Montandon jacques (31 Ergebnisse)

reliure à spirales. Zustand: Bon. Couverture cartonnée, 129 p., 14x26 cm, 520 gr. réf. GFT010.

8°, 99 S., OPpbd. Mit sw. Abb. illustriert. Sehr guter Zustand. 400 Gramm.

Couverture rigide. Zustand: Bel exemplaire. Reliure cartonnée, 239 p., illustré de photos n/b et couleurs. 12x20 cm, 340 gr. réf. S021580.

Couverture rigide. Zustand: Très bon. 161 p., dessins de Serge Voisard. 21x27 cm, 860 gr. réf. GFU063.

Zustand: Very Good. Very Good condition. No Dust Jacket French edition. (Cookbook, Cooking, Recipes) A copy that may have a few cosmetic defects. May also contain light spine creasing or a few markings such as an owner's name, short gifter's inscription or light stamp. Bundled media such as CDs, DVDs, floppy disks or access codes may not be included. …

1st edition. Fine cloth copy in a near-fine, very slightly edge-dulled dust wrapper. Remains particularly well-preserved overall; tight, bright, clean and strong. Physical description; 169 pp., ill., 29 cm. Subjects; Cheese. History. Cooking. 1 Kg.

Zustand: good. Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes the average WORN book or dust jacket that has all the pages present.

220x145mm, 118pages, Bel exemplaire. Envois Europe : TVA inclus dans montant final. Exceptions taxes postales locales à la charge de l'acheteur (~2 EUR). Si nécéssaire, contact via notre page d'accueil / Shipping to Europe : VAT included in total amount. Local postal fees apply to buyers in Europe (~2 EUR). Contact us via our homepage if needed.…

Couverture rigide. Zustand: Très bon. Poids: 870gr.

Couverture rigide. Zustand: Bon état. Lisez bien avant de commander : In-4 cart. sous jaquette, 198 pp. Illustrations noir & couleurs. in-4°.

Zustand: Gut. Formateinband: Leinen mit Umschlag / gebundene Ausgabe 168 S. (29x23 cm) 1. Aufl.; (Mit zahlreichen Abbildungen); Schutzumschlag leicht gealtert; sonst in gutem Zustand. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 1700 [Stichwörter: Schweizer Käse, Käsekunde , Geschichte und Bräuche, Traditionen, Die schweizer Käsespezialitäten, Kochen mit Käse, Rezepte]. …

Couverture rigide. Zustand: Très bon. Poids: 1360gr. Ce livre est attrayant à plus d'un titre: Le premier chapitre traite de l'histoire du fromage depuis ses débuts tâtonnants jusqu'aux fabrications contemporaines si diverses. Il rappelle avec justesse la vocation fromagère de la Suisse et il montre combien la production du fromage est liée aux conditions de vie et à l'organisation de la communauté. Dans la deuxième partie, l'auteur explique comment on fait le fromage et il dresse l'inventaire des fromages suisses: les pâtes dures, mi-dures et molles ainsi que les fromages frais et les fromages fondus. Dans la troisième partie, le lecteur est initié à la cuisine au fromage, qui va de la succulente raclette au plus délicat des soufflés.…

Couverture souple. Zustand: Bon état. Lisez bien avant de commander : In-4 Broché sous jaquette, 198 pp. Illustrations noir & couleurs in-4°.

Couverture rigide. Zustand: Très bon. Edition originale. Poids: 340gr, Collection panorama pratique.

Couverture rigide. Zustand: Moyen. Contenu en bon état, mais usure de la couverture, tranche de tête foncée par la lumière et un peu tachée. Exemplaire pour un lecteur intéressé par le contenu plus que par l'état de l'objet.

Couverture souple. Zustand: Bon. Bon état, très légère usure de la couverture.

Couverture rigide. Zustand: Très bon. Très bon état, y compris la couverture.

Couverture rigide. Zustand: Bon. Marque de soleil sur le haut du 4e de couverture, sinon très bon état.

Couverture rigide. Zustand: Comme neuf. Edition originale. Poids: 990gr, exemplaire hors commerce n°XLVI, dédicacé par l'auteur au procureur de l'Ordre de la Channe, avec son emboîtage d'origine. Dédicacé par l'auteur.

Couverture rigide. Zustand: Assez bon. Contenu et couverture en bon état, usure de la jaquette déchirée sur 5 cm sur le coin supérieur côté 4e de couverture et dont les bords sont un peu usés.

Couverture rigide. Zustand: Très bon. Edition originale. poids: 380gr, Un recueille des recettes typique prélevées au fil du Rhône sur sa partie Suisse.

Zustand: Bon état. Manque la jaquette. in-4, pleine toile écrue de l'éditeur, 192 pp., illustrations en noir et photos en couleurs hors-texte. Sans la jaquette, sinon en très bon état.

4°, Pappband mit Umschlag-O. Zustand: Gut. 168 S., Mit zahlreichen z.T. farbigen Abbildungen, sehr sauberes Exemplar. 203917_Kochb. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 1200.

Couverture rigide. Zustand: Très bon état. In-4 reliure demi-cuir éditeur, sans son médaillon. 28 cm sur 21,5. 192 pages. Très bon état d'occasion. in-4°.

0. 4to. 172 Seiten, zahlr. teils farb. Abb. Orig.-Leinenband mit Schutzumschlag. Inhalt: Geschichte und Bräuche / Käsekunde / Die Schweizer Käse-Spezialitäten / Kochen mit Käse. Sprache: Deutschu 1,400 gr. Orig.-Leinenband mit Schutzumschlag.

Couverture rigide. Zustand: bon. R240129974: 1979. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 196 pages - jaquette en bon état - nombreuses illustrations en couleurs et en noir et blanc dans et hors texte. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641-Nourriture et boisson.…

Pleine Toile. Zustand: Bon Etat. Zustand des Schutzumschlags: Jaquette Illustrée. JACQUES MONTANDON. LE BON PAIN DES PROVINCES FRANCAISES. Histoire et Gastronomie. 1979, Paris, Edita-Lazarus, 3, rue de Nesle. In-4 (215x275mm), relié pleine toile marron avec titre et nom de l?auteur en lettres dorées, jaquette illustrée en couleurs, 200 pages. L?ouvrage est illustré de 130 illustrations en noir et 68 illustrations en couleurs. Table des matières : L?HISTOIRE DU PAIN. - La grêce Antique. - Le Monde Romain. - Le Pain Egyptien. - Le Pain des Grecs. - Rome :de la Famine à la Boulimie. - Du Moyen-Age à l?époque contemporaine. - Le Pain Médiéval. - Du Pain pour chacun. LES CEREALES. LA MEUNERIE. LA BOULANGERIE D?AUJOURD?HUI. - Quelques Pains des Provinces de France. - Le Pain Domestique. - Le Pain-Aliment. LA CUISINE AU PAIN. - Soupes et Potages. - Le Pain-Support. - Les Croustades. - Les Croûtes. - Les Sauces liées. - Le Pain, Matière de Base. - La Fondue. - Les Règles d?Or. - Les Principaux Accords des Mets et des Pains. L?ouvrage est en très bon état. Port en sus. Size: In-4.…

285x220mm, 192pages, photos n/b, Bon état. Envois Europe : TVA inclus dans montant final. Exceptions taxes postales locales à la charge de l'acheteur (~2 EUR). Si nécéssaire, contact via notre page d'accueil / Shipping to Europe : VAT included in total amount. Local postal fees apply to buyers in Europe (~2 EUR). Contact us via our homepage if needed.…

Couverture rigide. Zustand: Comme neuf. Zustand des Schutzumschlags: Comme neuf. Poids: 870gr, Légende, histoire et vérité de la gourmandise en pays jurassien. Dessins de Serge Voisard. Tirage hors commerce de 80 exemplaires accompagné d'une suite de 8 dessins avec son emboitage d'origine, celui-ci porte le numéro XVII. L'emboitager est quelque peu tâché sinon le livre et la jaquette état de neuf.…

in-4, cartonnage éditeur, jaquette illustrée, 198p, nbses photos, bon état.