Jennifer e norton ed (1 Ergebnisse)

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    • Sprache: Englisch

      Verlag: John Wiley and Sons Ltd, 2013

      0470672900 / 9780470672907

      • Hardcover

      Anbieter: Kennys Bookstore, Olney, MD, USAKennys Bookstore

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      Zustand: Neu

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      Anzahl: 15 verfügbar

      Zustand: New. Formulation Engineering of Foods provides an in-depth look at formulation engineering approaches to food processing and product development of healthier, higher-performance foods. Editor(s): Norton, Jennifer E.; Fryer, Peter; Norton, Ian T. Num Pages: 328 pages, Illustrations. BIC Classification: TDCT. Category: (P