Lillford (34 Ergebnisse)
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Anbieter: Better World Books: West, Reno, NV, USABetter World Books: West
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Anbieter: Bahamut Media, Reading, Vereinigtes KönigreichBahamut Media
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- Hardcover
Anbieter: AwesomeBooks, Wallingford, Vereinigtes KönigreichAwesomeBooks
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- Softcover
Anbieter: Antiquariat Thomas Haker GmbH & Co. KG, Berlin, DeutschlandAntiquariat Thomas Haker GmbH & Co. KG
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Zustand: Gebraucht - Sehr gut
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Softcover/Paperback. Zustand: Sehr gut. 264 p. Very good. Shrink wrapped. / Sehr guter Zustand. In Folie verschweißt. Sprache: Englisch Gewicht in Gramm: 469.
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Anbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes KönigreichRevaluation Books
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Paperback. Zustand: Brand New. 210 pages. 8.94x6.02x0.47 inches. In Stock.
- Hardcover
Anbieter: Anybook.com, Lincoln, Vereinigtes KönigreichAnybook.com
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Zustand: Fair. This is an ex-library book and may have the usual library/used-book markings inside.This book has hardback covers. Clean from markings. In fair condition, suitable as a study copy. No dust jacket. Please note the Image in this listing is a stock photo and may not match the covers of the actual item,600grams, ISBN:…9780521375214.
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Zustand: New. In.
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Zustand: New. pp. 264 2:B&W 6 x 9 in or 229 x 152 mm Perfect Bound on Creme w/Gloss Lam.
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Anbieter: Phatpocket Limited, Waltham Abbey, HERTS, Vereinigtes KönigreichPhatpocket Limited
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Zustand: Good. Used - Good. Your purchase helps support Sri Lankan Children's Charity 'The Rainbow Centre.' Ex-library, but has been well cared for. Our donations to The Rainbow Centre have helped provide an education and a safe haven to hundreds of children who live in appalling conditions.
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Anbieter: Romtrade Corp., STERLING HEIGHTS, MI, USARomtrade Corp.
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Anbieter: Ria Christie Collections, Uxbridge, Vereinigtes KönigreichRia Christie Collections
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Zustand: New. The texture of food and the feeding adaptions of various animals are investigated with the intention of enabling the food industry to produce more appetising foodstuffs. Editor(s): Vincent, J. F. V.; Lillford, P. J. Series: Society for Experimental Biology Seminar Series. Num Pages: 264 pages, 99 b/w illus. BIC Cla…ssification: PSVP. Category: (P) Professional & Vocational. Dimension: 228 x 152 x 15. Weight in Grams: 390. . 2008. 1st Edition. paperback. . . . . Books ship from the US and Ireland.
- Hardcover
Anbieter: Better World Books Ltd, Dunfermline, Vereinigtes KönigreichBetter World Books Ltd
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Zustand: Good. Former library copy. Pages intact with minimal writing/highlighting. The binding may be loose and creased. Dust jackets/supplements are not included. Includes library markings. Stock photo provided. Product includes identifying sticker. Better World Books: Buy Books. Do Good.
Sprache: Englisch
Verlag: Nottingham University Press, 1993. Proceedings of 53rd Nottingham Easter School in Agricultural and Food Sciences, 1993
- Hardcover
Anbieter: BRIMSTONES, Lewes, Vereinigtes KönigreichBRIMSTONES
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EUR 60,18
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Hardcover. Zustand: Very Good. hardback, large 8vo, xi,542pp, clean and tight, no inscriptions, laminated boards, Very Good condition. ISBN: 1897676204.
- Hardcover
Anbieter: Emile Kerssemakers ILAB, Heerlen, NiederlandeEmile Kerssemakers ILAB
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EUR 95,00
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23 cm. original cloth, gilt. xii,292 pp. ills, diagrams. references. index. "Food Science and Technology, A series of monographs". -(library label on first endpaper, library stamp on title, otherwise very good). 777g.
- Softcover
Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, DeutschlandAHA-BUCH GmbH
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EUR 68,98
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Taschenbuch. Zustand: Neu. Druck auf Anfrage Neuware - Printed after ordering - A large part of the effort of the food industry is spent in attempting to understand the limitations of the type of food that animals can eat. An understanding of the factors that influence feeding behaviour can then be used to produce foodstuffs tha…t are more attractive to the animal in question, whether it be man, cattle, dogs or cats. This book examines both the texture of food and the adaptations of various animals (including fish, mammals, primates and man) to the type of food they commonly eat. Zoologists, material scientists and food scientists have got together to present an integrated overview of feeding by vertebrates. The mechanical properties of various foods are considered in conjunction with the mechanics of eating them and more subjective behavioural parameters such as acceptability and palatability. The book consequently will be of interest to food scientists, zoologists and animal behaviouralists.
- Hardcover
Anbieter: Majestic Books, Hounslow, Vereinigtes KönigreichMajestic Books
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Zustand: New. pp. 264 99 Illus.
- Hardcover
Anbieter: Ria Christie Collections, Uxbridge, Vereinigtes KönigreichRia Christie Collections
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Zustand: New. In.
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Anbieter: Kennys Bookstore, Olney, MD, USAKennys Bookstore
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EUR 205,56
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Zustand: New. The texture of food and the feeding adaptions of various animals are investigated with the intention of enabling the food industry to produce more appetising foodstuffs. Editor(s): Vincent, J. F. V.; Lillford, P. J. Series: Society for Experimental Biology Seminar Series. Num Pages: 264 pages. BIC Classification: P…SVP. Category: (P) Professional & Vocational. Dimension: 228 x 152 x 19. Weight in Grams: 560. . 1991. hardcover. . . . . Books ship from the US and Ireland.
Sprache: Englisch
Verlag: Springer, 2007
- Hardcover
Anbieter: Ria Christie Collections, Uxbridge, Vereinigtes KönigreichRia Christie Collections
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EUR 227,53
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Zustand: New. In.
Sprache: Englisch
Verlag: Springer, 2014
- Softcover
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EUR 227,53
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Zustand: New. In.
- Hardcover
Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, DeutschlandAHA-BUCH GmbH
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EUR 183,30
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Buch. Zustand: Neu. Druck auf Anfrage Neuware - Printed after ordering - A large part of the effort of the food industry is spent in attempting to understand the limitations of the type of food that animals can eat. An understanding of the factors that influence feeding behavior can then be used to produce foodstuffs that are mo…re attractive to the animals in question, whether they be humans, cattle, dogs, or cats. This book examines both the texture of food and the adaptations of various animals (including fish, mammals, primates, and humans) to the type of food they commonly eat. Zoologists, material scientists, and food scientists are assembled to present for the first time an integrated overview of feeding by vertebrates. The mechanical properties of various foods are considered in conjunction with the mechanics of eating them and more subjective behavioral parameters such as acceptability and palatability. The book consequently will be of interest to food scientists, zoologists, and animal behavioralists.
Sprache: Englisch
Verlag: Springer US, 2014
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Anbieter: preigu, Osnabrück, Deutschlandpreigu
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Taschenbuch. Zustand: Neu. Food Materials Science | Principles and Practice | Peter J. Lillford (u. a.) | Taschenbuch | x | Englisch | 2014 | Springer US | EAN 9781461498285 | Verantwortliche Person für die EU: Springer Verlag GmbH, Tiergartenstr. 17, 69121 Heidelberg, juergen[dot]hartmann[at]springer[dot]com | Anbieter: preigu.
Sprache: Englisch
Verlag: Springer New York, Springer US, 2014
- Softcover
Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, DeutschlandAHA-BUCH GmbH
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EUR 223,11
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Taschenbuch. Zustand: Neu. Druck auf Anfrage Neuware - Printed after ordering - Food Materials Science provides the science behind structuring processes for foods and applications in food product design. The first in its field, the book is an invaluable reference.The creation of added value from raw food materials is a legitimat…e aspiration of the modern food industry. Adding value to foods requires knowledge of what the consumer wants and creating products that satisfy the demand. Quality, convenience and safety are the major drivers of the modern food industry.Food manufacture is about producing billions of units of standardized products which must be cheap, nutritious, safe and appealing to the consumer's taste. Food products are complex multicomponent and structured edible materials that nevertheless must comply with the laws of physics and fundamentals of engineering sciences. In the last 20 years the design of food products with specific functionalities has advanced significantly by the application of scientific knowledge from disciplines such as polymer physics, colloidal and mesoscopic physics, materials science and new imaging and probing techniques borrowed from chemistry, biology and medicine. Our knowledge of the relationship between microstructure, processing, and macroscopic properties continues to increase as the science of food materials advances at a fast pace. This book is intended to those interested in viewing food technology as a way to preserve, transform and create structures in foods and the related materials science aspects of it. It attempts to present a unified vision of what today is considered to be food materials science and some derived applications. The book may be used as a text in a course in food materials science at the senior or graduate level or as a supplement text in an advanced food technology course. It will also serve as a reference book for professionals in the food industry.
Sprache: Englisch
Verlag: Springer New York, Springer, 2007
- Hardcover
Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, DeutschlandAHA-BUCH GmbH
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EUR 225,03
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Buch. Zustand: Neu. Druck auf Anfrage Neuware - Printed after ordering - Food Materials Science provides the science behind structuring processes for foods and applications in food product design. The first in its field, the book is an invaluable reference.The creation of added value from raw food materials is a legitimate aspir…ation of the modern food industry. Adding value to foods requires knowledge of what the consumer wants and creating products that satisfy the demand. Quality, convenience and safety are the major drivers of the modern food industry.Food manufacture is about producing billions of units of standardized products which must be cheap, nutritious, safe and appealing to the consumer's taste. Food products are complex multicomponent and structured edible materials that nevertheless must comply with the laws of physics and fundamentals of engineering sciences. In the last 20 years the design of food products with specific functionalities has advanced significantly by the application of scientific knowledge from disciplines such as polymer physics, colloidal and mesoscopic physics, materials science and new imaging and probing techniques borrowed from chemistry, biology and medicine. Our knowledge of the relationship between microstructure, processing, and macroscopic properties continues to increase as the science of food materials advances at a fast pace. This book is intended to those interested in viewing food technology as a way to preserve, transform and create structures in foods and the related materials science aspects of it. It attempts to present a unified vision of what today is considered to be food materials science and some derived applications. The book may be used as a text in a course in food materials science at the senior or graduate level or as a supplement text in an advanced food technology course. It will also serve as a reference book for professionals in the food industry.
- Hardcover
Anbieter: PBShop.store UK, Fairford, GLOS, Vereinigtes KönigreichPBShop.store UK
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EUR 309,90
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HRD. Zustand: New. New Book. Shipped from UK. Established seller since 2000.
Sprache: Englisch
Verlag: Springer Verlag, 2007
- Hardcover
Anbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes KönigreichRevaluation Books
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EUR 306,20
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Hardcover. Zustand: Brand New. 1st edition. 616 pages. 9.25x6.25x1.25 inches. In Stock.
- Hardcover
Anbieter: Ria Christie Collections, Uxbridge, Vereinigtes KönigreichRia Christie Collections
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EUR 329,79
EUR 14,00 VersandVersand von Vereinigtes Königreich nach USAAnzahl: 1 verfügbar
Zustand: New. In English.
Sprache: Englisch
Verlag: CRC Press, 2006
- Hardcover
Anbieter: PBShop.store UK, Fairford, GLOS, Vereinigtes KönigreichPBShop.store UK
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EUR 405,73
EUR 8,92 VersandVersand von Vereinigtes Königreich nach USAAnzahl: Mehr als 20 verfügbar
HRD. Zustand: New. New Book. Shipped from UK. Established seller since 2000.
Sprache: Englisch
Verlag: CRC Press, 2006
- Hardcover
Anbieter: Ria Christie Collections, Uxbridge, Vereinigtes KönigreichRia Christie Collections
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EUR 407,80
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Zustand: New. In.
