L narzi (2 Ergebnisse)

Zustand: New. Ein Nachschlagewerk, auf das kein Maelzer und Bauer verzichten kann, egal ob er sich in der Ausbildung befindet oder bereits in der Praxis taetig ist. Der Weihenstephaner (2/2012)Ludwig Narziss hatte fast dreissig Jahre lang den Lehrstuhl fuer Technologie d.

Zustand: New. Ludwig Narziss was Professor at the Chair for Brewing Technology I at the TU Munich, Freising-Weihenstephan, Germany, until his retirement in 1992. He is renowned as having been one of the world s leading experts in malting and brewing science. He published .