Marco valentini (5 Ergebnisse)
Sprache: Englisch
Verlag: Zages, Poggiardo, 2006
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In den WarenkorbSoft cover. Zustand: Very Good. Dettagliata descrizione dello strumento, risalente alla prima metà del XIX secolo e attribuibile a Vincenzo De Micheli di Maglie, e resoconto di restauro. 80 foto bn, 5 disegni.
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Romani per sempre. Splendori e miserie della città più bella del mondo
Igor Artibani; Simone Giacinti; Valerio Valentini; Giovanni Ricciardi; Loredana Falcone; Luca Poldelmengo; Marco Proietti Mancini
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Zustand: OTTIMO USATO. Saggi. Storia e scienze sociali ITALIANO IL LIBRO È USATO, PERTANTO POTREBBE PRESENTARE LIEVI DIFETTI/IMPERFEZIONI. LA FOTO CORRISPONDE AL LIBRO IN VENDITA. Parlare di filiere agroalimentari del made in Italy significa evocare molti temi che riscuotono oggi particolare interesse: cibo, tipicità, territori,… sicurezza, sostenibilità ambientale, ma anche imprese, innovazione, mercati (locali e globali). La ricerca presentata in questo volume, tuttavia, evita di mescolare di tutto un po' e offre invece una lucida valutazione sullo stato delle filiere agroalimentari italiane. Il percorso di analisi prende avvio grazie a una ricca integrazione di fonti statistiche, con lo scopo di misurare il ruolo dell'agricoltura lungo la filiera dei prodotti alimentari, mantenendo come sfondo il confronto internazionale. Diversi gli ambiti considerati, tra cui la struttura delle aziende agricole e agro-industriali, la loro produttività, la competitività internazionale, i canali commerciali. Così, a una visione quantitativa dell'agricoltura se ne è affiancata una qualitativa, che oltre ai numeri guardasse la realtà. Attraverso interviste in profondità a significative industrie nazionali della trasformazione alimentare, si è cercato di dipingere un quadro inedito di otto filiere agroalimentari. Il tratto caratterizzante che ne è emerso è quello di intendere la filiera come uno spazio di relazioni fra attori, che può essere variamente configurato in funzione dei prodotti, delle tecnologie, dei mercati da presidiare. Curatore: Callegari, Federico;Valentini, M. Il copyright dei dati è di Informazioni Editoriali I.E. Srl.
