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The Chemistry and Technology of Food and Food Products. 3 Vols.
Anbieter: Kloof Booksellers & Scientia Verlag, Amsterdam, Niederlande
Verkäuferbewertung 4 von 5 Sternen
Zustand: very good. New York : Interscience, 1951. Second, completely revised and augmented edition. 3 Volumes. Orig. cloth bindings. xxvi,xxvi,xxx,2580 pp. Nice set. Condition : very good copy. Keywords : , food.
