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Physico-chemical and functional properties of Fenugreek seed proteins | Protein extraction, chemical omposition and functional properties of Fenugreek seed
Sprache: Englisch
Verlag: LAP LAMBERT Academic Publishing, 2012
ISBN 10: 3659291307 ISBN 13: 9783659291302
Taschenbuch. Zustand: Neu. Physico-chemical and functional properties of Fenugreek seed proteins | Protein extraction, chemical omposition and functional properties of Fenugreek seed | Nazar Elnasri | Taschenbuch | 104 S. | Englisch | 2012 | LAP LAMBERT Academic Publishing | EAN 9783659291302 | Verantwortliche Person für die EU: preigu GmbH & Co. KG, Lengericher Landstr. 19, 49078 Osnabrück, mail[at]preigu[dot]de | Anbieter: preigu.
