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Feestelijk koken met Leffe
Verlag: The House of Books (s.l.), 2003
ISBN 10: 9044309102 ISBN 13: 9789044309102
Hardcover. Zustand: Good. Dutch Dit is een culinair kookboek rond gerechten waarin Leffe-bier wordt gebruikt als ingrediënt in zowel hartige als zoete bereidingen. Het bevat een verzameling feestelijke recepten die traditionele en creatieve gerechten combineren, zoals vleesgerechten (bijvoorbeeld stoofschotels en gevogelte met bier), vis- en scampi-bereidingen, en ook desserts waarin Leffe een opvallende smaakcomponent vormt. Het boek is opgezet als inspiratie voor feestelijke maaltijden waarbij bier een centrale rol speelt in de keuken, met een mix van klassieke en verrassende combinaties die bedoeld zijn om menu?s een speciale toets te geven.
