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Winery Technology and Operations: A Handbook for Small Wineries
Anbieter: WorldofBooks, Goring-By-Sea, WS, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 3,42
Währung umrechnenEUR 4,03 für den Versand von Vereinigtes Königreich nach DeutschlandAnzahl: 1 verfügbar
In den WarenkorbHardback. Zustand: Good. The book has been read but remains in clean condition. All pages are intact and the cover is intact. Some minor wear to the spine.
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Concepts in Wine Technology
Anbieter: Books From California, Simi Valley, CA, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 3,08
Währung umrechnenEUR 12,35 für den Versand von USA nach DeutschlandAnzahl: 1 verfügbar
In den Warenkorbhardcover. Zustand: Good.
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Concepts in Wine Technology
Verlag: Board and Bench Publishing (edition 3), 2012
ISBN 10: 1935879804 ISBN 13: 9781935879800
Sprache: Englisch
EUR 10,18
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In den WarenkorbPaperback. Zustand: Good. 3. Ship within 24hrs. Satisfaction 100% guaranteed. APO/FPO addresses supported.
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Concepts in Wine Chemistry
Anbieter: ThriftBooks-Atlanta, AUSTELL, GA, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 10,66
Währung umrechnenEUR 16,95 für den Versand von USA nach DeutschlandAnzahl: 1 verfügbar
In den WarenkorbHardcover. Zustand: Fair. No Jacket. Readable copy. Pages may have considerable notes/highlighting. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less 2.65.
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Concepts in Wine Technology
Verlag: Drink Australia Pty, Limited, 2012
ISBN 10: 1935879944 ISBN 13: 9781935879947
Sprache: Englisch
Anbieter: Better World Books: West, Reno, NV, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 21,51
Währung umrechnenEUR 8,14 für den Versand von USA nach DeutschlandAnzahl: 1 verfügbar
In den WarenkorbZustand: Good. Used book that is in clean, average condition without any missing pages.
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Concepts In Wine Chemistry
Anbieter: CSG Onlinebuch GMBH, Darmstadt, Deutschland
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 48,16
Währung umrechnenEUR 4,75 für den Versand innerhalb von/der DeutschlandAnzahl: 1 verfügbar
In den WarenkorbZustand: Sehr gut. Gebraucht - Sehr gut Gebundene Ausgabe, Größe: 18.4 x 3.8 x 26.7 cm.
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Concepts in Wine Chemistry
Anbieter: ThriftBooks-Dallas, Dallas, TX, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 38,97
Währung umrechnenEUR 17,59 für den Versand von USA nach DeutschlandAnzahl: 1 verfügbar
In den WarenkorbPaperback. Zustand: Very Good. No Jacket. May have limited writing in cover pages. Pages are unmarked. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less 2.75.
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CONCEPTS IN WINE CHEMISTRY 3/E
Verlag: WINE APPRECIATION GUILD (CA), 2012
ISBN 10: 1935879812 ISBN 13: 9781935879817
Sprache: Englisch
EUR 85,48
Währung umrechnenKostenlos für den Versand innerhalb von/der DeutschlandAnzahl: Mehr als 20 verfügbar
In den WarenkorbZustand: New. Über den AutorYair Margalit, Ph.D., author of the best-selling Winery Technology and Operations and Concepts in Wine Technology, has many years of research and teaching experience. He is founder and winemaker of renowned Margalit Wi.
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Concepts in Wine Technology
Verlag: Board And Bench Publishing, LLC Jan 2014, 2014
ISBN 10: 1935879324 ISBN 13: 9781935879329
Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Deutschland
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 59,85
Währung umrechnenKostenlos für den Versand innerhalb von/der DeutschlandAnzahl: 2 verfügbar
In den WarenkorbTaschenbuch. Zustand: Neu. Neuware - Following the enormous, decade-long success of his best-selling Winery Technology and Operations, physical chemist and winemaker Yair Margalit comes out with the successive, Concepts in Wine Technology, fully updated and revised to meet the advances of modern winemaking. Among the extended topics are fermentation, skin contact, acid balance, phenolics, bottling, the use of oak and quality control. He begins in the vineyard discussing proper maturation, soil and climate, bunch health, vineyard disease states and grape varieties. Next he tackles the pre-harvest with a careful look at vineyard management and preparing the winery for harvest. Dr. Margalit then outlines the entire process of harvesting, from destemming, crushing and skin contact as it applies to both red and white grapes to pressing, must correction and temperature control. Fermentation is examined fully and includes a lengthy look at the factors affecting malolactic fermentation and its pros and cons. There is a huge chapter on cellar operations that deals with racking, stabilization, fining, filtration, blending and maintaining winery hardware, followed by sections on barreling and bottling. The final chapter pulls together the more general aspects of wine technology, covering sulphur-dioxides, different forms of wine spoilage and ways to ward them off, legal regulations and, one of the most important and enigmatic compounds in wine, phenolics.
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Concepts in Wine Chemistry
Verlag: The Wine Appreciation Guild, San Francisco, 1997
Anbieter: APPLEDORE BOOKS, ABAA, WACCABUC, NY, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Erstausgabe
EUR 43,87
Währung umrechnenEUR 38,34 für den Versand von USA nach DeutschlandAnzahl: 1 verfügbar
In den WarenkorbHardcover. Zustand: Fine. A prsitine copy of the 1997 1st edition. Bright and Fine in its laminate boards. Quarto, 447 pgs.
