Honig sabine (23 Ergebnisse)

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Heritage and Democracy
Ver?ffentlichungen des Arbeitskreises Theorie und Lehre der Denkmalpflege e. V., Band .
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Heritage and Democracy
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Heritage and Democracy
Band . Veröffentlichungen des Arbeitskreises Theorie und Lehre der Denkmalpflege e. V.
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Taschenbuch. Zustand: Neu. Neuware -Sabine Coady Schäbitz and Svenja HönigCoventry war der Ort, an dem die Jahrestagung 2024 des Arbeitskreises Theorie und Lehre der Denkmalpflege e.V. (AKTLD) vom 3. bis 6. Oktober stattfand. Auf Einladung der Abteilung für Gebaute Umwelt der Universität Coventry beschäftigte sich die Tagung mit dem Verhältnis zwischen Kulturellem Erbe und Demokratie.Diese Publikation beinhaltet eine Zusammenstellung der verschiedenen Beiträge zu dem Thema unter den Kategorien des Gemeinwohls, der Zivilgesellschaft, der Politik und des Staatswesens. Die Tagung befasste sich mit Prozessen im Bereich des Kulturerbes, die in Verbindung mit dem Begriff der Demokratie stehen, und den Fragen danach, wie das Kulturerbe in sowohl demokratischen als auch nicht demokratischen Gesellschaften bestimmt, interpretiert und verwaltet wird. Schwerpunkte waren Öffentlichkeitsbeteiligung, umstrittene Narrative und Einfluss der politischen Strukturen. Eines der Hauptanliegen war die Frage danach, wer das Kulturerbe definiert und kontrolliert, ein, wie es sich heraustellt, ständig wichtiger werdendes Problem in Zeiten des Aufschwungs populistischer Bewegungen und sich verschiebender staatlicher Ideologien.Coventry war ein interessanter Ort für dieses Thema. Die Stadt verbindet mit Deutschland vor allem ein Erbe, das mit der Kriegszerstörung von deutschen Bomberkommandos des Naziregimes in Zusammenhang gebracht wird. Die Veröffentlichungen in diesem Band sind gerahmt von Beiträgen, die sowohl den Kriegsverlust, die Erinnerungen und Folgen nach diesem Wendepunkt untersuchen als auch weitere Entwicklungen in Coventry seit dem frühen 20. Jahrhundert beleuchten. Die Rolle als Stadt des Friedens und der Versöhnung, die Coventry seit dem Zweiten Weltkrieg ausübt, war auch Gegenstand verschiedener Diskussionen auf der Tagung. Auf diese Rolle wird in der Einführung noch näher eingegangen.Schon im frühen Stadium der Tagungskonzeption haben wir uns für Englisch als Tagungsprache entschieden. Der Arbeitskreis hat schon des öfteren mehrsprachige Tagungen abgehalten, in Coventry haben wir wohl zum ersten Mal ausschließlich auf Englisch als Lingua Franca konferiert. Dies erwies den Gastgebern in Coventry Respekt, und beförderte die Einbindung eines größeren Kreises nicht-deutschprechender Teilnehmer.St Mary's Guildhall, zentral unmittelbar neben der Kathedrale gelegen, war ein inspirierender und gut zugänglicher Veranstaltungsort. Der noch zu grossen Teilen aus dem späten 14. und frühen 15. Jahrhundert stammende Bau is eines der interessantesten - und eines der weniger bekannten - Beispiele mittelalterlicher Gildebauten in England. Er war Hauptsitz der einflussreichen Kaufmannsgilde von St. Mary. Unter anderem hatten die Tagungsdeligierten die Möglichkeit, den bemerkenswerten Wandteppich im Großen Saal zu besichtigen, der im frühen 16. Jahrhunder in Flandern entstand und vermutlich der älteste seiner Art in Grossbritannien ist, der noch an seinem ursprünglichen Bestimmungsort hängt. Nach der Auflösung der Klöster und Gilden in den 1530er und 1540er Jahren, erwarb die Stadt den Gebäudekomplex und beherbergte dort bis 1920 ihre Hauptverwaltung. St Mary's war also über Jahrhunderte Sitz lokaler, seit der Mitte des 19. Jahrhunderts zunehmend demokratisierter Entscheidungsfindung in Coventry.Neben den Vorträgen und Diskussionen im Guildehaus, war die Stadt Coventry der erweiterte Tagungsstandort. Ein vielfältiges Rahmenprogramm ermöglichte es, Coventry unter verschiedenen Aspekten zu erleben, und professionellen und ehrenamtlichen Akteuren in den Tätigkeitsbereichen von Kulturerbe und Denkmalpflege zu begegnen. Dies beinhaltete Führungen durch die städtebaulichen Entwicklungen der Nachkriegsperiode und zum Umgang mit den noch vorhandenen mittelalterlichen Bauten seit dieser Zeit. Höhepunkte waren der Besuch des Kathedralkomplexes von Coventry und der kürzlich wiedereröffeneten restaurierten Klosteranlage Charterhouse. Das Programm schloss mit einer Führung durch das London Cemetery Arboretum, einer der frühen viktorianischen Gartenfriedhöfe in Grossbritannien, gestaltet ab 1845 von Joseph Paxton. Zusätzlich gab es Abendempfänge in dem neuen Kathedralsbau von Coventry und in den Gewölbekellern des Gildehauses.Dies alles wurde ermöglicht durch das Zusammenspiel vieler Beteiligter, denen an dieser Stelle unser herzlicher Dank gebührt.Für die inhaltliche Vorbereitung danken wir den Mitgliedern des wissenschafltichen Tagungskomitees des AKTLD, zusätzlich bestehend aus Johanna Blokker, Sigrid Brandt, Christiane Fülscher, Claudia Marx, Ulrike Plate und Thomas Will. Die Zusammenarbeit in der Planungsphase war ein intensiver und bereichernder kollegialer Prozess, der uns darin bestärkt hat, die Tagung zu einem positiven Sprachrohr für das Thema Kulturerbe und Demokratie zu gestalten.Ein grosser Dank gilt dem örtlichen Organisationsteam von der Abteilung für Gebaute Umwelt an der Universität Coventry, im Besonderen Amela ¿Bogdanovi¿, Adelina Skirth and Danny McGough für ihren inspirierenden und unermüdlichen Einsatz bei der Vorbereitung und Durchführung der Tagung.Besonderer Dank geht auch an Peter Walters und Paul Maddocks von der Coventry Society sowie Michael Grass vom Thüringisches Landesamt für Denkmalpflege für ihre engagierten Führungen durch die Stadt, an M. Lorenz, die Architektin, die uns mit den verschiedenen Entwicklungsphasen und heutigen Herausforderungen des Kathedralskomplexes vertraut machte, sowie an John Witcombe, den Hochwürdigen Dekan der Kathedrale Coventry. John Witcombe ermöglichte uns nicht nur einen erinnerungswürdigen Empfang in dem ikonischen Nachkriegsbau, sondern ging auch sehr anschaulich auf die jahrzehntelange und bis heute andauernde, von der Kathedrale initiierte Versöhnungsarbeit zwischen Coventry und Deutschland ein. Weiterhin gebührt unser Dank Mark Webb für seine Erläuterungen zu dem bedeutenden Wandteppich im Gildehaus, Stephen Oliver und James Hinde von Oliver Architects für die Einblicke in die jüngsten Re.…

Heritage and Democracy : Jahrestagung 2024 des Arbeitskreises Theorie und Lehre in der Denkmalpflege e.V. in Coventry, 03. bis 06. Oktober 2024 in Kooperation mit und gefördert von der Abteilung Gebaute Umwelt der Universität Coventry.
Band . Veröffentlichungen des Arbeitskreises Theorie und Lehre der Denkmalpflege e. V.
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Taschenbuch. Zustand: Neu. Neuware - Sabine Coady Schäbitz and Svenja HönigCoventry war der Ort, an dem die Jahrestagung 2024 des Arbeitskreises Theorie und Lehre der Denkmalpflege e.V. (AKTLD) vom 3. bis 6. Oktober stattfand. Auf Einladung der Abteilung für Gebaute Umwelt der Universität Coventry beschäftigte sich die Tagung mit dem Verhältnis zwischen Kulturellem Erbe und Demokratie.Diese Publikation beinhaltet eine Zusammenstellung der verschiedenen Beiträge zu dem Thema unter den Kategorien des Gemeinwohls, der Zivilgesellschaft, der Politik und des Staatswesens. Die Tagung befasste sich mit Prozessen im Bereich des Kulturerbes, die in Verbindung mit dem Begriff der Demokratie stehen, und den Fragen danach, wie das Kulturerbe in sowohl demokratischen als auch nicht demokratischen Gesellschaften bestimmt, interpretiert und verwaltet wird. Schwerpunkte waren Öffentlichkeitsbeteiligung, umstrittene Narrative und Einfluss der politischen Strukturen. Eines der Hauptanliegen war die Frage danach, wer das Kulturerbe definiert und kontrolliert, ein, wie es sich heraustellt, ständig wichtiger werdendes Problem in Zeiten des Aufschwungs populistischer Bewegungen und sich verschiebender staatlicher Ideologien.Coventry war ein interessanter Ort für dieses Thema. Die Stadt verbindet mit Deutschland vor allem ein Erbe, das mit der Kriegszerstörung von deutschen Bomberkommandos des Naziregimes in Zusammenhang gebracht wird. Die Veröffentlichungen in diesem Band sind gerahmt von Beiträgen, die sowohl den Kriegsverlust, die Erinnerungen und Folgen nach diesem Wendepunkt untersuchen als auch weitere Entwicklungen in Coventry seit dem frühen 20. Jahrhundert beleuchten. Die Rolle als Stadt des Friedens und der Versöhnung, die Coventry seit dem Zweiten Weltkrieg ausübt, war auch Gegenstand verschiedener Diskussionen auf der Tagung. Auf diese Rolle wird in der Einführung noch näher eingegangen.Schon im frühen Stadium der Tagungskonzeption haben wir uns für Englisch als Tagungsprache entschieden. Der Arbeitskreis hat schon des öfteren mehrsprachige Tagungen abgehalten, in Coventry haben wir wohl zum ersten Mal ausschließlich auf Englisch als Lingua Franca konferiert. Dies erwies den Gastgebern in Coventry Respekt, und beförderte die Einbindung eines größeren Kreises nicht-deutschprechender Teilnehmer.St Mary's Guildhall, zentral unmittelbar neben der Kathedrale gelegen, war ein inspirierender und gut zugänglicher Veranstaltungsort. Der noch zu grossen Teilen aus dem späten 14. und frühen 15. Jahrhundert stammende Bau is eines der interessantesten - und eines der weniger bekannten - Beispiele mittelalterlicher Gildebauten in England. Er war Hauptsitz der einflussreichen Kaufmannsgilde von St. Mary. Unter anderem hatten die Tagungsdeligierten die Möglichkeit, den bemerkenswerten Wandteppich im Großen Saal zu besichtigen, der im frühen 16. Jahrhunder in Flandern entstand und vermutlich der älteste seiner Art in Grossbritannien ist, der noch an seinem ursprünglichen Bestimmungsort hängt. Nach der Auflösung der Klöster und Gilden in den 1530er und 1540er Jahren, erwarb die Stadt den Gebäudekomplex und beherbergte dort bis 1920 ihre Hauptverwaltung. St Mary's war also über Jahrhunderte Sitz lokaler, seit der Mitte des 19. Jahrhunderts zunehmend demokratisierter Entscheidungsfindung in Coventry.Neben den Vorträgen und Diskussionen im Guildehaus, war die Stadt Coventry der erweiterte Tagungsstandort. Ein vielfältiges Rahmenprogramm ermöglichte es, Coventry unter verschiedenen Aspekten zu erleben, und professionellen und ehrenamtlichen Akteuren in den Tätigkeitsbereichen von Kulturerbe und Denkmalpflege zu begegnen. Dies beinhaltete Führungen durch die städtebaulichen Entwicklungen der Nachkriegsperiode und zum Umgang mit den noch vorhandenen mittelalterlichen Bauten seit dieser Zeit. Höhepunkte waren der Besuch des Kathedralkomplexes von Coventry und der kürzlich wiedereröffeneten restaurierten Klosteranlage Charterhouse. Das Programm schloss mit einer Führung durch das London Ce.…

Heritage and Democracy | Jahrestagung 2024 des Arbeitskreises Theorie und Lehre in der Denkmalpflege e.V. in Coventry, 03. bis 06. Oktober 2024 in Kooperation mit und gefördert von der Abteilung Gebaute Umwelt der Universität Coventry.
Band . Veröffentlichungen des Arbeitskreises Theorie und Lehre der Denkmalpflege e. V. (u. a.)
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Taschenbuch. Zustand: Neu. Heritage and Democracy | Jahrestagung 2024 des Arbeitskreises Theorie und Lehre in der Denkmalpflege e.V. in Coventry, 03. bis 06. Oktober 2024 in Kooperation mit und gefördert von der Abteilung Gebaute Umwelt der Universität Coventry. | Band . Veröffentlichungen des Arbeitskreises Theorie und Lehre der Denkmalpflege e. V. (u. a.) | Taschenbuch | 180 S. | Deutsch | 2025 | Mitzkat, Jörg | EAN 9783959541886 | Verantwortliche Person für die EU: Mitzkat, Jörg Verlag, Allersheimer Str. 45, 37603 Holzminden, info[at]mitzkat[dot]de | Anbieter: preigu.…

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Zustand: Hervorragend. Zustand: Hervorragend | Seiten: 318 | Sprache: Englisch | Produktart: Bücher | Keine Beschreibung verfügbar.

Heritage and Democracy
Band . Veröffentlichungen des Arbeitskreises Theorie und Lehre der Denkmalpflege e. V.
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Taschenbuch. Zustand: Neu. Neuware -Sabine Coady Schäbitz and Svenja HönigCoventry war der Ort, an dem die Jahrestagung 2024 des Arbeitskreises Theorie und Lehre der Denkmalpflege e.V. (AKTLD) vom 3. bis 6. Oktober stattfand. Auf Einladung der Abteilung für Gebaute Umwelt der Universität Coventry beschäftigte sich die Tagung mit dem Verhältnis zwischen Kulturellem Erbe und Demokratie.Diese Publikation beinhaltet eine Zusammenstellung der verschiedenen Beiträge zu dem Thema unter den Kategorien des Gemeinwohls, der Zivilgesellschaft, der Politik und des Staatswesens. Die Tagung befasste sich mit Prozessen im Bereich des Kulturerbes, die in Verbindung mit dem Begriff der Demokratie stehen, und den Fragen danach, wie das Kulturerbe in sowohl demokratischen als auch nicht demokratischen Gesellschaften bestimmt, interpretiert und verwaltet wird. Schwerpunkte waren Öffentlichkeitsbeteiligung, umstrittene Narrative und Einfluss der politischen Strukturen. Eines der Hauptanliegen war die Frage danach, wer das Kulturerbe definiert und kontrolliert, ein, wie es sich heraustellt, ständig wichtiger werdendes Problem in Zeiten des Aufschwungs populistischer Bewegungen und sich verschiebender staatlicher Ideologien.Coventry war ein interessanter Ort für dieses Thema. Die Stadt verbindet mit Deutschland vor allem ein Erbe, das mit der Kriegszerstörung von deutschen Bomberkommandos des Naziregimes in Zusammenhang gebracht wird. Die Veröffentlichungen in diesem Band sind gerahmt von Beiträgen, die sowohl den Kriegsverlust, die Erinnerungen und Folgen nach diesem Wendepunkt untersuchen als auch weitere Entwicklungen in Coventry seit dem frühen 20. Jahrhundert beleuchten. Die Rolle als Stadt des Friedens und der Versöhnung, die Coventry seit dem Zweiten Weltkrieg ausübt, war auch Gegenstand verschiedener Diskussionen auf der Tagung. Auf diese Rolle wird in der Einführung noch näher eingegangen.Schon im frühen Stadium der Tagungskonzeption haben wir uns für Englisch als Tagungsprache entschieden. Der Arbeitskreis hat schon des öfteren mehrsprachige Tagungen abgehalten, in Coventry haben wir wohl zum ersten Mal ausschließlich auf Englisch als Lingua Franca konferiert. Dies erwies den Gastgebern in Coventry Respekt, und beförderte die Einbindung eines größeren Kreises nicht-deutschprechender Teilnehmer.St Mary's Guildhall, zentral unmittelbar neben der Kathedrale gelegen, war ein inspirierender und gut zugänglicher Veranstaltungsort. Der noch zu grossen Teilen aus dem späten 14. und frühen 15. Jahrhundert stammende Bau is eines der interessantesten - und eines der weniger bekannten - Beispiele mittelalterlicher Gildebauten in England. Er war Hauptsitz der einflussreichen Kaufmannsgilde von St. Mary. Unter anderem hatten die Tagungsdeligierten die Möglichkeit, den bemerkenswerten Wandteppich im Großen Saal zu besichtigen, der im frühen 16. Jahrhunder in Flandern entstand und vermutlich der älteste seiner Art in Grossbritannien ist, der noch an seinem ursprünglichen Bestimmungsort hängt. Nach der Auflösung der Klöster und Gilden in den 1530er und 1540er Jahren, erwarb die Stadt den Gebäudekomplex und beherbergte dort bis 1920 ihre Hauptverwaltung. St Mary's war also über Jahrhunderte Sitz lokaler, seit der Mitte des 19. Jahrhunderts zunehmend demokratisierter Entscheidungsfindung in Coventry.Neben den Vorträgen und Diskussionen im Guildehaus, war die Stadt Coventry der erweiterte Tagungsstandort. Ein vielfältiges Rahmenprogramm ermöglichte es, Coventry unter verschiedenen Aspekten zu erleben, und professionellen und ehrenamtlichen Akteuren in den Tätigkeitsbereichen von Kulturerbe und Denkmalpflege zu begegnen. Dies beinhaltete Führungen durch die städtebaulichen Entwicklungen der Nachkriegsperiode und zum Umgang mit den noch vorhandenen mittelalterlichen Bauten seit dieser Zeit. Höhepunkte waren der Besuch des Kathedralkomplexes von Coventry und der kürzlich wiedereröffeneten restaurierten Klosteranlage Charterhouse. Das Programm schloss mit einer Führung durch das London Cem.…
A chacun sa grace. Femmes artistes en Belgique et aux Pays-Bas 1500 - 1950. Ausstellungskatalog.
Van der Stighelen, Katlijne; Westen, Mirjam; Meijer, Maaike; Honig, Elizabeth; Tobe, Esther; Van Cauwenberge, Sabine; De Jong, Leen; Marcus-De Groot, Yvette; Van der Linden; Riet:
Verlag: Gand. Ludion. ., 2000
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399 S. Kartoniert. 4°. Sauberes Exemplar ohne Stempel oder Anstreichungen. Zahlreiche Abbildungen und Tafeln. Ecken minimal bestoßen. Sonst sehr gut erhalten. Sprache: fra.

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Buch. Zustand: Neu. Neuware - Ätherische Öle werden jetzt zum Einsatz in der Küche gebeten. Ein Kochbuch, das das Zeug dazu hat, zum Trendsetter zu werden. Damit verpasst man dem Speisezettel eine Aromatherapie! Was im Wellnessbereich und in der Gesundheitsvorsorge längst en vogue ist, erobert nun auch unsere Küchen: ätherische Öle. Die Aromen von Pflanzen entfalteten sich in deren Ölen optimal, sodass der Einsatz dieser zur Würzung der Speisen geradezu logisch ist. Im Buch 'Aromaküche - Gaumenfreuden mit ätherischen Ölen' stellen die beiden diplomierten Aromapraktikerinnen Ursula Kutschera und Sabine Hönig eine Fülle von Rezepten vor, in denen verschiedenste ätherische Öle ihre volle Würzkraft entfalten. Unter den verwendeten Ölen befinden sich bekannte Klassiker, wie Bergamotte, Kreuzkümmelöl, Knoblauchöl, Rosenöl, Pfefferminzöl, Zitronenöl, Lemongrassöl u. v. a. Aber auch weniger bekannte ätherische Öle, wie Geranium, Tonkabohne oder Kaffeeöl, haben die Autorinnen mit Geschmack in ihre Rezepte integriert.In rund achtzig Rezepten für Vor- und Hauptspeisen, Beilagen und Desserts wird unter Beweis gestellt, was ätherische Öle alles können. Ergänzt wird das Kochbuch, das das Zeug dazu hat, neuer Trendsetter zu werden, in Rezepten für Würzsalze und -öle, um die (Würz-)Kraft der Kräuter zu konservieren. Außerdem gibt es eine kurze Einführung in die Welt der ätherischen Öle mit wertvollen Hinweisen zu Einkauf, Qualität und allem, was man wissen muss, um den Ölen in der Küche Tropfen für Tropfen ihre besten Seiten zu entlocken. Menübeispiele für unterschiedlichste Anlässe, darunter eine vegetarische und eine vegane Speisenfolge, runden den Band ab.…

- Hardcover
Anbieter: Turor Books, Hückelhoven, DeutschlandTuror Books
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hardcover. Zustand: New.

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Gebunden. Zustand: New. Aetherische Oele werden jetzt zum Einsatz in der Kueche gebeten. Ein Kochbuch, das das Zeug dazu hat, zum Trendsetter zu werden. Damit verpasst man dem Speisezettel eine Aromatherapie! Was im Wellnessbereich und in der Gesundheitsvorsorge laengst en vogue.

- Hardcover
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Buch. Zustand: Neu. Neuware -Ätherische Öle werden jetzt zum Einsatz in der Küche gebeten. Ein Kochbuch, das das Zeug dazu hat, zum Trendsetter zu werden. Damit verpasst man dem Speisezettel eine Aromatherapie! Was im Wellnessbereich und in der Gesundheitsvorsorge längst en vogue ist, erobert nun auch unsere Küchen: ätherische Öle. Die Aromen von Pflanzen entfalteten sich in deren Ölen optimal, sodass der Einsatz dieser zur Würzung der Speisen geradezu logisch ist. Im Buch 'Aromaküche - Gaumenfreuden mit ätherischen Ölen' stellen die beiden diplomierten Aromapraktikerinnen Ursula Kutschera und Sabine Hönig eine Fülle von Rezepten vor, in denen verschiedenste ätherische Öle ihre volle Würzkraft entfalten. Unter den verwendeten Ölen befinden sich bekannte Klassiker, wie Bergamotte, Kreuzkümmelöl, Knoblauchöl, Rosenöl, Pfefferminzöl, Zitronenöl, Lemongrassöl u. v. a. Aber auch weniger bekannte ätherische Öle, wie Geranium, Tonkabohne oder Kaffeeöl, haben die Autorinnen mit Geschmack in ihre Rezepte integriert.In rund achtzig Rezepten für Vor- und Hauptspeisen, Beilagen und Desserts wird unter Beweis gestellt, was ätherische Öle alles können. Ergänzt wird das Kochbuch, das das Zeug dazu hat, neuer Trendsetter zu werden, in Rezepten für Würzsalze und -öle, um die (Würz-)Kraft der Kräuter zu konservieren. Außerdem gibt es eine kurze Einführung in die Welt der ätherischen Öle mit wertvollen Hinweisen zu Einkauf, Qualität und allem, was man wissen muss, um den Ölen in der Küche Tropfen für Tropfen ihre besten Seiten zu entlocken. Menübeispiele für unterschiedlichste Anlässe, darunter eine vegetarische und eine vegane Speisenfolge, runden den Band ab.GPSR Kontakt, Dorotheergasse 10, 1011 Wien 160 pp. Deutsch.…

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Buch. Zustand: Neu. Aromaküche | Gaumenfreuden mit ätherischen Ölen | Sabine Hönig (u. a.) | Buch | 160 S. | Deutsch | 2012 | Stocker Leopold Verlag | EAN 9783702013431 | Verantwortliche Person für die EU: Leopold Stocker Verlag GmbH, Sarah Haindl, Hofgasse 5, 8010 GRAZ, ÖSTERREICH, stocker-verlag[at]stocker-verlag[dot]com | Anbieter: preigu. …

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Buch. Zustand: Neu. Neuware -Ätherische Öle werden jetzt zum Einsatz in der Küche gebeten. Ein Kochbuch, das das Zeug dazu hat, zum Trendsetter zu werden. Damit verpasst man dem Speisezettel eine Aromatherapie! Was im Wellnessbereich und in der Gesundheitsvorsorge längst en vogue ist, erobert nun auch unsere Küchen: ätherische Öle. Die Aromen von Pflanzen entfalteten sich in deren Ölen optimal, sodass der Einsatz dieser zur Würzung der Speisen geradezu logisch ist. Im Buch 'Aromaküche - Gaumenfreuden mit ätherischen Ölen' stellen die beiden diplomierten Aromapraktikerinnen Ursula Kutschera und Sabine Hönig eine Fülle von Rezepten vor, in denen verschiedenste ätherische Öle ihre volle Würzkraft entfalten. Unter den verwendeten Ölen befinden sich bekannte Klassiker, wie Bergamotte, Kreuzkümmelöl, Knoblauchöl, Rosenöl, Pfefferminzöl, Zitronenöl, Lemongrassöl u. v. a. Aber auch weniger bekannte ätherische Öle, wie Geranium, Tonkabohne oder Kaffeeöl, haben die Autorinnen mit Geschmack in ihre Rezepte integriert.In rund achtzig Rezepten für Vor- und Hauptspeisen, Beilagen und Desserts wird unter Beweis gestellt, was ätherische Öle alles können. Ergänzt wird das Kochbuch, das das Zeug dazu hat, neuer Trendsetter zu werden, in Rezepten für Würzsalze und -öle, um die (Würz-)Kraft der Kräuter zu konservieren. Außerdem gibt es eine kurze Einführung in die Welt der ätherischen Öle mit wertvollen Hinweisen zu Einkauf, Qualität und allem, was man wissen muss, um den Ölen in der Küche Tropfen für Tropfen ihre besten Seiten zu entlocken. Menübeispiele für unterschiedlichste Anlässe, darunter eine vegetarische und eine vegane Speisenfolge, runden den Band ab. 160 pp. Deutsch.…