Joran winterfeld (5 Ergebnisse)
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Buch. Zustand: Neu. Neuware -Wild. Deftig. Urtümlich: Das Barbaren-KochbuchLagerfeuer-Aroma, kräftige Brühen, uralte Getreide und ehrliche Fleischküche: Das Barbaren Kochbuch führt mitten hinein in die Esswelten von Hunnen, Wikingern, Germanen und elf weiteren Gruppen.Historisch inspiriert, archaisch gedacht - und appetitlich ge…kocht. Jede Kultur startet mit einer kurzen Einführung, danach folgen fünf Rezepte mit klaren Schritten: vom Pferdefleisch in Milch (mit moderner Alternative) über Knochenbrühen, Räucherfisch und Couscous-Vorläufer bis zu Biersuppen, Fladenbroten und fermentierten Getränken. Rauch, Glut und einfache Techniken treffen auf praxistaugliche Hinweise 'Heute leichter so', Substitutionen und Allergene. Ein kompakter Anhang mit Zeitleiste, Karte und Glossar rundet das Werk ab. Das Ergebnis: robuste, ehrliche Küche, die Ursprung, Kreativität und Wärme auf den Teller bringt - für Outdoor-Enthusiasten und alle, die Geschmack ohne Schnörkel lieben.Barbaren-Küche zum Nachkochen Authentisch wild: Historisch inspirierte Gerichte Praktisch umsetzbar: Klare Anleitungen mit modernen Alternativen Perfekt für: Mittelalterfans, Wikinger-Enthusiasten und alle, die deftige, schnörkellose Küche schätzenRegionalia Verlag, Vor dem Voigtstor 16, 53359 Rheinbach 128 pp. Deutsch.
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Buch. Zustand: Neu. Das Barbaren-Kochbuch | 60 Rezepte aus wilden Zeiten - von Hunnen, Wikingern und Germanen | Joran Winterfeld | Buch | 128 S. | Deutsch | 2026 | Regionalia Verlag | EAN 9783955405236 | Verantwortliche Person für die EU: Kraterleuchten GmbH, Gartenstr. 3, 54550 Daun, gpsr[at]kraterleuchten[dot]com | Anbieter: p…reigu.
