Hansen elias (6 Ergebnisse)

Zustand: Fine. Used book that is in almost brand-new condition. May contain a remainder mark. Better World Books: Buy Books. Do Good.

Zustand: New. In English.

Hardcover. Zustand: Brand New. 170 pages. German language. 8.66x6.10x0.79 inches. In Stock.

gebundene Ausgabe. 174 S. : Ill. ; 22 cm Einband leicht bestossen, sonst sehr gutes Ex. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 1000.

Hardcover. Zustand: Sehr gut. 2. Auflage. Z : 15,4 x 21,6 cm, 176 Seiten/pages, 49 Abbildungen/illustrations - Saliba: Mazza Aus der feinen Küche Syriens bringt Lesern die syrische Küche anhand von 50 Mezze-Rezepten näher von Lamm-Pita über Gurken-Joghurt-Salat bis hin zu Auberginen mit Ziegenkäse. Entwickelt wurden die Vorspeisen vom Hamburger Gastronomen Elias Hanna Saliba, in dessen gleichnamigen Restaurant die Köstlichkeiten auch serviert werden. Beim Buch Saliba isst das Auge mit: Arabische Kalligraphie begleitet die Gaumenfreuden. Die Fotografien von Hans Hansen zeigen die syrischen Leckerbissen in ihrer authentischsten, ehrlichsten Form. Das Buch ist weit mehr als bloss eine Auflistung von Rezepten für Amateure und Küchenprofis. …

Hardcover. Zustand: gut. 1999. Wunderschöne Sammlung von sehr feinen Rezepten, geschmackvoll aufgemacht im handschriftlichen Outfit. Die Rezepte sind - wie es sich gehört - von hinten her in arabischer Schönschrift beschrieben, mit je einer Farbfotografie der fertigen Mahlzeit, welche wie eingeklebt auf der weissen Seite prangt, jede für sich ein Kleinod. Die Rezepte sind von vorne her auf deutsch übersetzt, ebenfalls in Schönschrift, mit Verweisnummer auf die Abbildung im hinteren Teil. Das ganze kommt sehr privat daher, als hätte die Grossmutter in Syrien die Traditionsrezepte in Briefen geschickt und jeweils ein Bildchen dazugepackt. Ein wunderbares Geschenk für alle, die auch mit den Augen essen. Dieses Buch habe ich verschenkt. Eingeschweißt, ohne je einen Blick hinein zu werfen- nur auf Empfehlung der Zeitschrift "FitforFun". Meine Mutter und der gesamte Rest der Familie waren von diesem aussergewöhnlichem Kochbuch begeistert. Wer italienische Küche als Standard, Indisch nicht mehr als "experimentell" ansieht, der sollte sich dieses (Koch-)Buch zulegen. Nicht nur als Gaumenschmauss, sondern durchaus etwas fürs Auge und fürs praktische und unkomplizierte Kochen! In diesem Kochbuch vereinen sich die Liebe zu Essen, Kunst, Ästhetik und Genuß zu einem ganz besonderen Zauber. Beim Zubereiten der Rezepte kann man das "Ritual der Vorspeisen" stets neu erleben. Jede Farbfotografie weckt Lust auf 's Probieren und stellt selbst ein kleines Kunstwerk dar. Sehr gelungen auch das handschriftliche Vorwort mit Versen des arabischen Dichters 'Adonis'. Unbedingt zu empfehlen für alle Leute, die das Glück hatten, eines der Hamburger SALIBA-Restaurants kennenzulernen oder die sich dort noch verwöhnen lassen wollen. Bei Kerzenschein, Rosenblättern, Segenkörnern, Roten Linsen und viel, viel Kichererbsen - wenn das nicht nach Aphrodisiaka klingt! Eine Überraschung auf der ganzen Linie. Nicht nur die qualitativ höchwertige Aufmachung ,sondern auch, daß die Hälfte des Buches in Syrisch(?) geschrieben ist und die erste in Deutsch. Zwar ist die schriftlich Aufmachung gewöhnungsbedürftig, da es "fast" wie Handgeschrieben aussieht, aber die Qualität und Umsetzung der Rezepte ist einwandfrei. Wer immer Lust hat etwas neues Kulinarisches auszuprobieren und nicht ewig "Spaghetti mit Tomatensauce" essen will, der findet in diesem Buch das Richtige. Saliba. Mazza - aus der feinen Küche Syriens [Gebundene Ausgabe] Muhamad Salameh (Autor), Mohamad R. Tamraz (Autor), Elias Hanna Saliba (Herausgeber), Hans Hansen (Illustrator) Illustrationen Hans Hansen Vorwort Udo Steinbach Zusatzinfo 50 farb. Abb. Maße 270 x 200 mm Einbandart gebunden Sachbuch Ratgeber Essen Trinken Länderküchen Trinken Länderküche Syrien Kochbuch ISBN-10 3-907044-91-6 3907044916 ISBN-13 978-3-907044-91-9 9783907044919 Ernährung Kochbücher Kulinaristik In deutscher Sprache. 200 pages. 21,8 x 15,8 x 2,6 cm.…