Hans stickler (27 Ergebnisse)

Service - A guide for professionals
Karl Heinz Gartlgruber; Wilhelm Gutmayer; Renà Lenger; Sieglinde Siegel; Simon Siegel; Hans Stickler
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- Hardcover
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Hardcover. Zustand: Très bon. Edition 2004. Ammareal reverse jusqu'à 15% du prix net de cet article à des organisations caritatives. ENGLISH DESCRIPTION Book Condition: Used, Very good. Edition 2004. Ammareal gives back up to 15% of this item's net price to charity organizations.

Weine, Schaumweine, Versetzte Weine. GastroWissen International
Siegel, Simon / Siegel, Sieglinde / Lenger, heinz / Stickler, Hans / Gutmayer, Wilhelm / Mohr, Gerhard F.
Verlag: Trauner, Linz, 2004
- Hardcover
- Erstausgabe
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EUR 22,00
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1. Aufl. Inhalt: Rebsorten von A bis Z; Weinbauländer (von Afghanistan bis Zypern); Schäumende Weine; Versetzte Weine.Mit vielen Fotos, Karten und Abb. Illustrierter Pappeinband 19x14 cm. Einband etwas abgegriffen. 1127 S. Gewicht in Gramm: 1110.

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Zustand: good. Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes the average WORN book or dust jacket that has all the pages present.

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Zustand: very good. Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book or dust jacket that does show some signs of wear on either the binding, dust jacket or pages.

1-fach Getränke in Theorie und Praxis + TRAUNER-DigiBox
Sabine, Rehak/ Wilhem, Gutmayer/ Hans, Stickler/ Rudolf, Wolfschluckner/ Christoph, Wutzl
- Softcover
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Paperback. Zustand: Brand New. 3. edition 2022 edition. German language. 11.61x8.27x0.47 inches. In Stock.

1-fach Servieren in Theorie und Praxis
Drischel, Christina; Gutmayer, Wilhelm; Lenger, Heinz; Mucher, Wolfgang; Stickler, Hans
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Anbieter: Majestic Books, Hounslow, Vereinigtes KönigreichMajestic Books
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1-fach Servieren in Theorie und Praxis: Ausgabe Deutschland
Drischel, Christina/ Gutmayer, Wilhelm/ Lenger, Heinz/ Mucher, Wolfgang/ Stickler, Hans
- Softcover
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Paperback. Zustand: Brand New. German language. 11.73x8.35x0.39 inches. In Stock.

Servieren und Gästeberatung Fachkunde - Betriebsorganisation - Fachpraktikum + digitales Zusatzpaket
- Softcover
Anbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes KönigreichRevaluation Books
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Paperback. Zustand: Brand New. 316 pages. German language. 8.15x0.51x11.61 inches. In Stock.

Sprache: Deutsch
Verlag: Rudolf Trauner Verlag Auflage: 6. A. (März 2005), 2005
- Hardcover
Anbieter: BUCHSERVICE / ANTIQUARIAT Lars Lutzer, Wahlstedt, DeutschlandBUCHSERVICE / ANTIQUARIAT Lars Lutzer
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EUR 11,99
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Hardcover. Zustand: gut. Auflage: 6. A. (März 2005). Was macht ein gutes Service zu einem perfekten Service? Neben dem "Handwerkszeug" des Servierberufes, wie richtigem Tischdecken, dem Beherrschen aller Servierarten, perfektem Getränkeservice und korrekter Abrechnung ist der zuvorkommende, höfliche und unaufdringliche Umgang mi…t dem Gast eine wichtige Voraussetzung. Erstklassige Beratung und ein gekonntes Verkaufsgespräch, der richtige Umgang mit Reklamationen sowie ein fundiertes Wissen über internationale Gäste gehören ebenfalls zum Profil eines erfolgreichen Servicemitarbeiters. Die professionelle Organisation diverser Veranstaltungen ist darüber hinaus ein Bereich, der im Alltag des Servicemitarbeiters immer wichtiger wird. Ein Grundlagenbuch für junge, ein Nachschlagewerk für erfahrene Restaurantfachleute. Aus dem Inhalt Der Gast; Der Servicemitarbeiter; Serviersysteme; Inventar; Dienstantritt; Servierarten; Die Mahlzeiten; Gästebetreuung; Bonieren und Abrechnen; Getränkeservice und Menükunde; Zigarrenservice; Erstellung von Karten; Die Bar; Veranstaltungswesen. Für den angehenden Restaurantfachmann, als auch für den Profi ein ausgezeichnetes Grundlagenwerk für den klassischen Service. Zu beachten ist aber, dass hier Serviervorschriften hauptsächlich aus Österreich und Schweiz aufgezeigt werden, die sich stellenweise von den deutschen "Schulanforderungen" unterscheidet. Berufs-Chancen-Check, Hotelfachmann Hotelfachfrau Bw Bildung Und Wissen Ausbildungsinhalte Bildungsstätten Stellenangebote In deutscher Sprache. 260 pages. 27,7 x 21,3 x 2,7 cm.

- Hardcover
Anbieter: medimops, Berlin, Deutschlandmedimops
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- Hardcover
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EUR 54,19
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Anbieter: Studibuch, Stuttgart, DeutschlandStudibuch
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paperback. Zustand: Sehr gut. 260 Seiten; 9783854878193.2 Gewicht in Gramm: 2.

Service, Die Grundlagen
Gutmayer, Wilhelm; Stickler, Hans; Lenger, Heinz; Gutmayer, Wilhelm; Stickler, Hans; Lenger, Heinz
- Hardcover
Anbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes KönigreichRevaluation Books
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EUR 71,17
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Hardcover. Zustand: Brand New. 292 pages. German language. 10.71x8.19x1.10 inches. In Stock.

Verlag: Rudolf Trauner Verlag, Linz, 2006
- Hardcover
- Erstausgabe
Anbieter: Nicoline Thieme, Leipzig, DeutschlandNicoline Thieme
Verkäufer/-in kontaktierenVerkäufer/-in mit 4 SternenVerbandsmitglied: GIAQ
Zustand: Gebraucht - Gut
EUR 24,00
EUR 105,00 VersandVersand von Deutschland nach USAAnzahl: 1 verfügbar
Zustand: Gut. 1. Aufl... 4° 248 Seiten, zahlr. farbige Abbildungen; Orig.-Pappband; 1290g; [Deutsch]; in Folienumschlag, untere Rückenkante bestoßen; sonst kaum Gebrauchsspuren 1. Auflage; _ xXx_. BUCH.

- Hardcover
Anbieter: primatexxt Buchversand, München, Deutschlandprimatexxt Buchversand
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EUR 22,99
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gebundene Ausgabe. Zustand: Sehr gut. 312 Seiten Leichte äußere Mängel - Buch ist als Mängelexemplar gekennzeichnet - Buch ansonsten in sehr gutem und ungelesenem Zustand - Jeder Lieferung liegt eine ordentliche Rechnung mit ausgewiesener MwSt. bei Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 1700.

- Hardcover
Anbieter: Versandantiquariat Manuel Weiner, Friedenweiler, DeutschlandVersandantiquariat Manuel Weiner
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EUR 60,80
EUR 44,00 VersandVersand von Deutschland nach USAAnzahl: 1 verfügbar
Trauner Verlag 2011, 248 Seiten : zahlr. Illustr. ; 28 cm, gebunden, illustriertes Hardcover ; guter bis sehr guter Zustand, aussen zwei kleine Verletzungen an oberer Kante, sonst kaum Gebrauchsspuren, keine Einträge bemerkt, 3. Auflage 2011.

- Hardcover
Anbieter: moluna, Greven, Deutschlandmoluna
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EUR 58,90
EUR 48,99 VersandVersand von Deutschland nach USAAnzahl: 5 verfügbar
Zustand: New. Wie wird ein gutes Service zu einem perfekten Service? Diese Frage stellten sich die Autoren, bevor sie sich ans Werk machten. Richtiges Tischdecken und Servieren, Kenntnisse ueber das Inventar und seine Pflege sowie gekonntes Getraenkeservice und korrekte Ab.

Servierkunde HLT/HF/TFS/GAFA/HLW/FW
Wilhelm Gutmayer, Hans Stickler, Linde Siegel, Heinz Lenger, René Lenger
- Softcover
Anbieter: Buchpark, Trebbin, DeutschlandBuchpark
Verkäufer/-in kontaktierenVerkäufer/-in mit 5 SternenZustand: Gebraucht - Sehr gut
EUR 9,78
EUR 105,00 VersandVersand von Deutschland nach USAAnzahl: 1 verfügbar
Zustand: Sehr gut. Zustand: Sehr gut | Produktart: Bücher | Keine Beschreibung verfügbar.

- Softcover
Anbieter: Buchpark, Trebbin, DeutschlandBuchpark
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EUR 10,11
EUR 105,00 VersandVersand von Deutschland nach USAAnzahl: 1 verfügbar
Zustand: Hervorragend. Zustand: Hervorragend | Sprache: Deutsch | Produktart: Bücher | Keine Beschreibung verfügbar.

- Softcover
Anbieter: Versandantiquariat Manuel Weiner, Friedenweiler, DeutschlandVersandantiquariat Manuel Weiner
Verkäufer/-in kontaktierenVerkäufer/-in mit 5 SternenZustand: Gebraucht
EUR 73,80
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Trauner Verlag 2012, 312 Seiten : Illustr., Kt. ; 28 cm, 1558 g, gebunden, illustriertes Hardcover ; guter Zustand, kleine Randverletzungen am Einband, innen Tendenz zu sehr gut, keine Einträge bemerkt.

- Hardcover
Anbieter: preigu, Osnabrück, Deutschlandpreigu
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EUR 58,90
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Buch. Zustand: Neu. Service. Die Grundlagen | Wilhelm/Stickler, Hans/Lenger, Heinz Gutmayer | Buch | 292 S. | Deutsch | 2011 | Trauner Verlag | EAN 9783854995746 | Verantwortliche Person für die EU: TRAUNER Verlag + Buchservice GmbH, Geraldine Schirl-Ennsthaler, Köglstr. 14, 4020 LINZ, ÖSTERREICH, buchservice[at]trauner[dot]at |… Anbieter: preigu.

Service. Die Getränke [Gebundene Ausgabe] Wilhelm Gutmayer (Autor), Hans Stickler (Autor), Heinz Lenger (Autor)
Wilhelm Gutmayer (Autor), Hans Stickler (Autor), Heinz Lenger (Autor)
Sprache: Deutsch
Verlag: Trauner Auflage: 4., völlig überarbeitete Auflage.
- Hardcover
Anbieter: BUCHSERVICE / ANTIQUARIAT Lars Lutzer, Wahlstedt, DeutschlandBUCHSERVICE / ANTIQUARIAT Lars Lutzer
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EUR 129,00
EUR 39,95 VersandVersand von Deutschland nach USAAnzahl: 1 verfügbar
Hardcover. Zustand: gut. Ist Absinth wieder im Kommen? Was versteht man unter einem Lambic? Woher stammt der Montrachet? Wie bereitet man einen Champagnercocktail zu? In welchem Glas serviert man welchen Wein? Wenn Sie Ihre Gäste gut beraten wollen, ist fachliches Know-how über Getränke, ihre Herkunft, ihre Herstellung und ihr S…ervice unerlässlich. Ausgehend von einer kurzen Erläuterung über den Sommelier bzw. die Sommelière, spannt sich der Bogen von den Aperitifs über Weine, Biere, alkoholfreie Getränke und Heißgetränke hin zu den Digestifs. Das vorliegende Buch ist ein spritziges Nachschlagewerk für alle Interessierten, die ihren Beruf als Berufung sehen. Hier finden Sie neben einer ausführlichen Warenkunde wirklich alles, was Sie für eine Beratung und ein perfektes Getränkeservice benötigen. Viele Tipps aus der Praxis, die von den Autoren in jahrzehntelanger Praxis zusammengetragen wurden, runden das Ganze zu einem Fachbuch ab, das in keinem ambitionierten Betrieb fehlen darf. Aus dem Inhalt: Der Sommelier/die Sommelière Aperitifs Weine Schäumende Weine Biere Alkoholfreie Getränke Heißgetränke und Milchmischgetränke Digestifs und Spirituosen In deutscher Sprache. 312 pages. 27,6 x 21,2 x 2,8 cm Auflage: 4., völlig überarbeitete Auflage.

Service. Die Meisterklasse Gutmayer, Wilhelm; Stickler, Hans; Lenger, Heinz and Kalinka, Walter
Gutmayer, Wilhelm; Stickler, Hans; Lenger, Heinz and Kalinka, Walter
- Softcover
Anbieter: BUCHSERVICE / ANTIQUARIAT Lars Lutzer, Wahlstedt, DeutschlandBUCHSERVICE / ANTIQUARIAT Lars Lutzer
Verkäufer/-in kontaktierenVerkäufer/-in mit 5 SternenZustand: Gebraucht - Gut
EUR 179,95
EUR 39,95 VersandVersand von Deutschland nach USAAnzahl: 1 verfügbar
Zustand: gut. Service. Die Meisterklasse In deutscher Sprache. pages.

- Hardcover
Anbieter: BUCHSERVICE / ANTIQUARIAT Lars Lutzer, Wahlstedt, DeutschlandBUCHSERVICE / ANTIQUARIAT Lars Lutzer
Verkäufer/-in kontaktierenVerkäufer/-in mit 5 SternenZustand: Gebraucht - Gut
EUR 199,90
EUR 39,95 VersandVersand von Deutschland nach USAAnzahl: 1 verfügbar
Zustand: gut. Service. Die Getränke In deutscher Sprache. pages.

- Hardcover
Anbieter: moluna, Greven, Deutschlandmoluna
Verkäufer/-in kontaktierenVerkäufer/-in mit 5 SternenZustand: Neu
EUR 199,00
EUR 48,99 VersandVersand von Deutschland nach USAAnzahl: 3 verfügbar
Zustand: New. GWB-Vergaberecht fuer alle Faelle: Im Beratungsmandat, z.B. bei Erstellung oder Vorabpruefung der Ausschreibungsunterlagen, bietet der Kommentar einerseits die Qualitaet, Durchdringung des Stoffes und Zuverlaessigkeit eines umfangreichen Standardwerks.