manelfi giovanni (2 Ergebnisse)

Romae, typis & expensis Philippi de Rubeis, 1650, in-4, legatura settecentesca in piena pergamena, pp. [12], 239, [21]. Con stemma papale inciso in rame al frontespizio. Prima edizione di quest'opera piuttosto rara di Giovanni Manelfi, medico italiano, professore di medicina a Roma. Affrontando gli argomenti dal punto di vista dell'igiene dell'alimentazione descrive i diversi cibi e bevande utilizzati, l'acqua delle varie fontane della città, i diversi vini (distinguendo tra vini urbani e suburbani), birra, pane, pollame, selvaggina, latte, uova, zucchero, sale, pepe, cumino ed altre specie, pesci di mare e di fiume, crostacei, erbe aromatiche, aglio, cipolla, frutta e legumi, funghi, ecc. Cicognara, n. 1698. "Bellissimo ed eruditissimo libro nel singolare suo genere". Ampia gora alle prime 14 carte. Piccola traccia di tarlo all'angolo inferiore interno (margine bianco) di circa 35 carte.

Roma, Philippi de Rubeis, 1650, 1ª edición, 18x24, 6 hojas, 239 ágs. 10 hojas. Escudo de armas del Papa Inocencio X grabado en la portada. Viñetas. Sello en 4 hojas. Obra bastante rara de un médico italiano profesor de medicina en Roma. En los capítulos estudia los diferentes alimentos y bebidas utilizados en la Roma de su tiempo, el agua de varias fuentes de la ciudad, los diferentes vinos (distinguiendo entre vinos urbanos y suburbanos), la cerveza, el pan, las aves de corral, caza (faisán, palomas, perdices, liebres, ciervos, jabalíes), leche, huevos, azucar, sal, pimienta, comino y otras especies, pescados de mar y de río, crustáceos, hierbas aromáticas (salvia, canela, menta, orégano, tomillo, hinojo), ajo, cebolla, frutas y legumbres, champiñones, etc. El autor cita ocasionalmente a otros autores antiguos como Galeno, Hipócrates y Plinio. Sellos. Enc. en plena piel de época restaurada con nervios y tejuelo, hierros en lomera, ruedas en losplanos, cantos y contracantos. Muy buena conservación general. (31176).