Hecker jörg (46 Ergebnisse)

Zustand: as new. Wie neu/Like new.

Zustand: very good. Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book or dust jacket that does show some signs of wear on either the binding, dust jacket or pages.

Zustand: good. Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes the average WORN book or dust jacket that has all the pages present.

hardcover. Zustand: New. Brand new book, sourced directly from publisher. Dispatch time is 9-10 days from our warehouse. Book will be sent in robust, secure packaging to ensure it reaches you securely.

284 S. 115 farbige Abbildungen/Fotos, 3 Tabellen, fundierte Texte. Solide Hardcover-Ausgabe guter Qualität. Umschlag etwas berieben, intakt, Buch frisch und sauber.

Paperback. Zustand: Brand New. 244 pages. German language. 5.75x0.47x8.15 inches. In Stock.

Zustand: New.

weicher Einband. 263 S., Oktav, kartoniert. Eintragsfrei bis auf einen einzigen, kleinen, handschriftlichen Eintrag auf einer Seite. Gerade und fest, Wirkt wie wenig benutzt. Sehr guter bis mindestens guter Zustand. Sprache: Deutsch (unbesetzt) 440 gr.

Zustand: New.

Zustand: very good. Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book or dust jacket that does show some signs of wear on either the binding, dust jacket or pages.

Zustand: As New. Unread book in perfect condition.

Zustand: New.

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Hardcover. Zustand: Brand New. 176 pages. German language. 7.76x0.83x9.65 inches. In Stock.

Hardcover. Zustand: Brand New. 176 pages. German language. 9.65x7.87x0.98 inches. In Stock.

Buch. Zustand: Neu. Neuware -Natürlich glutenfrei backen: Saisonale Rezepte ohne Kompromisse vom KonditormeisterEntdecken Sie mit Konditormeister Jörg Hecker die Vielfalt des glutenfreien Backens ohne Fertigmischungen. Über 80 saisonale Rezepte mit natürlichen Zutaten für köstliche Brote, Kuchen und Gebäck - mit milchfreien, eifreien und veganen Alternativen. Glutenfrei backen bedeutet nicht verzichten - im Gegenteil! In seinem zweiten Backbuch präsentiert Konditormeister Jörg Hecker innovative Rezepte, die beweisen, dass glutenfreie Backwaren genauso köstlich schmecken können wie traditionelles Gebäck. Der erfahrene Backexperte zeigt, wie Sie ohne industrielle Fertigmischungen das ganze Jahr über herrliche Backkreationen zaubern können. Das Besondere: Hecker setzt auf selbst gemischte Mehlkombinationen aus hochwertigen Bio-Mehlen wie Vollkornreis und Buchweizen. Anstelle von Stärkemehlen verwendet er Bindemittel wie Flohsamenschalen, die für eine perfekte Textur sorgen. Maismehl wird bewusst vermieden, um die Verträglichkeit zu erhöhen. Von duftenden Frühstücksbrötchen über saftige Sommerkuchen mit frischem Obst bis hin zu herzhaftem Brot und festlichem Weihnachtsgebäck - dieses Buch begleitet Sie durch alle Jahreszeiten mit passenden Backideen. Für Menschen mit weiteren Unverträglichkeiten bietet das Buch zahlreiche Alternativen: Rezepte sind als milchfrei, eifrei, vegan oder histaminarm gekennzeichnet, und Austauschmöglichkeiten für Zutaten werden transparent dargestellt. Die klar verständlichen Anleitungen machen das Buch ideal für Anfänger, während auch erfahrene Hobbybäcker neue Inspirationen finden. Die stimmungsvollen Fotografien von Oliver Götz laden zum Nachbacken ein und vermitteln die Freude am glutenfreien Backen. Tauschen Sie sich mit Gleichgesinnten aus: Über 25.000 Mitglieder der Facebook-Gruppe 'Glutenfreies Backen mit Konditormeister Jörg Hecker' teilen ihre Erfahrungen, Tipps und Variationen - für noch mehr Backfreude und gegenseitige Unterstützung. - Viele saisonale glutenfreie Rezepte ohne Fertigmischungen - Mit selbst gemischten Mehlkombinationen aus hochwertigen Bio-Mehlen- Bindemittel statt industrieller Stärkemehle- Für jede Jahreszeit die passenden Backideen: Brote, Brötchen, Kuchen und Festgebäck- Mit milchfreien, eifreien, veganen und histaminarmen Alternativen- Austauschmöglichkeiten für flexible Zutatenanpassung- Verständliche Schritt-für-Schritt-Anleitungen für Anfänger und Fortgeschrittene- Stimmungsvolle Fotografie von Oliver Götz- Vom Autor der Facebook-Gruppe mit fast 25.000 Mitgliedern- Zweites Backbuch des erfahrenen Konditormeisters Jörg Hecker 176 pp. Deutsch.…

Buch. Zustand: Neu. Neuware -Gelingsichere Rezepte mit selbst gemischten, reinen Mehlen - ohne teure Fertigmischungen!»Einfach, lecker, gesund - Glutenfrei Backen mit Jörg Hecker« ist ein Buch für alle, die sich glutenfrei ernähren müssen, aber dennoch nicht auf leckere Backwaren verzichten möchten. Denn wer glaubt, dass glutenfreies Backen kompliziert und langwierig ist, wird hier eines Besseren belehrt. Der renommierte Konditormeister Jörg Hecker zeigt, wie man mit selbst gemischten Mehlen köstliche Kuchen, Brote und Gebäck zaubern kann. Doch der Umgang mit glutenfreien Teigen ist eine Herausforderung, die viele vor große Schwierigkeiten stellt. Jörg Hecker gibt wertvolle Tipps und Tricks, wie man mit den verschiedenen Mehlen umgeht und welche Eigenschaften sie haben. Dabei reduziert er Stärkemehle und setzt stattdessen auf natürliche Bindemittel, was das Wohlbefinden fördert. Die Mehle werden grundsätzlich selbst gemischt und auf individuelle Bedürfnisse angepasst, um ein optimales Ergebnis zu erzielen. Jörg Hecker setzt Bio-Mehle, Vollkornreis, Buchweizen und Flohsamenschalen ein. Bei den Rezepten gibt es zur herkömmlichen Methode auch milchfreie, eifreie, ganz vegane und histaminarme oder -freie Varianten. Auf Maismehl wird komplett verzichtet und für verschiedene Allergien gibt es Vorschläge zum Austausch der Zutaten. Mit den innovativen Rezepten des Konditormeisters schmeckt das Gebäck endlich wieder wie früher!Neben den süßen und herzhaften Rezepten beinhaltet das Buch auch viele Informationen rund ums Backen bei Glutenunverträglichkeit und Zöliakie sowie Tipps zur Zubereitung einer glutenfreien Ernährung im Alltag. Die Fotos in dem Buch sind ansprechend gestaltet und machen Lust aufs Nachbacken. Im Fotostudio von Oliver Götz wurde jedes Gebäck frisch zubereitet. Die Anleitungen sind verständlich geschrieben und lassen sich gut nachvollziehen - selbst wenn man noch keine Erfahrung mit glutenfreiem Backen hat. Und wer dann noch Fragen hat, bekommt tolle Hilfe in seiner Facebook-Gruppe »Glutenfreies Backen mit Konditormeister Jörg Hecker«, in der sich inzwischen über 20.000 Betroffene austauschen. 176 pp. Deutsch. …

Buch. Zustand: Neu. Neuware -Natürlich glutenfrei backen: Saisonale Rezepte ohne Kompromisse vom KonditormeisterEntdecken Sie mit Konditormeister Jörg Hecker die Vielfalt des glutenfreien Backens ohne Fertigmischungen. Über 80 saisonale Rezepte mit natürlichen Zutaten für köstliche Brote, Kuchen und Gebäck - mit milchfreien, eifreien und veganen Alternativen. Glutenfrei backen bedeutet nicht verzichten - im Gegenteil! In seinem zweiten Backbuch präsentiert Konditormeister Jörg Hecker innovative Rezepte, die beweisen, dass glutenfreie Backwaren genauso köstlich schmecken können wie traditionelles Gebäck. Der erfahrene Backexperte zeigt, wie Sie ohne industrielle Fertigmischungen das ganze Jahr über herrliche Backkreationen zaubern können. Das Besondere: Hecker setzt auf selbst gemischte Mehlkombinationen aus hochwertigen Bio-Mehlen wie Vollkornreis und Buchweizen. Anstelle von Stärkemehlen verwendet er Bindemittel wie Flohsamenschalen, die für eine perfekte Textur sorgen. Maismehl wird bewusst vermieden, um die Verträglichkeit zu erhöhen. Von duftenden Frühstücksbrötchen über saftige Sommerkuchen mit frischem Obst bis hin zu herzhaftem Brot und festlichem Weihnachtsgebäck - dieses Buch begleitet Sie durch alle Jahreszeiten mit passenden Backideen. Für Menschen mit weiteren Unverträglichkeiten bietet das Buch zahlreiche Alternativen: Rezepte sind als milchfrei, eifrei, vegan oder histaminarm gekennzeichnet, und Austauschmöglichkeiten für Zutaten werden transparent dargestellt. Die klar verständlichen Anleitungen machen das Buch ideal für Anfänger, während auch erfahrene Hobbybäcker neue Inspirationen finden. Die stimmungsvollen Fotografien von Oliver Götz laden zum Nachbacken ein und vermitteln die Freude am glutenfreien Backen. Tauschen Sie sich mit Gleichgesinnten aus: Über 25.000 Mitglieder der Facebook-Gruppe 'Glutenfreies Backen mit Konditormeister Jörg Hecker' teilen ihre Erfahrungen, Tipps und Variationen - für noch mehr Backfreude und gegenseitige Unterstützung. - Viele saisonale glutenfreie Rezepte ohne Fertigmischungen - Mit selbst gemischten Mehlkombinationen aus hochwertigen Bio-Mehlen- Bindemittel statt industrieller Stärkemehle- Für jede Jahreszeit die passenden Backideen: Brote, Brötchen, Kuchen und Festgebäck- Mit milchfreien, eifreien, veganen und histaminarmen Alternativen- Austauschmöglichkeiten für flexible Zutatenanpassung- Verständliche Schritt-für-Schritt-Anleitungen für Anfänger und Fortgeschrittene- Stimmungsvolle Fotografie von Oliver Götz- Vom Autor der Facebook-Gruppe mit fast 25.000 Mitgliedern- Zweites Backbuch des erfahrenen Konditormeisters Jörg Hecker 176 pp. Deutsch.…

Buch. Zustand: Neu. Neuware -Gelingsichere Rezepte mit selbst gemischten, reinen Mehlen - ohne teure Fertigmischungen!»Einfach, lecker, gesund - Glutenfrei Backen mit Jörg Hecker« ist ein Buch für alle, die sich glutenfrei ernähren müssen, aber dennoch nicht auf leckere Backwaren verzichten möchten. Denn wer glaubt, dass glutenfreies Backen kompliziert und langwierig ist, wird hier eines Besseren belehrt. Der renommierte Konditormeister Jörg Hecker zeigt, wie man mit selbst gemischten Mehlen köstliche Kuchen, Brote und Gebäck zaubern kann. Doch der Umgang mit glutenfreien Teigen ist eine Herausforderung, die viele vor große Schwierigkeiten stellt. Jörg Hecker gibt wertvolle Tipps und Tricks, wie man mit den verschiedenen Mehlen umgeht und welche Eigenschaften sie haben. Dabei reduziert er Stärkemehle und setzt stattdessen auf natürliche Bindemittel, was das Wohlbefinden fördert. Die Mehle werden grundsätzlich selbst gemischt und auf individuelle Bedürfnisse angepasst, um ein optimales Ergebnis zu erzielen. Jörg Hecker setzt Bio-Mehle, Vollkornreis, Buchweizen und Flohsamenschalen ein. Bei den Rezepten gibt es zur herkömmlichen Methode auch milchfreie, eifreie, ganz vegane und histaminarme oder -freie Varianten. Auf Maismehl wird komplett verzichtet und für verschiedene Allergien gibt es Vorschläge zum Austausch der Zutaten. Mit den innovativen Rezepten des Konditormeisters schmeckt das Gebäck endlich wieder wie früher!Neben den süßen und herzhaften Rezepten beinhaltet das Buch auch viele Informationen rund ums Backen bei Glutenunverträglichkeit und Zöliakie sowie Tipps zur Zubereitung einer glutenfreien Ernährung im Alltag. Die Fotos in dem Buch sind ansprechend gestaltet und machen Lust aufs Nachbacken. Im Fotostudio von Oliver Götz wurde jedes Gebäck frisch zubereitet. Die Anleitungen sind verständlich geschrieben und lassen sich gut nachvollziehen - selbst wenn man noch keine Erfahrung mit glutenfreiem Backen hat. Und wer dann noch Fragen hat, bekommt tolle Hilfe in seiner Facebook-Gruppe »Glutenfreies Backen mit Konditormeister Jörg Hecker«, in der sich inzwischen über 20.000 Betroffene austauschen. 176 pp. Deutsch. …

Buch. Zustand: Neu. Neuware -Natürlich glutenfrei backen: Saisonale Rezepte ohne Kompromisse vom Konditormeister Entdecken Sie mit Konditormeister Jörg Hecker die Vielfalt des glutenfreien Backens ohne Fertigmischungen. Über 80 saisonale Rezepte mit natürlichen Zutaten für köstliche Brote, Kuchen und Gebäck - mit milchfreien, eifreien und veganen Alternativen. Glutenfrei backen bedeutet nicht verzichten - im Gegenteil! In seinem zweiten Backbuch präsentiert Konditormeister Jörg Hecker innovative Rezepte, die beweisen, dass glutenfreie Backwaren genauso köstlich schmecken können wie traditionelles Gebäck. Der erfahrene Backexperte zeigt, wie Sie ohne industrielle Fertigmischungen das ganze Jahr über herrliche Backkreationen zaubern können. Das Besondere: Hecker setzt auf selbst gemischte Mehlkombinationen aus hochwertigen Bio-Mehlen wie Vollkornreis und Buchweizen. Anstelle von Stärkemehlen verwendet er Bindemittel wie Flohsamenschalen, die für eine perfekte Textur sorgen. Maismehl wird bewusst vermieden, um die Verträglichkeit zu erhöhen. Von duftenden Frühstücksbrötchen über saftige Sommerkuchen mit frischem Obst bis hin zu herzhaftem Brot und festlichem Weihnachtsgebäck - dieses Buch begleitet Sie durch alle Jahreszeiten mit passenden Backideen. Für Menschen mit weiteren Unverträglichkeiten bietet das Buch zahlreiche Alternativen: Rezepte sind als milchfrei, eifrei, vegan oder histaminarm gekennzeichnet, und Austauschmöglichkeiten für Zutaten werden transparent dargestellt. Die klar verständlichen Anleitungen machen das Buch ideal für Anfänger, während auch erfahrene Hobbybäcker neue Inspirationen finden. Die stimmungsvollen Fotografien von Oliver Götz laden zum Nachbacken ein und vermitteln die Freude am glutenfreien Backen. Tauschen Sie sich mit Gleichgesinnten aus: Über 25.000 Mitglieder der Facebook-Gruppe 'Glutenfreies Backen mit Konditormeister Jörg Hecker' teilen ihre Erfahrungen, Tipps und Variationen - für noch mehr Backfreude und gegenseitige Unterstützung. ¿ Viele saisonale glutenfreie Rezepte ohne Fertigmischungen ¿ Mit selbst gemischten Mehlkombinationen aus hochwertigen Bio-Mehlen ¿ Bindemittel statt industrieller Stärkemehle ¿ Für jede Jahreszeit die passenden Backideen: Brote, Brötchen, Kuchen und Festgebäck ¿ Mit milchfreien, eifreien, veganen und histaminarmen Alternativen ¿ Austauschmöglichkeiten für flexible Zutatenanpassung ¿ Verständliche Schritt-für-Schritt-Anleitungen für Anfänger und Fortgeschrittene ¿ Stimmungsvolle Fotografie von Oliver Götz ¿ Vom Autor der Facebook-Gruppe mit fast 25.000 Mitgliedern ¿ Zweites Backbuch des erfahrenen Konditormeisters Jörg Hecker.…

Buch. Zustand: Neu. Neuware -Gelingsichere Rezepte mit selbst gemischten, reinen Mehlen - ohne teure Fertigmischungen!'Einfach, lecker, gesund - Glutenfrei Backen mit Jörg Hecker'ist ein Buch für alle, die sich glutenfrei ernähren müssen, aber dennoch nicht auf leckere Backwaren verzichten möchten.Denn wer glaubt, dass glutenfreies Backen kompliziert und langwierig ist, wird hier eines Besseren belehrt. Der renommierte Konditormeister Jörg Hecker zeigt, wie man mit selbst gemischten Mehlen köstliche Kuchen, Brote und Gebäck zaubern kann. Doch der Umgang mit glutenfreien Teigen ist eine Herausforderung, die viele vor große Schwierigkeiten stellt.Jörg Hecker gibt wertvolle Tipps und Tricks, wie man mit den verschiedenen Mehlen umgeht und welche Eigenschaften sie haben. Dabei reduziert er Stärkemehle und setzt stattdessen auf natürliche Bindemittel, was das Wohlbefinden fördert. Die Mehle werden grundsätzlich selbst gemischt und auf individuelle Bedürfnisse angepasst, um ein optimales Ergebnis zu erzielen.Jörg Hecker setzt Bio-Mehle, Vollkornreis, Buchweizen und Flohsamenschalen ein. Bei den Rezepten gibt es zur herkömmlichen Methode auch milchfreie, eifreie, ganz vegane und histaminarme oder -freie Varianten. Auf Maismehl wird komplett verzichtet und für verschiedene Allergien gibt es Vorschläge zum Austausch der Zutaten.Mit den innovativen Rezepten des Konditormeisters schmeckt das Gebäck endlich wieder wie früher!Neben den süßen und herzhaften Rezepten beinhaltet das Buch auch viele Informationen rund ums Backen bei Glutenunverträglichkeit und Zöliakie sowie Tipps zur Zubereitung einer glutenfreien Ernährung im Alltag.Die Fotos in dem Buch sind ansprechend gestaltet und machen Lust aufs Nachbacken. Im Fotostudio von Oliver Götz wurde jedes Gebäck frisch zubereitet. Die Anleitungen sind verständlich geschrieben und lassen sich gut nachvollziehen - selbst wenn man noch keine Erfahrung mit glutenfreiem Backen hat. Und wer dann noch Fragen hat, bekommt tolle Hilfe in seiner Facebook-Gruppe 'Glutenfreies Backen mit Konditormeister Jörg Hecker', in der sich inzwischen über 20.000 Betroffene austauschen.…

Gewebe. 25 cm 284 Seiten. Mit 115 Abbildungen und 3 Tabellen. OLeinen. Ordnungsgemäß aus einer Universitäts-Bibliothek ausgesondert (Stempel, Signatur). Sehr guter Zustand. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 815.

Softcover. Zustand: gut. 2002. Dieses Buch ermöglicht dem akupunktierenden Arzt die korrekte Lokalisation aller Akupunkturpunkte. Zu jedem Akupunkturpunkt erhält er eine genaue topographische Beschreibung sowie ein anatomisches Memo und viele Hinweise, die gerade dem Einsteiger das Auffinden der Punkte wesentlich erleichtern. Der Fortgeschrittene findet viele Tips zur genauen Lokalisation und kann so "nicht so wichtige" Punkte neu entdecken. Das Buch ist eine ideale Begleitung zum Akupunkturkurs und zur Vorbereitung auf die Prüfung. Es enthält alle wichtigen Punkte, mit ausführlichen Beschreibungen zur Punktelokalisation. Dieses Buch ist deswegen besser als andere Akupunkturbücher, da erwähnt wird, welche Punkte die wichtigere Bedeutung haben und diesen dann auch mehr Zeit gewidmet wird. Genausogut kann man dieses Buch als Atlas benutzen, um einen Punkt schnell zu finden und sich kurz über seine Indikationen zu informieren. Das Buch enthält viele gute Abbildungen zur Punktlokalisation, und gute Zusammenfassungen zu den wichtigstes Themen. Alles in allem ein sehr gelungenes Buch, das seinen Preis wert ist. Akupunktur. Lehrbuch und Repetitorium. Mit CD-ROM von Hans-Ulrich Hecker, Angelika Steveling, Elmar, Peuker und Jörg Kastner Zusatzinfo 380 Abb. Einbandart kartoniert ISBN-10 3-7773-1405-6 3777314056 ISBN-13 978-3-7773-1405-1 9783777314051 Akupunktur. Lehrbuch und Repetitorium. mit TCM-Modulen und CD-ROM von Hans-Ulrich Hecker, Angelika Steveling, Elmar, Peuker und Jörg Kastner Akupunktur Lehrbuch und Repetitorium Mit CD-ROM Die Akupunkturpunkte Hippokrates MVS Medizinverlage TCM Akupunktur Traditionelle Chinesische Medizin In deutscher Sprache. 502 pages.…

Buch. Zustand: Neu. Neuware - Gelingsichere Rezepte mit selbst gemischten, reinen Mehlen - ohne teure Fertigmischungen!»Einfach, lecker, gesund - Glutenfrei Backen mit Jörg Hecker« ist ein Buch für alle, die sich glutenfrei ernähren müssen, aber dennoch nicht auf leckere Backwaren verzichten möchten. Denn wer glaubt, dass glutenfreies Backen kompliziert und langwierig ist, wird hier eines Besseren belehrt. Der renommierte Konditormeister Jörg Hecker zeigt, wie man mit selbst gemischten Mehlen köstliche Kuchen, Brote und Gebäck zaubern kann. Doch der Umgang mit glutenfreien Teigen ist eine Herausforderung, die viele vor große Schwierigkeiten stellt. Jörg Hecker gibt wertvolle Tipps und Tricks, wie man mit den verschiedenen Mehlen umgeht und welche Eigenschaften sie haben. Dabei reduziert er Stärkemehle und setzt stattdessen auf natürliche Bindemittel, was das Wohlbefinden fördert. Die Mehle werden grundsätzlich selbst gemischt und auf individuelle Bedürfnisse angepasst, um ein optimales Ergebnis zu erzielen. Jörg Hecker setzt Bio-Mehle, Vollkornreis, Buchweizen und Flohsamenschalen ein. Bei den Rezepten gibt es zur herkömmlichen Methode auch milchfreie, eifreie, ganz vegane und histaminarme oder -freie Varianten. Auf Maismehl wird komplett verzichtet und für verschiedene Allergien gibt es Vorschläge zum Austausch der Zutaten. Mit den innovativen Rezepten des Konditormeisters schmeckt das Gebäck endlich wieder wie früher! Neben den süßen und herzhaften Rezepten beinhaltet das Buch auch viele Informationen rund ums Backen bei Glutenunverträglichkeit und Zöliakie sowie Tipps zur Zubereitung einer glutenfreien Ernährung im Alltag. Die Fotos in dem Buch sind ansprechend gestaltet und machen Lust aufs Nachbacken. Im Fotostudio von Oliver Götz wurde jedes Gebäck frisch zubereitet. Die Anleitungen sind verständlich geschrieben und lassen sich gut nachvollziehen - selbst wenn man noch keine Erfahrung mit glutenfreiem Backen hat. Und wer dann noch Fragen hat, bekommt tolle Hilfe in seiner Facebook-Gruppe »Glutenfreies Backen mit Konditormeister Jörg Hecker«, in der sich inzwischen über 20.000 Betroffene austauschen.…

kartoniert. Zustand: Gut. 422 S. mit Abb., 8°, Original-Karton, mit mehrzeiliger privater Widmung auf Titelblatt. GW1292-RE XIII-F2 In deutscher Sprache. 0 pages. 8° - Oktavformat (bis 25 cm Rückenhöhe).

Zustand: New.

hardcover. Zustand: New.

Zustand: New.

paperback. Zustand: Sehr gut. 320 Seiten; 9783941649286.2 Gewicht in Gramm: 500.

Buch. Zustand: Neu. Neuware -Natürlich glutenfrei backen: Saisonale Rezepte ohne Kompromisse vom KonditormeisterEntdecken Sie mit Konditormeister Jörg Hecker die Vielfalt des glutenfreien Backens ohne Fertigmischungen. Über 80 saisonale Rezepte mit natürlichen Zutaten für köstliche Brote, Kuchen und Gebäck - mit milchfreien, eifreien und veganen Alternativen.Glutenfrei backen bedeutet nicht verzichten - im Gegenteil! In seinem zweiten Backbuch präsentiert Konditormeister Jörg Hecker innovative Rezepte, die beweisen, dass glutenfreie Backwaren genauso köstlich schmecken können wie traditionelles Gebäck. Der erfahrene Backexperte zeigt, wie Sie ohne industrielle Fertigmischungen das ganze Jahr über herrliche Backkreationen zaubern können.Das Besondere: Hecker setzt auf selbst gemischte Mehlkombinationen aus hochwertigen Bio-Mehlen wie Vollkornreis und Buchweizen. Anstelle von Stärkemehlen verwendet er natürliche Bindemittel wie Flohsamenschalen, die für eine perfekte Textur sorgen. Maismehl wird bewusst vermieden, um die Verträglichkeit zu erhöhen.Von duftenden Frühstücksbrötchen über saftige Sommerkuchen mit frischem Obst bis hin zu herzhaftem Brot und festlichem Weihnachtsgebäck - dieses Buch begleitet Sie durch alle Jahreszeiten mit passenden Backideen. Für Menschen mit weiteren Unverträglichkeiten bietet das Buch zahlreiche Alternativen: Rezepte sind als milchfrei, eifrei, vegan oder histaminarm gekennzeichnet, und Austauschmöglichkeiten für Zutaten werden transparent dargestellt.Die klar verständlichen Anleitungen machen das Buch ideal für Anfänger, während auch erfahrene Hobbybäcker neue Inspirationen finden. Die stimmungsvollen Fotografien von Oliver Götz laden zum Nachbacken ein und vermitteln die Freude am glutenfreien Backen.Tauschen Sie sich mit Gleichgesinnten aus: Über 25.000 Mitglieder der Facebook-Gruppe 'Glutenfreies Backen mit Konditormeister Jörg Hecker' teilen ihre Erfahrungen, Tipps und Variationen - für noch mehr Backfreude und gegenseitige Unterstützung.¿ Viele saisonale glutenfreie Rezepte ohne Fertigmischungen¿ Mit selbst gemischten Mehlkombinationen aus hochwertigen Bio-Mehlen¿ Natürliche Bindemittel statt industrieller Stärkemehle¿ Für jede Jahreszeit die passenden Backideen: Brote, Brötchen, Kuchen und Festgebäck¿ Mit milchfreien, eifreien, veganen und histaminarmen Alternativen¿ Austauschmöglichkeiten für flexible Zutatenanpassung¿ Verständliche Schritt-für-Schritt-Anleitungen für Anfänger und Fortgeschrittene¿ Stimmungsvolle Fotografie von Oliver Götz¿ Vom Autor der Facebook-Gruppe mit fast 25.000 Mitgliedern¿ Zweites Backbuch des erfahrenen Konditormeisters Jörg HeckerRegionalia Verlag, Vor dem Voigtstor 16, 53359 Rheinbach 176 pp. Deutsch.…