Irmgard bitsch hrsg (4 Ergebnisse)
Essen und Trinken in Mittelalter und Neuzeit. Vorträge eines interdisziplinären Symposions vom 10.-13. Juni 1987 an der Justus-Liebig-Universität Gießen. Unter redaktioneller Mitarbeit von Rudolf Schulz.
Bitsch, Irmgard, Trude Ehlert u. Xenja v. Ertzdorff (Hrsg.).
Verlag: Sigmaringen, Thorbecke 1990., 1990
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In den WarenkorbGr.8°. 317 S. mit zahlreichen, teils ganzseitigen Abbildungen im Text und auf 12 (3 farbigen) Tafeln. Oln. mit farbig illustriertem Schutzumschlag. Sehr gutes Exemplar. Mit Beiträgen der Herausgeber, Gerd Althoff, Dietmar Rieger, Margarete Zimmermann, Sieglinde Hartmann, Ibrahim Elmadfa und S. al-Hadrusi etc. zu diversen Aspekten des Themas - Essgewohnheiten von Adel und Volk, Dichtung, Medizin, Kochbücher, Wein, Küchenausstattung, Lebensmittelrecht etc., teils mit Rezepten. Sprache: de. …

Essen und Trinken in Mittelalter und Neuzeit. Vorträge eines interdisziplinären Symposiums vom 10. - 13- Juni 1987 an der Justus-Liebig-Universität Gießen.
Bitsch, Irmgard, Trude Ehlert und Xenia von Ertzdorff (Hrsg.):
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Essen und Trinken in Mittelalter und Neuzeit. Vorträge eines interdisziplinären Symposions vom 10.-13. Juni 1987 an der Justus-Liebig-Universität Gießen
Bitsch, Irmgard/ Ehlert, Trude/ Ertzdorff, Xenja von - unter redaktioneller Mitarbeit von Rudolf Schulz (Hrsg.)
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Thorbecke, Sigmaringen, 1987. 317 S. mit Abb., Leinen mit Schutzumschlag, (2 Seiten leicht gebräunt)--- 696 Gramm.

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Bibliothekseinband. Zustand: Befriedigend. 2., überarb. Aufl. 1990. 317 Seiten, etl. Abb. Ehemaliges Bibliotheksex. mit den entspr. Beigaben. Sehr ordentlich erhalten.