Kannan arvind edt (4 Ergebnisse)
Food Proteins and Peptides : Chemistry, Functionality, Interactions, and Commercialization
Hettiarachchy, Navam S. (EDT); Sato, Kenji (EDT); Marshall, Maurice R. (EDT); Kannan, Arvind (EDT)
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Bioactive Food Proteins and Peptides : Applications in Human Health
Hettiarachchy, Navam S. (EDT); Sato, Kenji (EDT); Marshall, Maurice R. (EDT); Kannan, Arvind (EDT)
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Food Proteins and Peptides : Chemistry, Functionality, Interactions, and Commercialization
Hettiarachchy, Navam S. (EDT); Sato, Kenji (EDT); Marshall, Maurice R. (EDT); Kannan, Arvind (EDT)
- Hardcover
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Bioactive Food Proteins and Peptides : Applications in Human Health
Hettiarachchy, Navam S. (EDT); Sato, Kenji (EDT); Marshall, Maurice R. (EDT); Kannan, Arvind (EDT)
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