Kilcast david (23 Ergebnisse)
- Hardcover
Anbieter: Anybook.com, Lincoln, Vereinigtes KönigreichAnybook.com
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Zustand: Good. This is an ex-library book and may have the usual library/used-book markings inside.This book has hardback covers. In good all round condition. Please note the Image in this listing is a stock photo and may not match the covers of the actual item,800grams, ISBN:9780849391453.
- Hardcover
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Zustand: Good. This is an ex-library book and may have the usual library/used-book markings inside.This book has hardback covers. In good all round condition. No dust jacket. Please note the Image in this listing is a stock photo and may not match the covers of the actual item,800grams, ISBN:9780849391453.
- Hardcover
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Sprache: Englisch
Verlag: Elsevier Science, 2011
Serie: Buch 109 von 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
- Hardcover
Anbieter: Optimon Books, Gravesend, KENT, Vereinigtes KönigreichOptimon Books
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Hardcover. Zustand: Good. Ensuring that foods and beverages remain stable during the required shelf life is critical to their success in the market place, yet companies experience difficulties in this area. Food and beverage stability and shelf life provides a comprehensive guide to factors influencing stability, methods of stab…ility and shelf life assessment and the stability and shelf life of major products.Part one describes important food and beverage quality deterioration processes, including microbiological spoilage and physical instability. Chapters in this section also investigate the effects of ingredients, processing and packaging on stability, among other factors. Part two describes methods for stability and shelf life assessment including food storage trials, accelerated testing and shelf life modelling. Part three reviews the stability and shelf life of a wide range of products, including beer, soft drinks, fruit, bread, oils, confectionery products, milk and seafood. With its distinguished editors and international team of expert contributors, Food and beverage stability and shelf life is a valuable reference for professionals involved in quality assurance and product development and researchers focussing on food and beverage stability. Copyright 漏 Elsevier Science.
Weitere BilderSprache: Englisch
Verlag: Woodhead Publishing, 2011
Serie: Buch 109 von 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
- Hardcover
Anbieter: Salish Sea Books, Bellingham, WA, USASalish Sea Books
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Zustand: Good. Good+; Hardcover; Withdrawn library copy with the standard library markings; Covers are still glossy; Library stamps to the endpapers; Text pages are clean & unmarked; Binding is excellent with a straight spine; This book will be shipped in a sturdy cardboard box with foam padding; Medium Format (8.5" - 9.75" tall…); 2011, Woodhead Publishing; 864 pages; "Food and Beverage Stability and Shelf Life (Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition)," by D Kilcast & Persis Subramaniam.
Sprache: Englisch
Verlag: Woodhead Publishing, 2010
Serie: Buch 94 von 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
- Hardcover
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Zustand: New. This is a Brand-new US Edition. This Item may be shipped from US or any other country as we have multiple locations worldwide.
Sprache: Englisch
Verlag: Elsevier, 2016
Serie: Buch 107 von 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
- Softcover
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Zustand: New. pp. 264.
Sprache: Englisch
Verlag: Woodhead Publishing, 2013
Serie: Buch 171 von 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
- Hardcover
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Sprache: Englisch
Verlag: WOODHEAD PUB, 2011
Serie: Buch 107 von 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
- Hardcover
Anbieter: Buchpark, Trebbin, DeutschlandBuchpark
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Zustand: Sehr gut. Zustand: Sehr gut | Seiten: 264 | Sprache: Englisch | Produktart: Bücher | Keine Beschreibung verfügbar.
Sprache: Englisch
Verlag: Woodhead Publishing Limited, 2013
Serie: Buch 171 von 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
- Hardcover
Anbieter: Majestic Books, Hounslow, Vereinigtes KönigreichMajestic Books
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Zustand: New. pp. 658.
Sprache: Englisch
Verlag: Woodhead Publishing, 2016
Serie: Buch 107 von 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
- Softcover
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Verlag: Elsevier Inc, 2016
Serie: Buch 107 von 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
- Softcover
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Taschenbuch. Zustand: Neu. Developing Children S Food Products | David Kilcast (u. a.) | Taschenbuch | Einband - fest (Hardcover) | Englisch | 2016 | Elsevier Inc | EAN 9780081014929 | Verantwortliche Person für die EU: Kolibri 360 GmbH, Ettore-Bugatti-Str. 6-14, 51149 Köln, produktsicherheit[at]kolibri360[dot]de | Anbieter: pre…igu.
Sprache: Englisch
Verlag: Woodhead Publishing, 2016
Serie: Buch 109 von 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
- Softcover
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Zustand: New. pp. 864.
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Verlag: Elsevier Inc, 2016
Serie: Buch 94 von 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
- Softcover
Anbieter: preigu, Osnabrück, Deutschlandpreigu
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Taschenbuch. Zustand: Neu. Sensory Analysis for Food and Beverage Quality Control | David Kilcast | Taschenbuch | Woodhead Publishing, Ltd | Einband - fest (Hardcover) | Englisch | 2016 | Elsevier Inc | EAN 9780081014677 | Verantwortliche Person für die EU: Kolibri 360 GmbH, Ettore-Bugatti-Str. 6-14, 51149 Köln, produktsicherhei…t[at]kolibri360[dot]de | Anbieter: preigu.
Sprache: Englisch
Verlag: Woodhead Pub Ltd, 2013
Serie: Buch 171 von 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
- Hardcover
Anbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes KönigreichRevaluation Books
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Hardcover. Zustand: Brand New. 570 pages. 9.25x6.50x1.75 inches. In Stock.
Sprache: Englisch
Verlag: Woodhead Publishing, 2016
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- Softcover
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Sprache: Englisch
Verlag: Woodhead Publishing, 2016
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Sprache: Englisch
Verlag: Elsevier Science, 2016
Serie: Buch 107 von 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
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Anbieter: moluna, Greven, Deutschlandmoluna
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Zustand: New.
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Verlag: Elsevier Inc, 2016
Serie: Buch 109 von 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
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Anbieter: preigu, Osnabrück, Deutschlandpreigu
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Taschenbuch. Zustand: Neu. Food and Beverage Stability and Shelf Life | Persis Subramaniam (u. a.) | Taschenbuch | Einband - fest (Hardcover) | Englisch | 2016 | Elsevier Inc | EAN 9780081016831 | Verantwortliche Person für die EU: Kolibri 360 GmbH, Ettore-Bugatti-Str. 6-14, 51149 Köln, produktsicherheit[at]kolibri360[dot]de | A…nbieter: preigu.
Sprache: Englisch
Verlag: Elsevier Science, 2016
Serie: Buch 94 von 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
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Anbieter: moluna, Greven, Deutschlandmoluna
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Zustand: New. Highlights key aspects to consider when designing a quality control program including sensory targets and proficiency testingExamines methods for sensory quality control and statistical data analysisReviews the use of sensory quali.
Sprache: Englisch
Verlag: Elsevier Science, 2016
Serie: Buch 109 von 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
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Anbieter: moluna, Greven, Deutschlandmoluna
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Kartoniert / Broschiert. Zustand: New. A comprehensive guide to factors influencing stability, methods of stability and shelf life assessment and the stability and shelf life of major productsDescribes important food and beverage quality deterioration processes exploring microbi.
- Hardcover
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Zustand: Sehr gut. Zustand: Sehr gut | Seiten: 350 | Sprache: Englisch | Produktart: Bücher | Keine Beschreibung verfügbar.
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Anbieter: Phatpocket Limited, Waltham Abbey, HERTS, Vereinigtes KönigreichPhatpocket Limited
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