idioma: es-ES Páginas: 148 Formato: tapa blanda.
Sprache: Spanisch
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Zustand: Muy bueno. : Descubre los sabores auténticos de Andalucía con este libro de cocina regional. Explora recetas tradicionales y menús que capturan la esencia de la gastronomía andaluza. Con un prólogo de Antonio Gala, este libro te guiará a través de los platos más emblemáticos de la región, con ilustraciones a todo color…que te inspirarán a crear deliciosas comidas. EAN: 9788422680499 Tipo: Libros Categoría: Otros Título: Cocina Andaluza Autor: Pablo Amate Editorial: Libros Tobal, España Idioma: es-ES Formato: tapa dura.
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Hardcover. Ref. A92685. 22x28. 80 pág. Fotografías en color. Cocina. Alimentación. Gastronomía. 73-B Cocina, alimentación y gastronomía Sin categorizar.
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Anbieter: El Boletin, Barcelona, B, SpanienEl Boletin
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edicion 1996, 74 paginas con ilustraciones, tapa blanda.
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Encuadernación de tapa blanda. Zustand: Bien. Fotografías De Luis De Pazos y Matías Llera. 143 páginas. Embutidos es una rigurosa e ilustrada monografía gastronómica escrita por el reconocido periodista y crítico culinario Pablo Amate, una de las firmas más respetadas del sector en España y ganador del Premio Nacional de Gastron…omía. Publicado originalmente en 1992 bajo el amparo de la editorial Aguilar y el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación dentro de la prestigiosa colección Alimentos de España, este volumen se erige como una guía de referencia fundamental para entender la rica tradición charcutera del país. Amate, célebre por sus crónicas y su labor de divulgación en medios como el diario Ideal u Onda Cero, combina en esta obra su enfoque analítico y su profundo conocimiento en nutrición y enología. A lo largo de sus páginas, apoyadas por el excelente trabajo fotográfico de Luis de Pazos y Matías Llera, el autor realiza un recorrido exhaustivo por la geografía del embutido español: desde piezas universales como el chorizo y el salchichón, hasta joyas locales menos conocidas, detallando sus procesos artesanales de curación, su historia y sus propiedades organolépticas. Con un estilo ameno, didáctico y exento de tecnicismos áridos, el texto no solo dignifica el patrimonio chacinero tradicional, sino que además incluye un recetario práctico que invita a integrar estos productos históricos en la cocina contemporánea, convirtiendo el libro en un objeto indispensable tanto para profesionales de los fogones como para amantes del buen comer.
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Verlag: Alternativas de Prensa, 1998
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In den WarenkorbZustand: Bueno. Barcelona 1998. Alternativas de Prensa. 358 pp. 29x23. Rústica. Muy ilustrado. Textos en castellano e inglés.
Sprache: Spanisch
Verlag: el pais-aguilar, 1992
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In den WarenkorbEncuadernación de tapa blanda. Zustand: Como Nuevo. 1� Edición. recetas,ilustrado color,143 p.
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In den WarenkorbAMATE, Pablo. (Académico y escritor gastronómico) PASEO POR LA DULCERIA CONVENTUAL Fundación Caja de Granada 1997 Rústica editorial ilustrada con solapas -2KG Muy buen Estado Foto_Qu. 26 pp Repostería. Pastelería. Cocina. Gastronomía. Granada. Recetarios. Z (Ref.-12) libroGranada.
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In den WarenkorbAMATE, Pablo. (Académico y escritor gastronómico) PASEO POR LA DULCERIA CONVENTUAL Fundación Caja de Granada 1997 Rústica editorial ilustrada con solapas -2KG Muy buen Estado Foto_Qu. 26 pp Repostería. Pastelería. Cocina. Gastronomía. Granada. Recetarios. Z (Ref.-11) libroGranada.
Verlag: Ideal, 1993
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In den WarenkorbTapa dura. Comarcas de Andalucía. De la A a la Z y Parada y Fonda. Un Coleccionable de Ideal. Andalucía. Granada. Geografía. Viajes. Gastronomía. Profusamente ilustrado con fotografías en color. 285 Turismo.
Sprache: Spanisch
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Anbieter: Librería Torreón de Rueda, Segovia, SG, SpanienLibrería Torreón de Rueda
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In den WarenkorbEncuadernación de tapa blanda. Zustand: Aceptable. Prólogo de Ymelda Moreno de Arteaga, Marquesa de Poza. Gránada. Edic. del Autor. 1992. 1ª edic. Imp. Anel. 19x13 cm. 232 págs. Ilust. # cocina.
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Anbieter: Librería Pérez Galdós, Madrid, M, SpanienLibrería Pérez Galdós
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Zustand: leido. Caja General de Ahorros y Monte de Piedad. Granada. 1992. 29 cm. XVI, 456 p., [2] h. pleg. il. col. y n. Encuadernación en tapa dura de editorial con sobrecubierta. Castro, Eduardo 1948-. Guía general de La Alpujarra. Fotografías, José Garrido ; con la colaboración de Gabriel Pozo y Juan Antonio Díaz López. Las A…lpujarras (Almería y Granada, Comarca). BUEN ESTADO 456.
