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Menukaarten 1812-1951 = Menu cards 1812-1951 = Menükarten 1812-1951 = Cartes Menu 1812-1951
Verlag: Rijswijk : W.E.L. te Meij, 1979
ISBN 10: 9070326019 ISBN 13: 9789070326012
Anbieter: Barksdale Books, Almere, Niederlande
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Zustand: Good. Small paperback, (full-page) illustrations in colour and b/w.
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Menus historiques.
Verlag: Den Haag, Osmar, 1982., 1982
Anbieter: Antiquariaat Fragmenta Selecta, AMSTERDAM, Niederlande
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
128 p., illustrations. Hardbound 30 cm (Historische Menu's, Historic Menus, Historische Menüs; 100 facsimile's of historic menus) 900 gr.
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Menus historiques.
Anbieter: Rob Kok Old Books & Prints, Loosdrecht, NH, Niederlande
Verkäuferbewertung 4 von 5 Sternen
Den Haag, Osmar, 1982. 128 blz. Geïll. Gebonden. Voorzijde verkleurd. [48049].
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Carte Menu - Menu cards - Menükarten - Menuskaarten.
Anbieter: Rob Kok Old Books & Prints, Loosdrecht, NH, Niederlande
Verkäuferbewertung 4 von 5 Sternen
1979. Ills (ged. in kleur). Slappe kaft. Goed. [147595].
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Menus historiques
Verlag: Osmar B.V.
ISBN 10: 9090003622 ISBN 13: 9789090003627
Anbieter: Mooney's bookstore, Den Helder, Niederlande
Verkäuferbewertung 4 von 5 Sternen
Zustand: Very good.
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Menus historiques.
ISBN 10: 9090003622 ISBN 13: 9789090003627
Anbieter: Kloof Booksellers & Scientia Verlag, Amsterdam, Niederlande
Verkäuferbewertung 4 von 5 Sternen
Zustand: very good. Den Haag : Osmar, 1982. Hardcover. 128 pp. chiefly color illustrations ; 31 cm. Foreword in Dutch, English, French and German. - Vanaf de 16e eeuw is het gebruik van een menukaart in zwang gekomen. In het begin alleen bij uitgebreide, feestelijke eetfestijnen; later en in deze tijd ook nog, bij intieme diners. 'Menus Historiques' beperkt zich tot de wat meer luxueuzere menus, vanaf ca. 1850. De menu's zijn per land verschillend maar zijn in de meeste gevallen in de Franse taal geschreven. Condition : very good copy. ISBN 9789090003627. Keywords : CULTURAL STUDIES,
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Den Haag 1982, 128 pp., col.plates (code B-27).
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Handboek voor de koude keuken. Aanwijzingen voor bewerking en verwerking van vlees, vis, wild en gevogelte, voorgerechten, pasteien en alles wat verder in de koude keuken voorkomt. Indische en chinesche recepten bewerkt voor Nederland door Abat Boerano.
Anbieter: Frans Melk Antiquariaat, HILVERSUM, Niederlande
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Deventer, Kluwer, 1957. Kunstleer. Met 52 illustraties in kleur en z/w. XXIV, 380 pag. * ** Op het voorplat staat de titel van het boek met een zwarte viltstift vermeld [Kookboeken / Culinair /gastronomy ].
