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Drying Technologies for Foods Fundamenta
Verlag: New India Publishing Agency, 2016
ISBN 10: 9385516396 ISBN 13: 9789385516399
Sprache: Englisch
Anbieter: Majestic Books, Hounslow, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 66,17
Währung umrechnenEUR 7,44 für den Versand von Vereinigtes Königreich nach USAAnzahl: 4 verfügbar
In den WarenkorbZustand: New. pp. 332.
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Drying Technologies for Foods
Verlag: New India Publishing Agency, 2015
ISBN 10: 9383305843 ISBN 13: 9789383305841
Sprache: Englisch
Anbieter: Majestic Books, Hounslow, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 4 von 5 Sternen
EUR 68,32
Währung umrechnenEUR 7,44 für den Versand von Vereinigtes Königreich nach USAAnzahl: 4 verfügbar
In den WarenkorbZustand: New. pp. 374 Figures.
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Drying Technologies for Foods: Fundamentals and Applications: Part-II
Verlag: New India Publishing Agency, 2016
ISBN 10: 9385516396 ISBN 13: 9789385516399
Sprache: Englisch
Anbieter: Vedams eBooks (P) Ltd, New Delhi, Indien
Verkäuferbewertung 4 von 5 Sternen
EUR 93,02
Währung umrechnenEUR 17,50 für den Versand von Indien nach USAAnzahl: 1 verfügbar
In den WarenkorbHardcover. Zustand: As New. Contents: 1. Vacuum drying of foods/Debabandya Mohapatra. 2. Refractance window drying system/Shrikant Baslingappa Swami. 3. Fruit leathers/Azam S.M. Roknul, Min Zhang, Arun S. Mujumdar. 4. Recent technologies and trends in medicinal herb drying/Long Xie, A.S. Mujumdar, Hong-Wei Xiao, Zhen-Jiang Gao. 5. Drying of proteins/Jalal Dehghannya, Elham Azarpazhooh, Enayat-Allah Naghavi and Arun S. Mujumdar. 6.Thermal energy storage assisted solar dryers/Barjinder Pal Kaur and Prabhat K. Nema. 7. Supercritical drying/Siddhartha Singha and Prabhat K. Nema. 8. Functional properties of spray dried fruit and vegetable powders/Rupesh S. Chavan and Onkar Babar. 9. Antioxidants in dried food products/C.L. Hii, S.P. Ong and A.S. Menon. 10.Sorption isotherm technique for studying deliquescence and caking phenomena in foods/Shilpa Soni, U.S. Shivhare and Santanu Basu. 11.Control and safety measures in food dryers/Akash Pare and Sunil C.K.12.Recent advances in packaging of dried and dehydrated foods/Tanweer Alam, Nitya Sharma, Aastha Bhardwaj and Alok Jha. 13. ANN Principles and applications in modeling and control of food dryers/Mortaza Aghbashlo and Soleiman Hosseinpour. 14. Principles, applications and prospects of computer vision in food drying/Soleiman Hosseinpour and Mortaza Aghbashlo. This book part 2 is one more effort to present in a progressive and systematic form the basic knowledge required both for selection and technical design of appropriate drying systems. This book consists of 14 chapters; which present comprehensive yet concise coverage of different novel drying techniques such as vacuum drying, refractance window dehydration technique, super critical drying, TES assisted solar drying etc. This book also covers recent technologies and trends in medicinal herb, fruit leather and protein drying as well as packaging of dehydrated foods. The mechanism of deliquescence and caking process involved in drying of foods, effect of drying on functional properties of foods have been added. Different control and safety systems required to improve dryer operation and efficiency and different approaches such as ANN and computer vision that can be used for modelling the drying process are also discussed. These chapters are prepared considering the convenience of understanding concepts and aspects of the topics especially by undergraduate and post graduate students as well as by faculty for teaching purposes. There are extensive references to earlier work as well as to recent publications to facilitate the researchers and scientists for their better understanding of the research area. Each of the invited contributors in this book has worked extensively in the respective area of drying technology and hence their strong experience in the form of chapter will benefit the readers.
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Drying Technologies for Foods: Fundamentals and Applications
Verlag: New India Publishing Agency, 2015
ISBN 10: 9383305843 ISBN 13: 9789383305841
Sprache: Englisch
Anbieter: Vedams eBooks (P) Ltd, New Delhi, Indien
Verkäuferbewertung 4 von 5 Sternen
Erstausgabe
EUR 93,02
Währung umrechnenEUR 17,50 für den Versand von Indien nach USAAnzahl: 1 verfügbar
In den WarenkorbHardcover. Zustand: New. Zustand des Schutzumschlags: New. 1st Edition. Contents: 1. Fundamentals of drying/Barjinder Pal Kaur, Vijay Singh Sharanagat and Prabhat K. Nema. 2. Classification and selection of industrial dryers/Arun S. Mujumdar. 3. Osmotic dehydration: applications and recent advances/Navin K. Rastogi, Sachin R. Adsare, Dugeshwar Karley, K.S.M.S. Raghavarao and K. Niranjan. 4. Spray drying/M. Amdadul Haque,Yakindra Prasad Timilsena and Benu Adhikari. 5. Microwave drying of foods: principles and prospects/G.P. Sharma, R.C. Verma and S.K. Jain. 6. Microwave assisted hybrid drying of food and agricultural materials/Deepika S. and P.P. Sutar. 7. Superheated steam dying/S.V. Jangam and Arun S. Mujumdar. 8. Heat pump drying/Uma Sankar Pal. 9. Grain drying theory, practices and developments/Debabandya Mohapatra. 10. Solar drying/Punyadarshini Punam Tripathy. 11. Solar tunnel dryer: an energizing drying technology/Narendra S. Rathore and N. L. Panwar. 12. Impingement drying: applications and future trends/Hong-Wei Xiao and Arun S. Mujumdar. 13. Modeling of drying/Shivmurti Srivastav. 14. Computational modeling techniques for drying of food products/R. Gopirajah, S. Parthasarathi and C. Anandharamakrishnan. 15. Advances in food drying/S.V. Jangam and Arun S. Mujumdar. This book is an effort to present in a progressive and systematic form the basic knowledge required both for selection and technical design of appropriate drying systems. This book consists of 15 chapters; the first chapter is dedicated to fundamental principles and basic terminology of drying followed by chapters offering a detailed description of different drying techniques and their applications. The challenge of developing advanced drying techniques for the food industry is followed in line with the demand for enhanced food quality and safety. Therefore, further chapters cover a comprehensive review of the latest developments in different drying technologies and locating the trends in future research and development. These chapters are written in a very easy to read and understandable language containing clear explanation of every concept and aspect of the same which can be used by undergraduate and graduate students as well as by faculty for teaching purposes. Recent literature is also compiled and discussed to assist researchers and scientists for clear understanding of the concepts in greater detail behind different types of drying techniques. The contributors in this book have worked extensively in respective areas of drying technology and their strong experience will greatly benefit the readers.
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DRYING TECHNOLOGIES FOR FOODS: FUNDAMENTALS AND APPLICATIONS
Anbieter: Majestic Books, Hounslow, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 142,88
Währung umrechnenEUR 7,44 für den Versand von Vereinigtes Königreich nach USAAnzahl: 1 verfügbar
In den WarenkorbZustand: New.
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Drying Technologies for Foods: PartII Fundamentals & Applications
Verlag: MPNPA New India Publishing Agency NIPA, 2016
ISBN 10: 8119072871 ISBN 13: 9788119072873
Sprache: Englisch
Anbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 138,81
Währung umrechnenEUR 14,31 für den Versand von Vereinigtes Königreich nach USAAnzahl: 2 verfügbar
In den WarenkorbPaperback. Zustand: Brand New. 332 pages. 0.94x9.02x5.98 inches. In Stock.
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Drying Technologies for Foods: PartIII Fundamentals & Applications
Verlag: MPNPA New India Publishing Agency NIPA, 2020
ISBN 10: 811907288X ISBN 13: 9788119072880
Sprache: Englisch
Anbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 140,01
Währung umrechnenEUR 14,31 für den Versand von Vereinigtes Königreich nach USAAnzahl: 2 verfügbar
In den WarenkorbPaperback. Zustand: Brand New. 378 pages. 1.10x9.02x5.98 inches. In Stock.
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Drying Technologies for Foods: PartI Fundamentals & Applications
Verlag: MPNPA New India Publishing Agency NIPA, 2015
ISBN 10: 8119072863 ISBN 13: 9788119072866
Sprache: Englisch
Anbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 140,01
Währung umrechnenEUR 14,31 für den Versand von Vereinigtes Königreich nach USAAnzahl: 2 verfügbar
In den WarenkorbPaperback. Zustand: Brand New. 374 pages. 1.06x9.02x5.98 inches. In Stock.
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Drying Technologies for Foods: Part-I
Verlag: New India Publishing Agency, 2015
ISBN 10: 8119072863 ISBN 13: 9788119072866
Sprache: Englisch
Anbieter: PBShop.store UK, Fairford, GLOS, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 149,72
Währung umrechnenEUR 6,72 für den Versand von Vereinigtes Königreich nach USAAnzahl: 15 verfügbar
In den WarenkorbPAP. Zustand: New. New Book. Shipped from UK. Established seller since 2000.
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Drying Technologies for Foods: Part-III
Verlag: New India Publishing Agency, 2020
ISBN 10: 811907288X ISBN 13: 9788119072880
Sprache: Englisch
Anbieter: PBShop.store UK, Fairford, GLOS, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 149,72
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In den WarenkorbPAP. Zustand: New. New Book. Shipped from UK. Established seller since 2000.
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Drying Technologies For Foods: Fundamentals And Applications
Anbieter: Majestic Books, Hounslow, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 164,76
Währung umrechnenEUR 7,44 für den Versand von Vereinigtes Königreich nach USAAnzahl: 3 verfügbar
In den WarenkorbZustand: New.
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Drying Technologies For Foods: Fundamentals And Applications: Part III
Anbieter: Majestic Books, Hounslow, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 164,76
Währung umrechnenEUR 7,44 für den Versand von Vereinigtes Königreich nach USAAnzahl: 3 verfügbar
In den WarenkorbZustand: New.
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Drying Technologies for Foods: Fundamentals & Applications: Part II (Co-Published With CRC Press,UK)
Anbieter: Kennys Bookstore, Olney, MD, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 167,77
Währung umrechnenEUR 9,03 für den Versand innerhalb von/der USAAnzahl: Mehr als 20 verfügbar
In den WarenkorbZustand: New. 2016. paperback. . . . . . Books ship from the US and Ireland.
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Drying Technologies for Foods: Fundamentals & Applications: Part III(Co-Published With CRC Press,UK): Fundamentals And Applications: Part III
Verlag: New India Publishing Agency, 2023
ISBN 10: 811907288X ISBN 13: 9788119072880
Sprache: Englisch
Anbieter: Kennys Bookstore, Olney, MD, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 167,77
Währung umrechnenEUR 9,03 für den Versand innerhalb von/der USAAnzahl: Mehr als 20 verfügbar
In den WarenkorbZustand: New. 2020. paperback. . . . . . Books ship from the US and Ireland.
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Drying Technologies For Foods: Fundamentals And Applications
Anbieter: Ria Christie Collections, Uxbridge, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 178,79
Währung umrechnenEUR 13,71 für den Versand von Vereinigtes Königreich nach USAAnzahl: Mehr als 20 verfügbar
In den WarenkorbZustand: New. In.
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Drying Technologies For Foods: Fundamentals And Applications: Part III
Anbieter: Ria Christie Collections, Uxbridge, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 178,79
Währung umrechnenEUR 13,71 für den Versand von Vereinigtes Königreich nach USAAnzahl: Mehr als 20 verfügbar
In den WarenkorbZustand: New. In.
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Drying Technologies for Foods
Anbieter: PBShop.store UK, Fairford, GLOS, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 192,99
Währung umrechnenEUR 10,71 für den Versand von Vereinigtes Königreich nach USAAnzahl: 10 verfügbar
In den WarenkorbHRD. Zustand: New. New Book. Shipped from UK. Established seller since 2000.
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Drying Technologies for Foods
Anbieter: PBShop.store US, Wood Dale, IL, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 211,82
Währung umrechnenKostenlos für den Versand innerhalb von/der USAAnzahl: 10 verfügbar
In den WarenkorbHRD. Zustand: New. New Book. Shipped from UK. Established seller since 2000.
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EUR 159,75
Währung umrechnenEUR 48,99 für den Versand von Deutschland nach USAAnzahl: Mehr als 20 verfügbar
In den WarenkorbZustand: New.
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EUR 159,75
Währung umrechnenEUR 48,99 für den Versand von Deutschland nach USAAnzahl: Mehr als 20 verfügbar
In den WarenkorbZustand: New. KlappentextDrying is an important unit operation used in the industry for processing and preservation of food products. Food industry always looks for cost effective and energy efficient drying techniques to commercially succeed in their.
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Drying Technologies for Foods: Part-II - Fundamentals and Applications
Verlag: MP-NPA New India Publishing Agency - NIPA, 2016
ISBN 10: 9385516396 ISBN 13: 9789385516399
Sprache: Englisch
Anbieter: PBShop.store UK, Fairford, GLOS, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 248,60
Währung umrechnenEUR 5,75 für den Versand von Vereinigtes Königreich nach USAAnzahl: 15 verfügbar
In den WarenkorbHRD. Zustand: New. New Book. Shipped from UK. Established seller since 2000.
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Drying Technologies for Foods: Part-III - Fundamentals and Applications
Verlag: MP-NPA New India Publishing Agency - NIPA, 2020
ISBN 10: 9386546833 ISBN 13: 9789386546838
Sprache: Englisch
Anbieter: PBShop.store UK, Fairford, GLOS, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 248,60
Währung umrechnenEUR 6,72 für den Versand von Vereinigtes Königreich nach USAAnzahl: 15 verfügbar
In den WarenkorbHRD. Zustand: New. New Book. Shipped from UK. Established seller since 2000.
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Drying Technologies for Foods: Part-I - Fundamentals and Applications
Verlag: MP-NPA New India Publishing Agency - NIPA, 2015
ISBN 10: 9383305843 ISBN 13: 9789383305841
Sprache: Englisch
Anbieter: PBShop.store UK, Fairford, GLOS, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 248,60
Währung umrechnenEUR 6,72 für den Versand von Vereinigtes Königreich nach USAAnzahl: 15 verfügbar
In den WarenkorbHRD. Zustand: New. New Book. Shipped from UK. Established seller since 2000.
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Drying Technologies for Foods: Fundamentals and Applications
Anbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 246,44
Währung umrechnenEUR 17,17 für den Versand von Vereinigtes Königreich nach USAAnzahl: 1 verfügbar
In den WarenkorbHardcover. Zustand: Brand New. 738 pages. 10.00x7.25x1.75 inches. In Stock.
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EUR 211,86
Währung umrechnenEUR 48,99 für den Versand von Deutschland nach USAAnzahl: Mehr als 20 verfügbar
In den WarenkorbGebunden. Zustand: New. Prabhat K. Nema obtained B. Tech. in Agricultural Engineering from JNKVV, Jabalpur (1995) and M. Tech. in Dairy & Food Engineering from IIT, Kharagpur in India (1997). He has experience of working in Food Industry for about 4 years. He completed his PhD.
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Drying Technologies for Foods: PartII Fundamentals & Applications
Verlag: MPNPA New India Publishing Agency NIPA, 2016
ISBN 10: 9385516396 ISBN 13: 9789385516399
Sprache: Englisch
Anbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 282,63
Währung umrechnenEUR 14,31 für den Versand von Vereinigtes Königreich nach USAAnzahl: 2 verfügbar
In den WarenkorbHardcover. Zustand: Brand New. 332 pages. 5.98x0.75x9.02 inches. In Stock.
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Drying Technologies for Foods: PartI Fundamentals & Applications
Verlag: MPNPA New India Publishing Agency NIPA, 2015
ISBN 10: 9383305843 ISBN 13: 9789383305841
Sprache: Englisch
Anbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 283,34
Währung umrechnenEUR 14,31 für den Versand von Vereinigtes Königreich nach USAAnzahl: 2 verfügbar
In den WarenkorbHardcover. Zustand: Brand New. 374 pages. 5.98x0.88x9.02 inches. In Stock.
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Drying Technologies for Foods: PartIII Fundamentals & Applications
Verlag: MPNPA New India Publishing Agency NIPA, 2020
ISBN 10: 9386546833 ISBN 13: 9789386546838
Sprache: Englisch
Anbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 283,34
Währung umrechnenEUR 14,31 für den Versand von Vereinigtes Königreich nach USAAnzahl: 2 verfügbar
In den WarenkorbHardcover. Zustand: Brand New. 378 pages. 1.10x9.02x5.98 inches. In Stock.
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EUR 231,30
Währung umrechnenEUR 70,00 für den Versand von Deutschland nach USAAnzahl: 1 verfügbar
In den WarenkorbBuch. Zustand: Neu. Drying Technologies for Foods | Fundamentals and Applications | Prabhat K. Nema | Buch | Einband - fest (Hardcover) | Englisch | 2018 | CRC Press | EAN 9781138733084 | Verantwortliche Person für die EU: preigu GmbH & Co. KG, Lengericher Landstr. 19, 49078 Osnabrück, mail[at]preigu[dot]de | Anbieter: preigu.
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Drying Technologies For Foods
Verlag: NEW INDIA PUBLISHING AGENCY- NIPA, 2020
ISBN 10: 9386546833 ISBN 13: 9789386546838
Sprache: Englisch
EUR 261,93
Währung umrechnenEUR 48,99 für den Versand von Deutschland nach USAAnzahl: Mehr als 20 verfügbar
In den WarenkorbGebunden. Zustand: New. Über den AutorPrabhat K Nema: Department of Food Engineering, National Institute of Food Technology Entrepreneurship and Management (NIFTEM), Kundli 131028 Sonepat, HaryanaKlappentextrnrnDrying is an important un.
