marache corinne (22 Ergebnisse)

Softcover. Zustand: Très bon. Ammareal reverse jusqu'à 15% du prix net de cet article à des organisations caritatives. ENGLISH DESCRIPTION Book Condition: Used, Very good. Ammareal gives back up to 15% of this item's net price to charity organizations.

Softcover. Zustand: Bon. Ancien livre de bibliothèque avec équipements. Edition 2005. Ammareal reverse jusqu'à 15% du prix net de cet article à des organisations caritatives. ENGLISH DESCRIPTION Book Condition: Used, Good. Former library book. Edition 2005. Ammareal gives back up to 15% of this item's net price to charity organizations.

Zustand: Neuf.

Zustand: AS NEW. Etat de NEUF / AS NEW condition 9782753541719 9782753541719 1047A 2.

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Soft cover. Zustand: Very Good. No Jacket. 1st Edition. 331 pp. Brepols Publishers, Turnhout 2022. First Edition. Softcover. Corn Publication Series - Comparative Rural History Network - 19. Very fine book, as new.

Paperback. Zustand: Gut. 219 p.: Ill. Ein gutes und sauberes Exemplar ohne Anstreichungen / a good and clean copy without markings. - Table of Contents Introduction Stéphanie Lachaud-Martin, Corinne Marache and Julie McIntyre State of the Field in Wine Studies Wine as an Instrument of Global History Kathleen A. Brosnan Overview of Current PhD Theses in Wine Studies Part I Market Development and Adaptation Wine Merchants and Wine Producers in France in the 18th Century: Between Trust and Mistrust Benoît Musset Phylloxera Crisis and French-Australian Wine Rivalry on the British Market (1882-1914) Mikael Pierre Getting the Favour of the Public in the Nineteenth-Century Champagne Trade: How Important Was a Smart Agent? Graham Harding Part II Intermediaries in the Production, Marketing and Consumption of Wine Guardians of Trade Secrets: Brokers and Wine Distribution in the United Provinces in the 18th Century Anne Wegener Sleeswijk A New Wine for the International Market: Italian Public Institutions Initiatives to Support the Oenological Sector (1870-1910) Luciano Maffi, Paolo Tedeschi and Manuel Vaquero Pineiro Wine Cooperatives in Alsace: Standing Out at Any Cost for a Sale? Sylvaine Boulanger Intermediation and the Making of Ciro Marina Wine Markets in Calabria (Italy) Vincent Fournier Part III Networks, Identity and Migration in the Wine World Fruits of Their Labour: Networks of Migration, Knowledge, and Work in the 19th Century Cape Wine Industry Chelsea Davis Rhinefarm and the German-American Market for 19th-Century California Wine Kathleen Neils Conzen and Michael P Conzen The Hunter Valley: Historicising a Multi-Form Wine-World in the Grape-Wine-Complex Julie McIntyre and John Germov Conclusion Julie McIntyre and Mikael Pierre. ISBN 9782807614161 Sprache: Englisch Gewicht in Gramm: 293.

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Paperback. Zustand: Brand New. 328 pages. 9.50x6.50x1.00 inches. In Stock.

Brochure. Zustand: Gut. 368 p. Einige Seiten weisen minimale Randläsuren auf, sonst ein sehr gutes Exemplar ohne Anstreichungen / Quelques pages présentent de minimes mouillures marginales, sinon un très bon exemplaire sans ratures. - Table des matières Introduction Corinne Marache et Philippe Meyzie De succès en déclins Les produits laitiers labellisés en France. Revisiter les analyses en interrogeant les fromages dAOP en déclin Daniel Ricard Pecorino Romano and Pecorino Toscano. How a Great Cheese Became a Niche Product; and How a Niche Cheese Has Developed Within the International Market Ri ta DErrico and Renato Ghezzi Des fromages locaux oubliés ou maintenus dans des réseaux locaux (1950-2015). Analyse de la trajectoire de deux fromages de moyenne montagne, le Bargkass et le fromage aux artisous Claire Delfosse et Pierre Le Gall The Disappearance and Rebirth of a Wine. The Sfiirzat in Valtellina Andrea M. Locatelli and Paolo Tedeschi La réglisse de Bourgueil : prospérité et déclin (XIXe début XXe siècle) Ana Senn Crises, menaces et oublis « Quel gibier braconnes-tu là ? ». Ordonnances seigneuriales, protection animalière et privation carnée dans le duché-pairie de Montmorency aux XVIIe et XVIIIe siècles Florent Mérot Beurre ou magarine ? Evolution de leur concurrence dun point de vue économique, nutritionnel, gustatif et éthique (Belgique XIXe-XXIe siècles) Flore Guiot The Revenge of the Avatar. Industrial Vinegars Versus Traditional Balsamic Vinegar of Modena Stefano Magagnoli A la recherche du produit perdu. Crises et changements des productions rurales italiennes au XXe siècle Luca Andreoni, Francesco Chiapparino, Gabriele Morettini Vin et vignoble disparus des palus de la presquîle dAmbès en Bordelais (XVIF-XIXe siècles) Stéphanie Lachaud-Martin A la recherche des vignes perdues Raphaël Schirmer Les vins doux naturels, de lengouement au désamour (XIX£-XXIe siècles) Jean-Louis Escudier Dégoûts et dépréciations Marsouins et dauphins : un mets royal aujourdhui totalement disparu Jean-Christophe Fichou Petit-lait de chèvre, santé et tourisme en Grande-Bretagne, 1720-1850 Mathieu Mazé Aimez-vous les cossus ? Sur une entomophagie à la française perdue ou oubliée Madeleine Ferrières Le sucre de raison, un substitut révolutionnaire au sucre de canne : Histoire dun échec Maud Villeret Peine perdue : loubli des produits vitivinicoles de qualité du Languedoc (XIXe-XXe siècle) Stéphane Le Bras The Discreet Charm of the Head and Blood. The Destiny of Offal and Blood-based Dishes on Croatian Menus Melanija Belaj and Jelena Ivanisevic Relance et patrimonialisation Le pruneau de Tours : une spécialité renommée devenue patrimoine imaginaire (XVI -XXL siècles) Nicolas Raduget De la disparition à la redécouverte : lépeautre dans lalimentation italienne Paolo Tedeschi et Manuel Vaquero Pineiro La cérise de Zagaré et les communautés rurales en Lituanie : entre produit de terroir et reconstruction identitaire Jurgita Maciulyté et Marc Dedeire Mistrusted Meat: the Story of Peruvian Alpaca Lisa Markowitz Conclusions Corinne Marache et Philippe Meyzie. ISBN 9782807607804 Sprache: Französisch Gewicht in Gramm: 478.

Zustand: New. 2022. Paperback. . . . . . Books ship from the US and Ireland.

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Zustand: Used: Like New. LIVRE A L?ETAT DE NEUF. EXPEDIE SOUS 3 JOURS OUVRES. NUMERO DE SUIVI COMMUNIQUE AVANT ENVOI, EMBALLAGE RENFORCE. EAN:9782348084386.

Couverture souple. Zustand: bon. R160221343: 2006. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 562 pages - quelques illustrations, cartes, graphiques en noir et blanc dans et hors texte - envoi de l'auteur sur la page de faux titre (photo disponible). . . . Classification Dewey : 97.2-Dédicace, envoi.

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Taschenbuch. Zustand: Neu. Druck auf Anfrage Neuware - Printed after ordering - Entre succès, déclin, relances et patrimonialisation, cet ouvrage pluridisciplinaire interroge les causes et les mécanismes des trajectoires des produits alimentaires en Europe et sur le continent américain. Il vise à comprendre comment et pourquoi certains produits déclinent, disparaissant totalement ou bien renaissant plus tard.La problématique du déclin permet de mieux comprendre comment un aliment s'inscrit dans des modes de consommation en perpétuelle évolution, parvient à se diffuser sur le marché, à acquérir une certaine renommée, avant de se voir concurrencer par d'autres, jusqu'à devenir une culture résiduelle. Elle conduit à interroger les choix alimentaires et leurs contraintes, les orientations du secteur agroalimentaire, les questions de santé publique, d'environnement, etc. Au carrefour des enjeux contemporains de l'agriculture, de l'alimentation et du développement territorial, les questions de la relance et de la patrimonialisation des produits sont largement présentes dans ce livre. Les études de cas proposées mettent notamment en lumière les ressources économiques, mais aussi patrimoniales, identitaires et politiques, que peuvent représenter ces produits oubliés. Success, decline, relaunche and cultural heritage; this multidisciplinary work asks questions as to the causes and mechanics of trajectories for food products in Europe and the Americas. The authors try to understand how and why certain products declined, were side-lined, disappeared or even found a second-wind, at a much later date. Questions of decline allow for a better understanding as to how a food fits into evolving consumer habits; demonstrating how such products arrive at the point of sale and how competition, ultimately, affects the market helps to reveal how renowned local products became part of the cultural heritage. Food choices and their constraints, the direction of the food production industry, public health, the environment - all are questions vital to a complete understanding of the products.Situated at the crossroads of agriculture, food production, territorial development, relaunches and cultural heritage; all are present in this work. The case studies bring to light economic and cultural resources that discuss questions of identity and politics that can best ; Entre succès, déclin, relances et patrimonialisation, cet ouvrage pluridisciplinaire interroge les causes et les mécanismes des trajectoires des produits alimentaires en Europe et sur le continent américain. Il vise à comprendre comment et pourquoi certains produits déclinent, disparaissant totalement ou bien renaissant plus tard.La problématique du déclin permet de mieux comprendre comment un aliment s'inscrit dans des modes de consommation en perpétuelle évolution, parvient à se diffuser sur le marché, à acquérir une certaine renommée, avant de se voir concurrencer par d'autres, jusqu'à devenir une culture résiduelle. Elle conduit à interroger les choix alimentaires et leurs contraintes, les orientations du secteur agroalimentaire, les questions de santé publique, d'environnement, etc. Au carrefour des enjeux contemporains de l'agriculture, de l'alimentation et du développement territorial, les questions de la relance et de la patrimonialisation des produits sont largement présentes dans ce livre. Les études de cas proposées mettent notamment en lumière les ressources économiques, mais aussi patrimoniales, identitaires et politiques, que peuvent représenter ces produits oubliés.Success, decline, relaunche and cultural heritage; this multidisciplinary work asks questions as to the causes and mechanics of trajectories for food products in Europe and the Americas. The authors try to understand how and why certain products declined, were side-lined, disappeared or even found a second-wind, at a much later date. Questions of decline allow for a better understanding as to how a food fits into evolving consumer habits; demonstrating how such products arrive at the point of sale and how competition, ultimately, affects the market helps to reveal how renowned local products became part of the cultural heritage. Food choices and their constraints, the direction of the food production industry, public health, the environment - all are questions vital to a complete understanding of the products.Situated at the crossroads of agriculture, food production, territorial development, relaunches and cultural heritage; all are present in this work. The case studies bring to light economic and cultural resources that discuss questions of identity and politics that can best.

Taschenbuch. Zustand: Neu. Des produits entre déclin et renaissance (XVIe-XXIe siècle) | Corinne Marache (u. a.) | Taschenbuch | 372 S. | Englisch | 2018 | Peter Lang | EAN 9782807607804 | Verantwortliche Person für die EU: Lang, Peter GmbH, Gontardstr. 11, 10178 Berlin, r[dot]boehm-korff[at]peterlang[dot]com | Anbieter: preigu.

Paperback, 332 pages, Size:156 x 234 mm, Illustrations:2 tables b/w., 8 maps b/w, 2 maps color, Language: English. ISBN 9782503595061. Summary This book offers a fresh look at the so-called 'politicisation' of the European countryside, from the late eighteenth century to the 1930s, in the context of waning monarchies, rising and staggering parliamentary nation states, and fascist and communist dictatorships. The concept 'politicisation', however, is misleading. The book argues that Europe's rural societies were far from immobile spaces, set in routines, that had to be politised from outside and against the grain. The thirteen articles in the volume demonstrate that, instead of politicisation from scratch, political thinking and acting of country dwellers - from Scandinavia to Spain, from Moravia to France - evolved in a constant, dialectical relationship with their urban, regional and national surroundings: they reacted to wars, revolutions and shifting borders, their political loyalties changed, so did their political agendas, their repertoires of collective action and their role in the establishment, successes and failures of political parties, separate agrarian parties included. TABLE OF CONTENTS Editorial introduction, Corinne Marache (Univ. Bordeaux Montaigne) Part 1. The shock of wars and revolutions, c. 1780-1850 Introduction, Laurent Brassart (Univ. Lille) 1. Jean-Pierre Jessenne (Univ. Lille), ?Consensus or conflicts? Politics in towns and villages between the Seine and the North Sea, c. 1780-1830? 2. Laurent Brassart and Maxime Kaci (Univ. Lille), ?From rural homelands to national bordered lands? Nation building and politicization in border villages, 1789-1815? 3. Niels Gr ne (Univ. Innsbruck), ?Social inequality and the dynamics of political translocalisation: rural communities in nineteenth-century Germany? 4. Jesper Lundsby Skov (Univ. Southern Denmark), ?Peasant politicians and democracy. How Peasants contributed to the democratization of Denmark, 1788-1849? Part 2. Shifting repertoires of collective action, c. 1850-1920 Introduction, Juan Pan Montojo (Univ. autonoma Madrid) 5. Alexandre Dupont (Univ. Strasbourg), ?A war within the war: peasant' attacks against the forests during the Franco-Prussian war, 1870-1871? 6. Oscar Bascu an A over (Univ. Complutense Madrid), ?Punishment metet out by the community. Politics and popular justice in rural Spain, 1895-1923? 7. Nadine Vivier (Univ. Le Mans), ?Electoral practices in French villages at the time of male universal suffrage. From rural collective action to individualism? 8. Edouard Lynch (Univ. Lyon II), ?Collective peasant struggles under the Third Republic in France: an opportunity to learn and deploy new protest tactics? Part 3. Political parties in the countryside, c. 1850-1940 Introduction, Leen Van Molle (Univ. Leuven) 9. Milan Repa (Univ. Brno), ?Between the nation and self-interest: the Czech Peasantry in Moravia at the Daybreak of Civil Society, 1848-1914? 10. Erik Bengtsonn and Josefin H gglund (Univ. Lund), ?Agrarian Politics in Sweden, c. 1850-1950? 11. Florencia Peyrou (Univ. autonoma Madrid), ?Spanish republican discourses on the countryside, 1840-1894? 12. Jordi Planas and Raimon Soler-Becerro (Univ. Barcelona), ?Agricultural associations and political parties in the transition to mass politics in Catalonia, 1890-1936? 13. Miguel Cabo (Univ. Santiago de Compostela), ?Agrarian parties in Europe prior to 1945 and beyond? 0 g.