Kasapis stefan editor (2 Ergebnisse)
Novel Food Processing: Effects on Rheological and Functional Properties (Electro-Technologies for Food Processing Series)
Ahmed, Jasim [Editor]; Ramaswamy, Hosahalli S. [Editor]; Kasapis, Stefan [Editor]; Boye, Joyce I. [Editor];
Sprache: Englisch
Verlag: CRC Press, 2009
Serie: Buch 3 von 3 - Electro-Technologies for Food Processing Series
- Hardcover
Anbieter: Weird Books, Napa, CA, USAWeird Books
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Sprache: Englisch
Verlag: Taylor & Francis, 2017
Serie: Buch 3 von 3 - Electro-Technologies for Food Processing Series
- Softcover
Anbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes KönigreichRevaluation Books
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