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Ueber die offene Gährung des Weinmostes nach Angabe des Herrn Professors Dr. Liebig. (Zeitschrift für die landwirthschaftlichen Vereine des Großherzogthums Hessen, 1846, Nr. 15). Mit Titelvignette.
Oppmann, M.
Verlag: Darmstadt, Druck Brill ()., 1846
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S. (163)-170. - Ohne die angekündigte Fortsetzung des Aufsatzes. Gärung, Weinmost, Obstmost, Most. - Justus Liebig.